Тыква: выбор сорта, выращивание и хранение

Подробный обзор сортов тыквы – огороднику на заметку!

Как разобраться в огромном многообразии сортов тыквы? Чем отличается мускатная тыква от крупноплодной? Какие сорта подходят для северных широт? Читайте ответы в этой статье.

Производители семян предлагают так много разных сортов тыквы, что в них немудрено запутаться. В классификации учитывают несколько характеристик растения:

  • Внешние особенности: размеры плети и листового черенка (короткие, средние, длинные); форма листьев и плодов; размер и окраска плодов, толщина и консистенция коры и мякоти; внешний вид семян.
  • Хозяйственные качества: скороспелость, урожайность, сроки хранения, устойчивость к неблагоприятным факторам.
  • Вкусовые качества: сладость и консистенция мякоти, размер семенного гнезда, наличие или отсутствие оболочки у семян.

Исходя из этих критериев, тыква может быть мускатной, столовой, твердокорой и т.д. Такие характеристики не всегда многое говорят начинающему огороднику. Именно поэтому мы предлагаем взять на вооружение эту подробную памятку.

Сорта тыквы по внешним признакам

Сорта тыкв подразделяются на кустовые (компактные) растения и типы, требующие среднюю или большую площадь в зависимости от ветвления и длины плетей.

Кустовые сорта (Амазонка, Веснушка, Улыбка, Грибовская кустовая) – оптимальный вариант для небольшого участка.

Тыква сорта Грибовская кустовая

Тыква сорта Грибовская кустовая

Наиболее распространены на садовых участках тыквы со средней длиной плетей, например, Алтайская, Конфетка, Лечебная, Россиянка.

Длинноплетистые сорта: Волжская серая, Зимняя сладкая, Зорька, Миндальная, Стофунтовая.

По устойчивости к холодам

При выборе сорта следует учитывать, что требовательные к температуре тыквы можно выращивать тепличным методом и/или через рассаду.

Холодоустойчивые сорта средней (Адажио, Голосемянка, Даная, Конфетка), и поздней (Атлант, Стофунтовая) спелости в регионах с коротким теплым периодом требуют применения рассадного метода.

Сорта по холодостойкости

  • Для северных широт:Адажио, Алтайская, Лечебная.
  • Для умеренного климата: Веснушка, Грибовская кустовая, Россиянка, Улыбка.
  • Теплолюбивые:Амазонка, Волжская серая, Грибовская зимняя, Крошка.

Тыква сорта Адажио

Тыква сорта Адажио

Сорта тыквы по применению

В зависимости от назначения тыквы, сорта делятся на:

  • Столовые:Крошка, Конфетка, Лечебная, Грибовская зимняя, Улыбка, Адажио, Россиянка.
  • Кормовые (для животных): Крупноплодная 1, Рекорд, Титан.
  • Декоративные:Кобра, Маленькая оранжевая, Маленькая бородавчтая, Бейби Бу, Десять похвал, Коу-Тор хейтив.
  • Универсальные:Алтайская, Витаминная, Волжская серая, Грибовская кустовая, Россиянка, Стофунтовая, Центнер.

Способ употребления мякоти тыквы в пищу зависит от сорта.

Тыква сорта Бэйби Бу

Тыква сорта Бэйби Бу

Многие столовые тыквы (Адажио, Лечебная, Россиянка, Улыбка) универсальны и подходят для приготовления сока, каш, диетического детского питания, салатов и пр. Для фарширования выбирают сорта с плодами небольшого размера, например, Конфетку – удобного варианта для одноразового (порционного) применения.

Есть специальные сорта, рекомендованные для детского и диетического питания, приготовления сока: Амазонка, Зорька, мускатная Витаминная, Миндальная, Детская деликатесная.

Декоративные тыквы представляют собой растения с плодами причудливых форм и необычного окраса. Обычно такие тыквы не идут к столу, а используются для создания флористических композиций и декора дома.

Сорта тыквы по мягкости коры и размеру плода

Тыква отличается большим разнообразием сортов, которые, в зависимости от мягкости коры, размеров плодов и вкусовых качеств мякоти подразделяются на 3 группы:

  • Крупноплодная. Плоды округлые с мягкой коркой.Сорта крупноплодных тыкв наиболее распространены вследствие их высокой урожайности и рекордов по весу плодов (до 20 кг).
  • Мускатная. Плоды округлые или цилиндрические с мягкой коркой. Мускатная тыква отличается высоким содержанием сахаров и каротина (витамина А).
  • Твердокорая. Плоды с деревянистой корой, округлые или цилиндрические.Твердокорая тыква уступает по урожайности мускатной. Обе разновидности (мускатная и твердокорая) по продолжительности хранения опережают многие крупноплодные сорта.

Сорта крупноплодных тыкв

Крупноплодные тыквы отличаются разнообразием сортов, в том числе популярных продуктов селекции.

Тыква сорта Россиянка

Тыква сорта Россиянка

Раннеспелые сорта

Сорт Вес плодов Сроки созревания Хранение Особенности
Лечебная 3-5 кг 95-105 дней всю зиму, иногда до начала мая Устойчива к низким температурам и заболеваниям, подходит для выращивания на Урале и в Сибири, так как выдерживает непостоянство летнего климата (до -2⁰C). Плоды приплюснутые, серо-зеленого оттенка.
Россиянка до 20 кг 90-100 дней выдержанные до декабря–января плоды становятся сочнее Холодостойкая, подходит для выращивания в центральных регионах РФ, а также в Сибири. Плоды ярко-оранжевые, напоминают волчок.
Улыбка 1-3 кг 85 дней до января при комнатной температуре Универсальный сорт для умеренного климата. Плоды некрупные, ярко-оранжевые, полосатые. Иногда сорт относят к твердокорым тыквам.
Амазонка 1-1,5 кг 80-100 дней 120-130 дней Теплолюбива, в холодных районах выращивается через рассаду. Плоды оранжевые, чуть сплюснутые, со светлыми полосками.
Читайте также:
Фильтр грубой очистки воды перед водяным счетчиком: зачем ставить, виды и установка

Среднеспелые сорта

Сорт Вес плодов Сроки созревания Хранение Особенности
Волжская серая до 10 кг, иногда более 100-120 дней длительное хранение Засухоустойчива, хорошо культивируется в зоне Черноземья. Этот сорт считают эталоном вкуса в связи со сладостью и сочностью мякоти плодов. Плоды серые и слегка сплюснутые.
Конфетка 1,2-2 кг 115-138 дней хранится до января в сухих проветриваемых помещениях Подходит для выращивания в нечерноземной зоне, но предпочитает легкие почвы. В холодном климате выращивается через рассаду. Плоды красно-оранжевые, одни из самых сладких.
Крошка 1-3 кг 90-120 дней хранение более 6 мес. с улучшением вкусовых качеств Размер плодов резко уменьшается при недостаточном поливе, хороший сорт для зоны Нижней Волги. Плоды светлые, немного приплюснутые.
Грибовская зимняя 3-4 кг 130-145 дней может храниться более года при 10-12⁰C Для южных регионов, устойчива к типичным болезням тыквенных. Плоды светлые, сплюснутые с небольшой сегментацией.

Тыква сорта Волжская серая

Тыква сорта Волжская серая

Сорта мускатных тыкв

Выбор мускатных тыкв ограничен тремя теплолюбивыми сортами (вес плодов, сроки созревания):

Тыква: посадка и уход

Тыква на Руси появилась в 16 веке и по сей день широко используется. Для нашей огромной страны это универсальная культура за счет того, что может выращиваться почти во всех регионах. Тыква нашла широкое применение на столе простого обывателя. Вильям Похлебкин определил ей отдельное почетное место в своей «Энциклопедии кулинарного искусства».

Тыквы

Тыквы

  • полезные и вкусные семечки, масло из которых низкоаллергенно и является противовоспалительным и восстанавливающим средством;
  • приятная мякоть, которая содержит ряд важных витаминов, в том числе редкий витамин Т (нормализующий обмен веществ).

При слове «тыква» многие из нас сразу представляют себе немаленький округлый плод ярко-желтого или оранжевого цвета.

Многие сразу представляют себе немаленький плод ярко-желтого или оранжевого цвета.

Многие сразу представляют себе немаленький плод ярко-желтого или оранжевого цвета.

Но на самом деле ряд тыкв чрезвычайно разнообразен и по форме, и по цвету, и по вкусу. Есть множество несъедобных, декоративных сортов.

Тыквы чрезвычайно разнообразны по форме и по цвету

Тыквы чрезвычайно разнообразны по форме и по цвету

Не все знают, что широко известные кабачок и патиссон — это, оказывается, тоже тыквы. Однако в этой статье речь пойдет о привычных нам съедобных, самых распространенных: тыкве обыкновенной (твердокорой), тыкве мускатной и тыкве крупноплодной.

Посадка тыквы

  • Сажая у себя тыкву, важно понимать, что это южная бахчевая культура, которая имеет основной длинный корень и много разветвленных маленьких корешков, располагающихся к земле ближе, чем основной корень, где-то на 40-50 см, поэтому плодородный верхний слой важен для нее.
  • Тыква может ветвиться, может расти кустом, словом, необходимо обеспечить ей простор. То есть сажать растения рекомендуется не ближе чем на 50 см друг от друга.
  • Тыкву нужно сажать на солнечном месте, на юге России под нее выделяют целые бахчи, в местах, где солнце целый день. В средних широтах нужно выбрать самую солнечную и южную сторону. +25 °С — оптимальная температура для роста тыквы, при +14 °С рост останавливается.
  • Тыкву можно сажать на любой почве, но только плодородная способна дать вам тыквину большого размера.
  • Осенью под перекопку вносят органические и минеральные удобрения. В почву желательно вносить фосфорно-калийные удобрения. В кислую почву, так же как и для большинства садовых культур, необходимо вносить золу или известь. Можно также вносить перегной, золу и суперфосфат сразу в лунку непосредственно перед посадкой. Свежий навоз подходит этой культуре очень хорошо. Более того, в районах с прохладным климатом тыкву сеют на компостных кучах, добавляя песка и немного дерновой земли. Они хорошо прогреваются солнцем и богаты питательными веществами.
Читайте также:
Утепляем чердачное перекрытие

Тыквы можно высаживать сразу в грунт, а можно использовать рассадный метод. Исключением является тыква мускатная, чтобы этот вид мог вызревать в средних широтах, его высаживают только рассадой.

Для выращивания тыквы подходит и рассадный способ

Для выращивания тыквы подходит и рассадный способ

  • Предшественниками тыквы могут быть: баклажаны, свекла, морковь, бобовые, перец, помидоры, картофель, капуста, лук.
  • Не подходят на роль предшественников родственные ей культуры: огурцы, патиссоны, кабачки.

Посадка тыквы в грунт

Семена перед посадкой можно сначала прогреть в течение 9 часов при температуре +40°С и замочить в растворе из золы и воды до 12 часов (на 1 л горячей кипяченой воды добавляют 2 ст. ложки золы). Это нужно для того, чтобы зародыш тыквы дышал и легко мог пробиться через шкурку. Моя бабушка перед посадкой прогревала их в духовке, потом заворачивала семена в марлю, свернутую несколькими слоями, и мочила в зольном растворе, после набухания готовила семена к посадке.

Также можно сразу высаживать семена в грунт, не нагревая и не замачивая их, это влияет на сроки всходов.

  1. В подготовленной хорошо удобренной почве размечаете ряды.
  2. После делаете лунки размером около 30 см, проливаете их.
  3. В лунку сажаете около 3 семян (старайтесь заглубить их где-то сантиметров на 5-6, и не все вместе, а в разных уголках лунки).
  4. Между рядами оставляете расстояние не менее 2 м, между самими растениями — около 1 м. Многие садоводы сажают тыквы в шахматном порядке, чтобы растения не мешали друг другу.
  5. Высаживать растения следует только на теплую гряду, и до появления всходов можно накрыть ее пленкой.
  6. Когда на поверхности образуется корка, обязательно рыхлите ее.
  7. Когда растения взойдут, в лунке оставьте не более двух. Остальные прищипываются, чтобы не травмировать корневую систему других всходов.

Посадка тыквы рассадой

Чаще всего рассадным способом сеют тыкву мускатную.

  • В конце апреля в подготовленную плодородную почвенную смесь высеваются семена. Желательно сразу сеять их в емкости около 0,5 л. Можно несколько раз подкормить минеральными удобрениями, поливать теплой водой.
  • Не ранее чем через 30 дней после высадки семян, где-то в конце мая, рассада высаживается в теплицу или под пленку, также с расстоянием между растениями около 1 м.
  • Если ночью существует угроза подмерзания, обязательно укрывать пленкой.
  • Для того чтобы успеть получить хороший урожай в наших широтах, плети тыквы необходимо формировать. У мускатной тыквы на одном растении желательно оставить 2 завязи, остальные прищипываются на 40-50 см выше самого плода. О том, как это сделать, вы узнаете из ролика:

Уход за тыквой

Основной уход заключается в прополке, рыхлении и поливе, особенно во время роста плода. Однако не стоит поливать, пока завязь меньше кулака, иначе растут в основном листья, а плод набирает мало полезных веществ. Также следует прекратить полив, когда тыква созрела, чтобы она полежала и набрала сахаров в мякоти.

  1. Первая подкормка — до цветения, органическими (настой коровяка) и фосфорно-калийными удобрениями.
  2. Вторую можно провести во время цветения, используя древесную золу на 10 л воды.

Сбор урожая

1. Мускатные тыквы лучше собирать в сентябре, сохраняя плодоножку. При правильной уборке в сухую солнечную погоду тыква может лежать около года. Очень популярен метод дозаривания тыквы, это когда плоды лежат в тепле, чем-либо укрыты (как зеленые помидоры), они должны находиться в светлом помещении, но чтобы прямые солнечные лучи исключались.

2. Твердокорую и крупноплодную тыквы также убирают осенью, когда начинает усыхать плодоножка и твердеть кора. Часто бывает, что сорта крупноплодной тыквы не успевают вызреть, это происходит уже при хранении. После уборки тыквины нужно с неделю другую подержать в тепле, чтобы лишняя влага испарилась, мякоть запасла больше сахаров.

Читайте также:
Черный потолок в интерьере , светлый пол, люстра потолочная, создание декора своими руками: фото и видео

Подробнее о сроках уборки и правилах хранении тыквенного урожая расскажут публикации Когда убирать тыкву и Как хранить тыкву?

Виды и сорта тыквы

Как уже было сказано выше, речь пойдет о трех основных для наших широт видах тыквы: тыква обыкновенная (твердокорая), тыква мускатная и тыква крупноплодная.

Тыква обыкновенная

Относится к однолетним травянистым растениям. Плод чаще всего круглой формы, большой, гладкий, обычно желтого цвета, но эти показатели могут меняться в зависимости от сорта. Созревает в сентябре. Семечки около 3-4 см, белого или желтоватого цвета, с плотной шкуркой. Храниться может всю зиму до самой весны.

К столовым сортам этого вида можно отнести следующие:

  • ‘Спагетти’. Скороспелый сорт, от появления всходов до полной зрелости пройдет около 2 месяцев. Мякоть этой тыквы после отваривания распадается на длинные волокна, благодаря которым сорт и получил свое название. Их можно есть холодными в салате или горячими, как спагетти.
  • ‘Кустовая оранжевая’. Тыквины этого сорта имеют ярко-оранжевую окраску, вес плода около 5 кг. Мякоть сладкая и мягкая. Сорт отличается хорошей лежкостью.
  • ‘Грибовская кустовая 189’. Очень популярный раннеспелый сорт. Растет в виде куста, на котором обычно около 2 тыквин размером 6-7 кг. Форма тыквины в виде капли, у основания плодоножки наблюдается еле заметная ребристость. Когда тыква достигла полной зрелости, ее окраска ярко-оранжевая с зелеными вкраплениями. Мякоть толстая, очень сочная и сладкая, ярко- оранжевого цвета.
  • ‘Алтайская 47’. Относится к сортам универсального назначения, раннеспелый, от всходов до созревания где то два месяца. Плоды оранжево- желтого цвета с светло-желтыми или желто-коричневыми полосками. Шкурка твердая. Масса плода от 2 до 5 кг. Сама мякоть не имеет сладкого выраженного вкуса, достаточно волокнистая и среднего размера. Лежка, перевозка, выносливость к низким температурам, а также урожайность хорошая.

Выбрать семена тыквы вы всегда сможете на нашем маркете, где представлены товары от разных интернет-магазинов.

Мускатная тыква

Мускатная тыква — одна из самых вкусных, но крайне теплолюбива. Высаживается рассадой, имеет свойства как твердокорой, так и крупноплодной тыквы. Форма тыквин различна, окраска плодов желтого или коричневато-розового цвета. Масса их также может быть различна. На кожуре продольные светлые пятна. Оранжевая или ярко-оранжевая мякоть этого вида имеет свой особенный вкус и запах, по консистенции плотная, но нежная. Семечки маленькие серо-белого цвета с темным ободком по краям. Корневая система сильная, корень около 2 метров, может быть и более. Имеет подвид — чалмовидную тыкву (форма плодов этого подвида в виде чалмы).

Мускатная тыква. Фото с сайта gusiyabloni.com

Мускатная тыква. Фото с сайта gusiyabloni.com

  • ‘Витаминная’. Сорт позднеспелый, от всходов до полного созревания придется ждать не меньше 130 дней. Темно-зеленые тыквины с желтыми полосками. Сами плоды небольшие, около 7 кг. Мякоть же ярко-оранжевого цвета. Подходит для столовых и кормовых назначений.

Крупноплодная тыква

Если сравнивать с предыдущими видами, плоды этого вида самые крупные. Окраска плодов крупноплодных тыкв белого, серого или розового цвета. На цилиндрической плодоножке располагается шаровидной формы плод. Кожура вида мягкая, мякоть волокнистая и рыхлая. Этот вид многие годы использовался как кормовой на фермах. Крупные семена белого или кремового цвета с еле заметным ободком.

Разнообразие и выбор сортов тыкв

Сортовое разнообразие тыкв может поразить воображение даже самого искушенного садовода. Эти овощи могут быть разных форм, размеров, цвета и вкуса, они используются не только в кулинарии, но и для декора помещений или мероприятий, различных детских поделок и даже в производстве рукотворной резной посуды. Эта культура неприхотлива и достаточно морозостойка, а выбор наиболее подходящего к условиям конкретного региона гибрида позволит получить максимальный урожай.

Сорта

Тыква – это травянистая культура из семейства тыквенных, и мякоть, и семена которой можно употреблять в пищу. Всего существует более двух сотен разновидностей этого овоща, которые можно разделить на три основных группы.

  • Крупноплодная. Сорта с самыми крупными плодами, которые лучше всего растут в холодном климате и долго сохраняют товарный вид.
  • Мускатная. Южные, чаще всего десертные сладкие сорта, некоторые со вкусом дыни (например, голландские), во многих регионах России их можно выращивать только через рассаду в закрытом грунте.
  • Твердокорая. Сорта с самой толстой кожурой, которые часто дозревают уже в собранном виде и очень долго хранятся. Их вкусовые качества зависят от конкретного сорта, а вот кожура у всех тыкв очень плотная, и мастера часто используют их для создания красивой посуды.
Читайте также:
Элегантный фасад из пенопласта

Также тыквы можно классифицировать в зависимости от их назначения.

  • Столовые сорта включают в себя тыквы, которые варят, жарят, консервируют, делают из них супы и вторые блюда, варенье и джемы. Используют также и семечки.
  • Кормовые – используют для кормления животных.
  • Декоративные – сорта, которые используют для создания украшений.

Как и любые овощи, тыкву можно классифицировать по срокам созревания ее сортов.

  • Ранние сорта со сроком созревания в конце августа – начале сентября.
  • Среднеспелые собирают к концу сентября – началу октября.
  • Поздние – дозревают только к середине октября.

Размер и форма плодов также являются способом разделения сортов по видам.

Маленькие сорта тыкв могут весить от 1 до 3 кг, а крупные – в среднем от 3 до 7 кг, но есть сорта-гиганты, плоды которых могут достигать веса в 10 кг и более.

Их форма может быть:

Традиционными цветами тыквы считаются оранжевый и желтый, но встречаются сорта зеленой, красной, коричневой, серой и даже голубой тыквы. На поверхности кожуры могут быть видны отчетливые полосы или пятна, а сама она может быть:

Параметры выбора

Чтобы правильно выбрать семена для своего огорода, нужно учитывать климат в регионе.

  • Юг. Для выращивания тыквы на юге можно подбирать сорта любого срока созревания, которые растут в открытом грунте, главное, чтобы овощ был вкусным.
  • Сибирь, Урал. В этом случае лучше выбрать морозостойкие лежкие тыквы со средним или поздним сроком созревания и толстой коркой, которые дозревают в сорванном виде во время длительного хранения.
  • Средняя полоса. В Москве и Подмосковье самой урожайной будет зимостойкая тыква со средним сроком созревания, который совпадает с теплым сезоном.
  • Северо-Западный регион. В Ленинградской или Архангельской области лучше сажать мелкие ранние сорта, так как крупные поздние тыквы просто не успеют набрать массу к концу сезона. Самые ароматные и сладкие тыквы на севере можно вырастить только в теплице или парнике.

Очень важно выбрать для посадки тыквы правильное время. Эта культура является теплолюбивой. Поэтому перед посевом огороднику нужно дождаться потепления. Высаживать тыкву стоит только после того, как температура поднимется до 20–22 градусов.

При выращивании тыквы большое внимание необходимо уделить подкормке. В процессе своего развития этот овощ вытягивает из грунта очень много питательных веществ. Удобрения могут быть нескольких разновидностей. Используются минеральные, органические и комплексные подкормки, а также народные средства.

Если тыкву планируется отправить на длительное хранение, начать стоит с правильного сбора урожая. Сохранить тыкву можно в разных помещениях, но главное, чтобы соблюдались все основные параметры, среди которых существенную роль играют температура и влажность.

11 лучших сортов тыквы

Описание лучших сортов тыквы — по отзывам садоводов

  1. Лучшие сорта крупноплодной тыквы
  2. Лучшие сорта тыквы твердокорой
  3. Лучшие сорта мускатной тыквы

Тыква — древнейшая овощная культура, чьи семена 7-тысячелетней давности обнаружены в Америке при археологических раскопках. Сегодня целебные и диетические свойства тыквы имеют научное обоснование. В детском питании этот овощ по содержанию витаминов заменяет морковь и яблоки. О том, как выбрать лучшие сорта тыквы, и пойдет речь в нашем обзоре.

К тыквенному вкусу относятся по-разному, да и вкус у разных сортов тыквы сильно различается. Одни ищут сорта с классическим овощным вкусом для приготовления супов-пюре, а другим надо сладкие десертные сорта, чтобы «хрумкать» сырые ломтики. Сортовое разнообразие может удовлетворить запросы каждого. В России тыква представлена тремя видами:

  • тыква крупноплодная: самая холодостойкая; позднеспелая; подходит для средней полосы; лежит до лета;
  • тыква твердокорая: самые мелкие тыквины; скороспелая; побеги и листья покрыты жесткими шипами; выращивается повсеместно;
  • тыква мускатная: самая теплолюбивая и позднеспелая; тыквины очень вкусные; в средней полосе надежнее выращивать через рассаду и с укрытием.
Читайте также:
Установка унитаза сливного бачка. Установка и крепление бачка к унитазу: встраиваемого, подвесного и для унитаза-компакт

Отдельно рассматривают декоративные разновидности тыкв: бородавчатые, грибовидные, тигровые, зебровые, апельсиновые, арбузные, грушевидные. Их плоды употребляю в недозрелом состоянии, до отвердевания корки. Вызревшие плоды служат материалом для поделок и садового декора.

Рейтинг лучших сортов тыквы

Категория Место Наименование Рейтинг
Лучшие сорта крупноплодной тыквы 1 Лечебная (Россия, 1994) 9.9 / 10
2 Мраморная (Россия, 1975) 9.9 / 10
3 Розовый банан (США, в реестр не включен) 9.9 / 10
4 Кашевар (Россия, 2017) 9.8 / 10
5 Крошка (Россия, 1996) 9.8 / 10
6 Оранж Саммер F1 (Голландия, 2015) 9.8 / 10
Лучшие сорта тыквы твердокорой 1 Мелонет Джаспе ду Венде (Франция, в реестре не зарегистрирован) 9.9 / 10
2 Винтер Лакшери Пай (США, в реестре отсутствует) 9.8 / 10
Лучшие сорта мускатной тыквы 1 Матильда F1 (Голландия, 2009) 9.9 / 10
2 Витаминная (Россия, 1952) 9.8 / 10
3 Мускат де Прованс (Франция, 2013) 9.8 / 10

Лучшие сорта крупноплодной тыквы

Лечебная (Россия, 1994)

Открывает наш рейтинг лучших сортов тыквы раннеспелый запатентованный столовый сорт для фермерского и любительского выращивания. Созревшие плоды дает за 95 – 105 дней после всходов. Растение образует короткие плети с не рассеченными листьями. Тыквина сплюснутая, со слабовыраженными долями, светло-серая с густой темно-серой сеткой, массой 4 – 6 кг. Кора тонкая. Мякоть средней толщины, светло-оранжевая, хрустящая, плотная, сладкая, сочная, с нежным ароматом. Семенное гнездо среднего размера, открытое; семена гладкие, среднего размера.

Сорт допущен к выращиванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском регионах, в Нижнем Поволжье, Сибири и на Урале. Подходит для зимне-весеннего употребления, сразу после уборки отличается повышенным содержанием крахмала.

  • хорошая урожайность
  • высокий выход нежной мякоти
  • высокая товарность
  • сохраняется до лета
  • холодостойкая
  • восприимчивость к мучнистой росе, серой гнили и антракнозу

Можно есть в сыром виде, сильно окрашивает руки и нож, семян очень мало. Выращиваю для цукат — вся семья их любит. Сладость присутствует, но не приторно. Хорошо для пюре и на жарку. Лучший вкус у тех, чья кора уже порозовела при хранении.

Мраморная (Россия, 1975)

Старый десертный сорт тыквы среднепозднего срока созревания. Уборку проводят через 135 дней после всходов. Растение образует длинные и мощные плети. Тыквина сплюснутая, с морщинистой поверхностью, с выраженными долями, зеленовато-серая со светлыми крапинками, при созревании приобретает оранжевый окрас, массой 4 – 5 кг. Мякоть плотная, сочная, нежная, янтарно-оранжевая, сладкая и ароматная. Идеальна для запекания.

Сорт районирован в Северо-Кавказском регионе, где его выращивают прямым посевом в грунт. В средней полосе рекомендуется использовать рассадный метод. В Московской области в открытый грунт высаживают 3-недельную рассаду Мраморной тыквы, выращенную в индивидуальных литровых горшочках.

Подробный обзор сортов тыквы – огороднику на заметку!

Как разобраться в огромном многообразии сортов тыквы? Чем отличается мускатная тыква от крупноплодной? Какие сорта подходят для северных широт?

Подробный обзор сортов тыквы – огороднику на заметку!

Производители семян предлагают так много разных сортов тыквы, что в них немудрено запутаться. В классификации учитывают несколько характеристик растения:

  • – Внешние особенности: размеры плети и листового черенка (короткие, средние, длинные); форма листьев и плодов; размер и окраска плодов, толщина и консистенция коры и мякоти; внешний вид семян.
  • – Хозяйственные качества: скороспелость, урожайность, сроки хранения, устойчивость к неблагоприятным факторам.
  • – Вкусовые качества: сладость и консистенция мякоти, размер семенного гнезда, наличие или отсутствие оболочки у семян.

Исходя из этих критериев, тыква может быть мускатной, столовой, твердокорой и т.д. Такие характеристики не всегда многое говорят начинающему огороднику. Именно поэтому мы предлагаем взять на вооружение эту подробную памятку.

Читайте также:
Сотовый поликарбонат: характеристики

Сорта тыквы по внешним признакам

Сорта тыкв подразделяются на кустовые (компактные) растения и типы,требующие среднюю или большую площадь в зависимости от ветвления и длины плетей.

Кустовые сорта (Амазонка, Веснушка, Улыбка, Грибовская кустовая) – оптимальный вариант для небольшого участка.

Тыква сорта Грибовская кустовая

Тыква сорта Грибовская кустовая

Наиболее распространены на садовых участках тыквы со средней длиной плетей, например, Алтайская, Конфетка, Лечебная, Россиянка.

Длинноплетистые сорта: Волжская серая, Зимняя сладкая, Зорька, Миндальная, Стофунтовая.

По устойчивости к холодам

При выборе сорта следует учитывать, что требовательные к температуре тыквы можно выращивать тепличным методом и/или через рассаду.

Холодоустойчивые сорта средней (Адажио, Голосемянка, Даная, Конфетка), и поздней (Атлант, Стофунтовая) спелости в регионах с коротким теплым периодом требуют применения рассадного метода.

Сорта по холодостойкости

  • – Для северных широт:Адажио, Алтайская, Лечебная.
  • – Для умеренного климата: Веснушка, Грибовская кустовая, Россиянка, Улыбка.
  • – Теплолюбивые:Амазонка, Волжская серая, Грибовская зимняя, Крошка.

Тыква сорта Адажио

Тыква сорта Адажио

Сорта тыквы по применению

В зависимости от назначения тыквы, сорта делятся на:

  • – Столовые:Крошка, Конфетка, Лечебная, Грибовская зимняя, Улыбка, Адажио, Россиянка.
  • – Кормовые (для животных): Крупноплодная 1, Рекорд, Титан.
  • – Декоративные:Кобра, Маленькая оранжевая, Маленькая бородавчтая, Бейби Бу, Десять похвал, Коу-Тор хейтив.
  • – Универсальные:Алтайская, Витаминная, Волжская серая, Грибовская кустовая, Россиянка, Стофунтовая, Центнер.

Способ употребления мякоти тыквы в пищу зависит от сорта.

Тыква сорта Бэйби Бу

Тыква сорта Бэйби Бу

Многие столовые тыквы (Адажио, Лечебная, Россиянка, Улыбка) универсальны и подходят для приготовления сока, каш, диетического детского питания, салатов и пр. Для фарширования выбирают сорта с плодами небольшого размера, например, Конфетку – удобного варианта для одноразового (порционного) применения.

Есть специальные сорта, рекомендованные для детского и диетического питания, приготовления сока: Амазонка, Зорька, мускатная Витаминная, Миндальная, Детская деликатесная.

Декоративные тыквы представляют собой растения с плодами причудливых форм и необычного окраса. Обычно такие тыквы не идут к столу, а используются для создания флористических композиций и декора дома.

Сорта тыквы по мягкости коры и размеру плода

Тыква отличается большим разнообразием сортов, которые, в зависимости от мягкости коры, размеров плодов и вкусовых качеств мякоти подразделяются на 3 группы:

  • – Крупноплодная. Плоды округлые с мягкой коркой.Сорта крупноплодных тыкв наиболее распространены вследствие их высокой урожайности и рекордов по весу плодов (до 20 кг).
  • – Мускатная. Плоды округлые или цилиндрические с мягкой коркой. Мускатная тыква отличается высоким содержанием сахаров и каротина (витамина А).
  • – Твердокорая. Плоды с деревянистой корой, округлые или цилиндрические.Твердокорая тыква уступает по урожайности мускатной. Обе разновидности (мускатная и твердокорая) по продолжительности хранения опережают многие крупноплодные сорта.

Сорта крупноплодных тыкв

Крупноплодные тыквы отличаются разнообразием сортов, в том числе популярных продуктов селекции.

Тыква сорта Россиянка

Тыква сорта Россиянка

Раннеспелые сорта

Среднеспелые сорта

Сорт Вес плодов Сроки созревания Хранение Особенности
Волжская серая до 10 кг, иногда более 100-120 дней длительное хранение Засухоустойчива, хорошо культивируется в зоне Черноземья. Этот сорт считают эталоном вкуса в связи со сладостью и сочностью мякоти плодов. Плоды серые и слегка сплюснутые.
Конфетка 1,2-2 кг 115-138 дней хранится до января в сухих проветриваемых помещениях Подходит для выращивания в нечерноземной зоне, но предпочитает легкие почвы. В холодном климате выращивается через рассаду. Плоды красно-оранжевые, одни из самых сладких.
Крошка 1-3 кг 90-120 дней хранение более 6 мес. с улучшением вкусовых качеств Размер плодов резко уменьшается при недостаточном поливе, хороший сорт для зоны Нижней Волги. Плоды светлые, немного приплюснутые.
Грибовская зимняя 3-4 кг 130-145 дней может храниться более года при 10-12⁰C Для южных регионов, устойчива к типичным болезням тыквенных. Плоды светлые, сплюснутые с небольшой сегментацией.

Тыква сорта Волжская серая

Тыква сорта Волжская серая

Сорта мускатных тыкв

Выбор мускатных тыкв ограничен тремя теплолюбивыми сортами (вес плодов, сроки созревания):

Сорт Вес плодов Сроки созревания Хранение
Витаминная до 7 кг 128 дней Особенность мускатных плодов – выход вкусовых качеств на уровень пика в процессе хранения, поэтому такую тыкву еще называют «зимней». Рано собранные плоды, во время хранения дозревают.
Жемчужина до 7,5 кг 105 дней
Прикубанская до 4 кг 115 дней
Читайте также:
Схема печного отопления с водяным контуром

Тыква сорта Жемчужина

Тыква сорта Жемчужина

Сорта твердокорых тыкв

Сорт Вес плодов Созревание Особенности
Адажио 2,5-3 кг Среднеспелый Подходит для северных районов. Плоды в форме чалмы, концентрация каротина в мякоти выше, чем в моркови.
Веснушка 0,6-3 кг Раннеспелый Подходит для выращивания на Дальнем Востоке. Плоды желто-зеленого цвета, мякоть с грушевым ароматом.
Грибовская кустовая до 4,8 кг Раннеспелый Подходит для умеренных широт, часто выращивают рассадным способом. Плоды цилиндрические, имеют оранжевую окраску с зелеными полосками

Тыква сорта Веснушка

Тыква сорта Веснушка

Надеемся, эта статья была вам полезной, и теперь вы с легкостью сможете подобрать семена тыквы подходящих сортов.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Тыква — как выращивать, чтобы было выгодно

Родина тыквы — Центральная и Южная Америка. Эта культура тепло- и светолюбива. Требования к условиям произрастания у нее такие же, как у огурца в открытом грунте.

Среди всего разнообразия тыкв важно выбрать коммерчески успешные сорта и гибриды, которые пользуются спросом у оптовых и розничных покупателей. Но прежде чем думать о реализации продукции, надо ее вырастить и собрать урожай.

Разнообразие сортов тыквы

У нас распространено три вида тыквы: крупноплодная, твердокорая и мускатная.

Морфологические характеристики их различны (табл. 1).

Морфологическая характеристика видов тыквы

Крупноплодная тыква

Такая тыква хорошо удается на всей территории нашей страны. Она холодостойкая, лежкая — хранится до 9 месяцев без потери вкусовых качеств. К крупноплодным относятся гибриды F1 Керлинг и F1 Кинг Сайз. Скороспелость F1 Керлинг составляет 90-100 дней, она среднеплетистая, ярко-оранжевая, массой до 2 кг, со сладкой оранжево-желтой мякотью. F1 Кинг Сайз созревает немного позднее (100-110 дней), она полукустовая, с беловато-зелеными плодами массой до 9 кг. Но есть и сорта, плоды которых достигают 90 кг и более. Их вегетационный период — 115-130 дней.

Твердокорая тыква

Её лист, стебель и плодоножка покрыты жесткими колючими шипами (к этому виду тыквы относятся кабачок, патиссон, крукнек). Плоды твердокорой тыквы мельче и созревают быстрее.

Мускатная тыква

Эта тыква более теплолюбива. Вкусовые качества ее превосходные, а кора долго не твердеет. Гибрид тыквы F1 Амати раннеспелый, плетистый. Плод цилиндрический, кремовый, расширенный к вершине и основанию. Мякоть желто-оранжевая, хрустящая, плотная, сочная. Масса плода — 2,2-3 кг. Сорт мускатной тыквы F1 Страдивари среднеспелый, плетистый. Плод цилиндрический с расширением у вершины, оранжево-коричневый с мраморностью, массой 2-3 кг. Мякоть оранжевая, очень вкусная. Хранится 190-220 дней.

Тыква Страдивари от компании «Гавриш»

Биология и агротехника тыквы

Тыква — это травянистое растение со стелющимися, более или менее разветвленными стеблями. Корневая система бахчевых стержневого типа. Она проникает на глубину до 2 м и в стороны на 4-5 м. Благодаря этому растения жаро- и засухоустойчивы.

Семена тыквы F1 Керлинг

Тепло и влага — важнейшие факторы при выращивании бахчевых культур. Взять от тыквы максимальный урожай можно при посеве 10-20 апреля, для поздних сортов и гибридов — в середине мая. Семена тыквы прорастают при температуре выше 14 °С, оптимальный температурный диапазон — 25-28 °С. Всходы и молодые растения чувствительны даже к слабым заморозкам.

Тыква Страдивари и Керлинг от компании Гавриш

Из тыквы готовят много блюд: каши, оладьи, варенье, цукаты. Ее едят сырой, жареной, печеной, пареной. Из семян получают растительное масло. Благодаря оптимальному сочетанию углеводов, белков, минеральных солей и ферментов мякоть тыквы легко усваивается организмом. Тыква — чемпион среди овощей по содержанию железа, а ее плоды и жмых — прекрасный корм для скота и птицы. Кроме того, тыква — хороший медонос в засушливых районах.

Основная подготовка почвы для тыквы

Лучшие предшественники для тыквы — бобовые, картофель, морковь, капуста, лук, многолетние травы. На прежнее место тыква должна вернуться не ранее чем через 4 года. Почвы тыква предпочитает рыхлые, богатые гумусом. Оптимальное значение рН колеблется в пределах 6,5–7,4.

В районах бахчеводства осень обычно теплая, продолжительная, с частыми дождями.

Очень важно в этот период провести основную подготовку почвы. После уборки основной культуры начинают лущение дисковыми лущильниками. Если необходимо измельчить растительные остатки предшественника (бобовые, многолетние травы, капусту), пускают тяжелую дисковую борону в двух направлениях. Через 2-3 недели вносят навоз, почву пашут с предплужниками на глубину 27-30 см. Лучшее удобрение — навоз. Его заделывают в почву осенью при норме 80-100 т/га. Перегноя вносят 30-40 т/га. Навоз минерализуется медленно, поэтому дополнительно вносят минеральные удобрения (табл. 2). Возделывание тыквы в открытом грунте требует определенных температур почвы и воздуха.

Читайте также:
Укладка паркета на ламинат: как это сделать, и подготовка основания перед работой

Средняя норма внесения удобрений при подготовке почвы

Посев тыквы

Схема посева (табл. 3) зависит от сорта: длинноплетистые выращивают по таким схемам: 1,5 х 1; 1,1 х 2; 2 х 2 м.

Условия посева

Кустовую тыкву сеют квадратно-гнездовым способом: 1,7 х 1,2; 0,7 х 0,7 или 0,8 х 0,8 м.

Сократить срок получения урожая можно при культивировании рассады в теплицах. В горшочки или кассеты 10 х 10 см высевают по 2-3 семени на глубину 2-3 см. Семена прорастают при температуре 20 °С. В дальнейшем температура днем 18 °С, а ночью 14 °С. Через 20 дней проростки образуют два листа и готовы к высадке.

Тыква, выращенная в теплицах через рассаду, дает урожай раньше, чем посеянная непосредственно в открытый грунт

Рассаду высаживают в грунт, когда минует угроза ночных заморозков, на Кубани — после 10 мая. Посадка тыквы рассадой позволяет получить урожай на 17-20 дней раньше.

Высаженная в открытый грунт рассада гибнет даже от небольших весенних заморозков.

Как получить отличный урожай тыквы

Предпосевная подготовка почвы

Рано весной начинают предпосевную обработку почвы: боронованием закрывают влагу, затем проводят культивацию с одновременным внесением азотных удобрений (N — 70 кг/га). Если сильные ливневые дожди уплотнили почву, придется пустить плуг, а затем чизель-культиватор, при необходимости — планировщик.

Уход за посадками тыквы

Уход заключается в прополках, рыхлении, подкормках и поливах. Тыква происходит из тропических стран, поэтому у нее растянутый срок вегетации (до 140 дней от всходов). Для того чтобы ускорить образование женских цветков, желательно прищипывать главный стебель над 4–5-м листом.

Сроки и нормы подкормки в междурядья

Междурядную обработку по вегетирующим растениям до образования плетей проводят культиватором, оборудованным долотами. В период начала образования плетей пускают культиватор с полольными лапами. Далее применяют широкозахватные плоскорезы. Это дает возможность обрабатывать почву под плетями (без их укладки) в течение всего вегетационного периода. Одновременно с культивациями проводят 2-4 подкормки минеральными удобрениями в сухом виде (табл. 4).

Растения отзывчивы на внесение органики — свежего навоза, компоста или перегноя.

Для хорошего урожая важно выбрать качественные семена

Не имея капельного орошения, удобрение можно вносить в междурядья. В этом случае растения подкармливают с интервалом 3–4 недели, первый раз — через 3 недели после высадки рассады в грунт.

Если есть возможность использовать капельный полив, минеральные удобрения можно вносить с фертигацией (табл. 5).

Примерные нормы удобрений, вносимых с фертигацией

Защита, сбор и хранение урожая тыквы

Тыкву надо защищать от мучнистой росы (позднеосеннее поражение) и переносчиков вирусных болезней.

Ощутимый вред растениям наносят вирусные болезни. Поэтому прежде всего надо бороться с их переносчиками — всеми видами тли, трипсами и клещами. Очень распространенная болезнь на тыкве — пероноспороз. Для борьбы с ним применяют Голд, Акробат, Абига-Пик, Квадрис, Топаз, Курзат и др.

Уборку тыквы необходимо провести до наступления заморозков. Признак зрелости плодов — усыхание и опробковение плодоножки, четкий рисунок коры и ее затвердение.

Семена тыквы F1 Керлинг

Оптимальная температура в первые 2 недели хранения — 24-30 °С. В это время происходит дозревание мякоти плодов. Затем температуру хранения снижают до 10-13 °С. Плоды тыквы используют в течение 9 месяцев.

Татьяна Девятерикова, кандидат сельскохозяйственных наук, ученый-агроном

Выращивание тыквы от А до Я

Все тыквы считаются теплолюбивыми, но наиболее холодостойкая из них – твердокорая – в открытом грунте растет на уровне Смоленск-Москва, а с применением временных пленочных укрытий – в Ленинградской и Вологодской областях. По пищевым качествам уступает крупноплодной и мускатной, зато превосходит их по скороспелости.

Читайте также:
Укладка паркета на ламинат: как это сделать, и подготовка основания перед работой

Характерной чертой этого вида является твердая кора, обеспечивающая хорошую лежкость и транспортабельность. У созревших плодов панцирь порой приходится рубить топором! Растения у сортов этого вида могут быть как длинноплетистыми, так и кустовыми (кабачки), но и плети, и листья имеют жесткое, колючее опушение. Лист зеленый, листовая пластинка рассечена сильнее, чем у других видов.

Крупноплодная тыква

Сорта, относящиеся к крупноплодной тыкве, имеют круглые или овально-уплощенные плоды, гладкие или слегка сегментированные. Встречаются сорта с серыми, серо-зелеными или темно-зелеными плодами, с оранжевыми пятнами на кожистой коре. Этот вид можно считать самым крупноплодным растением на Земле. Обычно их вес 3-8 кг, но реально вырастить плоды-рекордсмены весом 30-50 кг. Мякоть толстая, от бело-желтой до оранжевой (интенсивность окраски – показатель количества каротина в мякоти, его бывает от 5 до 15 мг%).

Плоды хорошо хранятся в комнатных условиях в сухом прохладном месте (например, под кроватью). Растения обычно длинноплетистые, до 4 м, с цельнокрайными округлыми листьями. Этот вид можно выращивать от юга России до Центрального региона, но на севере в плодах накапливается меньше сахаров.

Мускатная тыква

Большое пищевое значение имеет тыква мускатная с пятилопастными темно-зелеными листьями с мягким опушением и белыми пятнами в углах жилок. Она богаче сахарами, каротином. Это очень теплолюбивая культура, хорошо растет в Средней Азии, Закавказье. Даже в самых теплых регионах России удаются только ее скороспелые сорта. Все виды тыквы – перекрестноопыляемые растения. Различные виды не скрещиваются друг с другом, поэтому их можно выращивать рядом.

Тыква — такой удивительный плод, который сам в период хранения дозревает, превращая сухие вещества в сахар и каротин.

Популярные сорта

Почва для тыквы

К почве тыква малотребовательна, но наибольшие урожаи дает на плодородных черноземных и суглинистых почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями. Поэтому ее лучше размещать после культур, под которые вносили навоз (например, капуста). На прежнее место тыкву рекомендуется возвращать не раньше, чем через 4 года.

Где сажать тыкву

На дачных участках эту культуру обычно размещают по краям огорода, около забора и в других неудобных местах. Эта культура очень любит свет, поэтому в любом случае ее располагают на открытых местах, а не в тени деревьев. В лунки под нее вносят ведро перепревшего навоза или компоста, добавляют 2 стакана золы и 50 г суперфосфата.

На каком расстоянии садить

Ряд от ряда размещают на расстоянии 2 м, а между растениями в ряду оставляют не менее 1,5 м. Если ее выращивают на отдельном участке, то на каждое растение отводят площадь питания не менее 3 м2.

В южных районах России, южнее линии Белгород-Саратов, тыкву можно высевать сразу в грунт, но севернее этой линии лучше выращивать через рассаду.

Когда сажать тыкву на рассаду

Чтобы получить рассаду к моменту высадки, посев в средней полосе проводят в первых числах мая. При посеве как в грунт, так и в горшки диаметром 10 см высевают по 2-3 семени, а потом оставляют одно наиболее развитое растение (более слабые не выдергивают, а прищипывают, чтобы не повредить корневую систему оставшегося).

Когда высаживать рассаду

Высаживают ее с двумя настоящими листьями, в возрасте 20-25 дней (более взрослая приживается значительно хуже), когда минует опасность весенних заморозков.

Если рассада не удалась, можно провести повторный посев непосредственно в грунт с таким расчетом, чтобы всходы появились после окончания весенних заморозков: они гибнут даже при температуре —0,5 °C или при длительном, более 5-7 дней, снижении температуры до 5-7 градусов. В этих случаях всходы обязательно укрывают пленкой, чтобы поддержать повышенную температуру почвы. В молодом возрасте корневая система тыквы более чувствительна к понижению температуры, чем вегетативная часть.

Самое полезное у тыквы — это ее семена.
Известно, что в старину их давали детям, чтобы избавить от паразитов организма. Кроме того, семена богаты токоферолом (витамин Е), витаминами B1 и B2. Масло из семян тыквы применяется наружно и внутрь при лечении кожных болезней, мышечной дистрофии.

Читайте также:
Сотовый поликарбонат: характеристики

Тыкву в России выращивают с XVI века

Уход за растениями

Уход заключается в прополках и рыхлении почвы. В сухую погоду в начальный период роста и в период налива плодов тыквы изредка поливают. Прикасаясь к влажной почве, стебли тыквы дают придаточные корни, уходящие глубоко в землю. Они обеспечивают растению дополнительное питание. При частых увлажнениях в период созревания плодов процесс вызревания мякоти затягивается, количество сухих веществ в плодах уменьшается.

Подкормка тыквы

Подкормки обычно не проводят, но если растения развиваются слабо, в период роста и налива плодов можно использовать растворы навозной жижи, куриного помета. Чтобы плоды быстрее созрели, на каждом растении их оставляют по 3-4, а когда хотят вырастить очень крупные, то не более 1-2. Если на растении естественным образом формируются 1-2 плода, а остальные завязи опадают, то это нормальное биологическое явление, а не повод для огорчения.

Прищипывание

Главный стебель растения прищипывают над третьим-четвертым листом. Верхушки плетей прищипывают так, чтобы над завязью оставалось 3-5 листьев. Все лишние боковые побеги удаляют, не допускают до цветения женские цветки.

Теплая грядка для тыквы

Многие огородники ежегодно готовят для тыквы теплые грядки шириной 1,2 м, высотой 1 м. Весной вырывают траншею на глубину двух штыков лопаты, закладывают в нее различную органику, переслаивая ее с навозом, компостом, древесной золой. Сверху насыпают вынутый из траншеи слой земли. При необходимости на поверхность грядки добавляют компост. Минеральные удобрения можно не использовать.

На таких теплых грядках растения развиваются мощные, меньше поражаются мучнистой росой, дают высокий урожай. Весной верхний слой земли снимают, часть перепревшей органики отбирают для использования под другие культуры, снова добавляют органику, переслаивая ее с навозом и вышеназванными компонентами.

Как получить свои семена

Для получения собственных семян тыквы заранее намечают наиболее развитые растения. Если на участке выращивают только один сорт, то выбирают лучший плод и из него выделяют семена. То же самое проделывают при совместном выращивании тыкв разных видов. При выращивании нескольких сортов одного вида тыквы происходит переопыление, поэтому для ведения семеноводства необходима изоляция мужских и женских цветков. Если же на огороде близко растут твердокорые тыквы, кабачки и патиссоны, то они также переопыляются между собой, поскольку представляют единый ботанический вид.

Опыление тыквы

Цветки у тыкв раскрываются рано, опыление лучше проводить в 9 часов утра. Изолированные с вечера (например, закрытые бумажными колпачками) мужской и женский цветки открывают, срывают мужской и его пыльником водят по рыльцу пестика женского цветка. Опыленный цветок снова изолируют, операцию для надежности можно повторить на следующий день. Плод снимают при полном созревании. Семена извлекают осенью или зимой, когда плод употребляют в пищу. Их высушивают и хранят до 10 лет.

Уборка и хранение урожая

Тыквы убирают осенью, перед наступлением заморозков. Плоды для длительного хранения отбирают хорошо вызревшие, здоровые, неповрежденные, снимают их обязательно с плодоножками.

Как определить спелость тыквы

Определить спелость тыквы можно по двум признакам – упругости кожицы и одревеснению плодоножки. У сортов твердокорой тыквы, кроме того, образуется твердая кора, и в окраске начинают преобладать не зеленые, а желто-коричневые тона. В Нечерноземной зоне плоды обычно снимают недозрелыми, они дозревают при хранении. Тыквы лучше держать в сухом помещении при температуре 3-10 °C, а если они хранятся в комнате, то должны лежать в темном проветриваемом месте.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: