Соединяем кухню и столовую в единое пространство

Соединяем кухню и столовую в единое пространство

Практика последних лет показала, что большая часть всех квартирных перепланировок приходится на слияние в единую зону кухни и столовой. А что для этого нужно сделать? Ответ достаточно прост: необходимо снести – частично или полностью – стену, которая создает преграду между кухней и соседней комнатой. Такое конструктивное решение позволит создать в квартире помещение, которое по своим размерам прекрасно подойдет и для приготовления пищи, и для приятного общения с членами семьи и друзьями. Человеку, который никогда не давал указаний снести ту или иную стену, может казаться, что выполнение работы по «уничтожению» стены очень трудный процесс. Однако специалисты практически любой строительной компании без труда все быстро сделают: ломать, не строить. В результате Вы получите удобную комнату, которая станет настоящей изюминкой Вашей квартиры. Минусом в таком случае будет только то, что Вы потеряете изолированную небольшую комнату, которая могла бы стать детской или спальной. Однако, если для Вас это не актуально, то тогда – меняем планировку квартиры и увеличиваем видимые пространства. И, хотя кухня и столовая у Вас после такой «модернизации» превратится в единое пространство, но все равно отделить рабочую зону от обеденной обязательно стоит. Сделать это можно разными способами. Первый способ, который мы хотим Вам посоветовать, заключается в разделении зон с помощью перепадов уровня пола. Например, в таком случае можно сделать несколько ступенек, ведущих «вверх» на кухню. Прекрасным средством зонирования территории также является создание арочного проема между кухней и столовой. Великолепно с этой ролью справляются и подвесные потолки, и выступающие конструкции. Кроме того, зрительно отделить одну зону от другой поможет использование разных напольных покрытий. Например, на кухне пол можно выложить кафелем, а в столовой паркетом или линолеумом. Также стоит отдельно подобрать для рабочей территории и для обеденной зоны отдельную цветовую гамму. Позаботьтесь при этом и о разном способе освещения. Удачным вариантом является следующая комбинация: на кухне мы используем галогенные лампочки и точечную подсветку, а в столовой отдаем предпочтение такому общему освещению как люстра и бра. Обратите внимание, нужно, чтобы даже окна в этих комнатах отличались друг от друга. Помните, что при этом во всех моментах должен прослеживаться принцип: кухня – это рабочая зона, а столовая – зона отдыха. Очень часто владельцы таких «перепланировочных» комнат хотят иметь для отделения кухонного пространства легкие раздвижные двери. Все дело в том, что не всем приятно есть, отдыхать, общаться и при этом смотреть на грязную посуду, которая осталась после приготовления ужина. А как Вы знаете, что если у Вас нет постоянной домработницы, – такое происходит достаточно часто. Как видите, процесс объединения кухни и столовой в единое пространство, только на первый взгляд кажется делом большой сложности: на самом деле, стоит только взяться! Поэтому, если у Вас маленькая кухня, то, что мешает сделать Вам выбор в пользу большого пространства и большего комфорта? Наверное, стоит подумать!

• 5 Комментарии
• 1 Похожие публикации

Стоит отметить, что не только в домах так делают. Не только объединяют, но и зонируют пространство цветовой гаммой. Дело в том, что существуют различные вытяжки, которые, в принципе, всасывают все запахи, и люди не страдают от того, что вся квартира пропахла жареной яичницей. Сейчас все делается для удобства и комфорта.

Стоит отметить, что не только в домах так делают. Не только объединяют, но и зонируют пространство цветовой гаммой. Дело в том, что существуют различные вытяжки, которые, в принципе, всасывают все запахи, и люди не страдают от того, что вся квартира пропахла жареной яичницей. Сейчас все делается для удобства и комфорта.

Стоит отметить, что не только в домах так делают. Не только объединяют, но и зонируют пространство цветовой гаммой. Дело в том, что существуют различные вытяжки, которые, в принципе, всасывают все запахи, и люди не страдают от того, что вся квартира пропахла жареной яичницей. Сейчас все делается для удобства и комфорта.

Стоит отметить, что не только в домах так делают. Не только объединяют, но и зонируют пространство цветовой гаммой. Дело в том, что существуют различные вытяжки, которые, в принципе, всасывают все запахи, и люди не страдают от того, что вся квартира пропахла жареной яичницей. Сейчас все делается для удобства и комфорта.

Стоит отметить, что не только в домах так делают. Не только объединяют, но и зонируют пространство цветовой гаммой. Дело в том, что существуют различные вытяжки, которые, в принципе, всасывают все запахи, и люди не страдают от того, что вся квартира пропахла жареной яичницей. Сейчас все делается для удобства и комфорта.

Очень часто в квартире что-то хочется совместить, чтобы увеличить пространство. И если дома нет особых лишних стен, которые можно «долбать», а ванную стенку ломать боязно, и коридор нужен, и комнаты должны остаться в целостности – все инженерные чаяния хозяев устремляются на балкон. И балкон с кухней, (или лоджия с комнатой) становятся «козлом отпущений» всех перестроек. Или дизайнерского зуда домочадцев. Что же ждет их на пути к объединению?Читаем.

Обустройство кухни-столовой: как учесть все в дизайне

Кухня столовая позволит разместиться всей большой семье за одним столом. Чтобы ее организовать нужна не только большая площадь, но и знание особенностей совмещенных помещений. Часто подобный дизайн реализуют для домов, где проживают люди, чтящие семейные традиции и обычаи. При выборе интерьерного решения, стоит ориентироваться на общую стилистику всего дома.

Планировка и зонирование

Имея большую площадь или два помещения чаще даже не приходится задумываться о том, как правильно все организовать. Достаточно совместить две комнаты и оформить их в едином или приближенном дизайне кухни-столовой. Если хозяин немного ограничен свободным пространством, то важно рассмотреть возможные варианты планирования и подумать над зонированием.

Дизайн столовой и кухни с закрытыми стеклянными стеллажами для посуды вдоль стены Источник krovlyakryshi.ru

Чтобы отделить два пространства, разных по назначению (рабочее место, обеденная зона), можно использовать несколько простых приемов:

• установка барной стойки;
• визуальное зонирование с применением разных материалов облицовки;
• различная кладка на полу (ламинат плюс кафель или одинаковая керамогранитная плитка, уложенная в разном формате, например, диагонально и ровно);
• применение материалов разных оттенков, неодинаковой фактуры;
• разный уровень пола.

Если пространство большое, то отделить две зоны друг от друга можно с помощью арки.

На заметку! При сопоставлении двух вариантов материала при кладке пола, на место стыка нужно прикручивать молдинг или плинтус. Это предотвратит различные травмы и спрячет некрасивую щель в полу между кухней и столовой.

При организации кухни столовой в частном доме, нужно использовать первый этаж. За ранее продумывается, где будет место для хранения продуктов. Можно реализовать два входа в помещение, например, со стороны входной двери и со стороны гостиной.

Кухня столовая с линейной планировкой и барной стойкой в качестве обеденного стола Источник dekor.expert

Большая кухня столовая с П-образной планировкой и круглым обеденным столом с зонированием Источник kbkuhni.ru

Что касается планировок, то они могут быть следующими:

• Линейная. Подразумевает расположение мебельного гарнитура в купе с навесными и напольными шкафчиками вдоль одной стены. Эта конструкция идеально подходит для кухни 15-16 квадратов. Шкафчики стараются равномерно размещать на стене и на полу. Не стоит забывать и об установке бытовой техники. Ее всю желательно поместить вдоль одной стены. Можно купить под заказ только напольную мебель, а на стене разместить открытые полки для посуды. Для помещений площадью 19-20 квадратных метров можно установить островок без внутренних ниш. Такая конструкция послужит обеденной зоной.
• Г-образная. Подобная планировка подходит для кухонь с небольшой площадью. Вдоль двух смежных стен устанавливаются шкафчики и бытовые приборы. Рядом с маленькой перегородкой принято ставить холодильник. Угловая планировка отлично вписывается в 11-12 квадратных метров и образует дополнительное пространство для размещения обеденного стола. Для узких помещений Г-образную расстановку мебели лучше не использовать.
• П-образная. Вписывается в просторное помещение. Минимальная площадь для такого оформления — 25-30 квадратных метров. По обеим сторонам организовывается рабочая зона, в центре или под окном располагается прямоугольный обеденный стол. Обе зоны отделяются одним из способов зонирования: цветом, временной перегородкой.

Проще продумать дизайн в кухне-столовой, если совмещены две габаритные комнаты.

Выбор стиля

Кухня-столовая оригинально смотрится в нескольких интерьерных направлениях:

• Современный. Один из самых удачных стилей, который подчеркнет богатство и убранство. В кухне столовой может сочетаться несколько сопутствующих дизайнов: модерн, хай тек, минимализм, индустриальный, ультраминимализм. В современном стиле интерьера кухни столовой все правильно и аккуратно расположено, пространство отличается практичностью и многофункциональностью. Для него характерно отсутствие декоративных элементов, замысловатых фигурных конструкций, узорчатых и кованных фурнитур. Также не применяется текстиль. В качестве занавесок на окна выступают рулонные шторы в цвет интерьера кухни-столовой.
• Этно. Подходит ценителям культуры и обычаев. Тесно связан с провансом, деревенским, итальянским и скандинавским направлениями. Характеризуется натуральными материалами для отделки: деревом, природным камнем. Для украшения окон используют дорогостоящий текстиль с интересным цветочным дизайном. Оттенки интерьера преимущественно сдержанные, отсутствие любых контрастных перепадов.
• Исторический. Надежный и совершенный. Будет элегантно выглядеть в помещениях с высокими потолками. Для такой кухни и столовой характерны: лепнина, свисающая люстра, применение небольших архитектурных объектов. Также обязательно присутствуют элементы старины. Их можно разглядеть в декоре, мебельном фасаде или фурнитуре. Подобное оформление домашней столовой дорого стоит. Все элементы, включая картины, статуэтки, некоторые виды мебели изготавливаются под заказ в единичном экземпляре.
• Лофт. Главный атрибут этого интерьера — кирпичная стенка или ее имитация. Такое оформление может быть применено для фартука или пустой стены возле обеденного стола кухни и столовой. Дополнительно ее можно украсить старинными часами. Стол и стулья выбираются исключительно деревянные. Устанавливают люстру прямо над столом. В обустройстве обязательно применяются: металл, стекло. Не ограничиваются и в количестве светильников. Стараются организовывать много подсветки.

Некоторые стили дизайна можно совмещать на кухне столовой. Чаще комбинирование применяется, если кухня создаются в двух смежных комнатах.

Кухня-столовая: гайд по сочетанию уюта и функциональности

Как создать эргономичный и стильный интерьер, на какие тренды обратить внимание и что учесть при оформлении — детальные рекомендации и фото для вдохновения.

Кухня, объединенная со столовой, — это логичный и эргономичный ход. Который позволяет компактно соединить в рамках одного пространства две функциональные зоны, дополняющие друг друга. На что имеет смысл обратить особое внимание при оформлении такого интерьера?

Объединяем кухню и столовую: плюсы и минусы

Совмещение в рамках одного помещения кухни и столовой имеет как преимущества, так и недостатки.

Главные преимущества

1. Удобство сервировки.
2. Экономия места. Совместить кухню и столовую – более компактный дизайн-ход, чем столовая отдельно от кухни.
3. Возможность использовать обеденный стол как дополнительную рабочую поверхность.
4. Визуальное расширение пространства (особенно в случае, когда для объединения зон была сделана перепланировка).
5. Возможность комфортно принимать гостей даже при отсутствии гостиной.
6. Возможность готовить — и в то же время наслаждаться общением с младшими членами семьи (за обеденным столом дети смогут рисовать, лепить, раскрашивать, пока родители готовят).
7. Возможность дополнительно использовать пространство вне времени приготовления и принятия пищи (например, за обеденным столом можно заниматься рукоделием, работать, играть в настольные игры).

Красивая, стильная кухня-столовая

Ключевые недостатки

1. Н еобходимость выбирать максимально простые в уходе аксессуары, мебель, текстиль.
2. Атмосфера посиделок на кухне. Далеко не все считают ее уютной: для кого-то это может стать существенным минусом.
3. Необходимость более детально и внимательно продумывать эстетику рабочей зоны.

Важность продуманного плана, планировки зон кухни и столовой.

Стильная кухня и столовая вместе

Конфигурация пространства

Как расположить зоны, чтобы было не только удобно, но и эстетично? Конфигурация пространства — важный момент, которому стоит уделить серьезное внимание.

Расположение зон и типы планировок

Чаще всего столовую зону располагают ближе к окну, а зону готовки — неподалеку от входа. Однако строгих рекомендаций на этот счет нет: отталкивайтесь от личных потребностей и предпочтений:

• если вы предпочитаете готовить с прекрасным видом, смело располагайте гарнитур у окна;
• если к кухоньке прилегает балкон, и вы организовали там кладовую — логично будет разместить рабочую зону у окна, а вот если там расположен мини-бар, местечко для чаепитий или небольшая зона отдыха — более удобным может оказаться обеденная группа у оконного блока;
• гарнитур, расположенный дальше от входа, позволит просачиваться меньшему количеству запахов в остальную часть квартиры (впрочем, по-настоящему мощная вытяжка сводит эту проблему на нет);
• если часть хранения будет вынесена за пределы помещения (например, кладовая в коридоре или шкаф-сервант в соседней комнате), это тоже стоит учитывать при планировании конфигурации столовой-кухни.

СОВЕТ. Выбирая, как лучше обустроить кухню-столовую, стоит ознакомиться не только с дизайн-проектами и вариантами планировки, но и обратиться к фото реальных интерьеров пространств схожей площади.

Стильная кухня-столовая – необычный дизайн

Конфигурация гарнитура

Наиболее трендовый вариант — линейная планировка гарнитура. Такое расположение позволяет расположить рабочую зону максимально компактно, а также визуально уйти от ощущения нахождения в кухонном пространстве. Однако линейные гарнитуры не дают получить комфортный рабочий треугольник, а также могут оказаться не лучшим вариантом для небольших кухонь и совсем крошечных пространства.

Другие эргономичные варианты — Г-образная (угловая) кухня, П-образная, а также кухонька с островом.

А вот сложные, замысловатые варианты расположения рабочей зоны (скажем, полукругом или с изогнутой барной стойкой) в оформлении современных пространств используют крайне редко. Впрочем, если того требует ваш дизайнерский замысел, — почему бы и нет.

СОВЕТ. Современный дизайн интерьера большой или маленькой кухни-столовой в квартире или частном доме — это не только красивая картинка, фото, но прежде всего — ваш личный комфорт.

Стильная кухня-столовая – современный дизайн

Варианты зонирования пространства

Дизайн кухни-столовой предполагает зонирование пространства. А уж если в помещении есть и другие функциональные зоны (например, гостиная или мини-бар), к этому вопросу стоит подойти еще более основательно.

СОВЕТ. Современная планировка и дизайн интерьера даже самой небольшой кухоньки, совмещенной со столовой зоной, предполагает зонирование. Это не прерогатива исключительно больших пространств в частном доме.

Деление кухни на части может быть:

1. Визуальным (зонирование цветом, светом, отделкой).
2. Физическим (зонирование мебелью, перегородками).

При этом физическое зонирование может быть мобильным (раздвижные перегородки, зонирование занавесками).

Кроме того, есть способ, сочетающий в себе визуальное и физическое зонирование — деление помещения на части с помощью разного уровня пола или потолка, а также с помощью выступающих из стены конструкций.

Зонирование зависит в том числе от выбранной стилистики. Так, для кухни-столовой с дизайном интерьера в современном стиле, как на фото ниже, подойдут самые разные типы перегородок. А, скажем, классический стиль будет более избирательным и требовательным.

СОВЕТ. Текстильная перегородка – уютная идея для зонирования интерьера кухни и столовой, дизайн-ход будет уместен в любом стиле.

Как грамотно объединить интерьер кухни, столовой и гостиной: советы и наглядные примеры

Сегодня всё чаще дизайнеры объединяют столовую зону с кухней и гостиной. Рассказываем, как сделать это пространство стильным и функциональным.

Студия дизайна Smart Interior

Совмещаем зону приготовления пищи и место для отдыха:

Традиционно долгие семейные ужины проходят в столовой зоне, здесь же встречают гостей и устраивают застолья. Но выделить под неё целую комнату могут, увы, немногие. Да и необходимо ли это? Согласитесь, гораздо удобнее, когда рабочая зона находится рядом. Поэтому таким логичным кажется их объединение. На что обратить внимание, разрабатывая дизайн кухни, столовой и гостиной в частном доме и не только?

Совмещённое пространство: плюсы и минусы

Объединение участков — удачное решение как для небольших квартир советского типа, так и современных малогабаритных студий. Более того, оценить по достоинству такой проект cмогут и владельцы коттеджа: грамотно продуманное пространство наверняка станет его «сердцем».

Плюсы совмещения очевидны.

• Исчезают бессмысленные перегородки и маршруты от стола до гарнитура.
• На большей площади можно реализовать больше различных идей и задумок.
• После перепланировки наверняка появится больше естественного света: два соседних окна окажутся в одной комнате.
• Нет необходимости ютиться в одиночестве в комнатке во время приготовления пищи.
• Можно сэкономить и на технике: не надо устанавливать дополнительный телевизор, достаточно будет одного большого экрана напротив дивана.

Впрочем, и минусы тоже стоит учитывать. Во-первых, это запах еды, который будет распространяться по всей комнате даже при наличии мощной вытяжки. Во-вторых, звуки техники: тут и холодильник, и микроволновка, и духовка. Наконец, в-третьих, убираться придётся чаще — грязь от процесса приготовления пищи и пыль от мягкой мебели из гостиной будут повсюду. А если кто-то готовит, то и вздремнуть на диване в одиночестве здесь вряд ли получится.

Особенности планировки

Площадь квартиры или частного дома играет ключевую роль в планировке кухни, гостиной и столовой, на фото есть удачные варианты комбинаций даже в небольших помещениях. Расскажем подробнее.

Кухня-столовая

Пожалуй, это самое простое классическое решение. Актуально, если как таковой гостиной в доме нет или она находится на другой стороне. Главное здесь — шикарный стол, который является центром комнаты.

Чем просторнее комната, тем больше размер обеденной группы, а кухонный гарнитур может включать и остров, и даже барную стойку.

Столовая-гостиная

Этот вариант не совсем про перепланировку, он скорее про деление места в помещении: обеденная часть и место для отдыха.

Если он пришелся вам по вкусу, обратите внимание на вход в комнату. Вместо дверей удобнее сделать арку. Причем желательно, чтобы проём был широким. Так, например, с подносом в руках вам не придётся поворачиваться, протискиваясь в узкий проход.

Объединённое пространство отлично подходит для приёма гостей, проведения вечеринок и просто отдыха в семейном кругу. В будни же, когда все спешат по своим делам, большой стол вряд ли будет накрываться каждый раз. В этом случае целесообразно сделать небольшую обеденную зону на кухне, например, стол-подоконник.

Кухня-столовая-гостиная

Планируя устроить всё в общем пространстве, в первую очередь решите вопрос с рабочим треугольником. Здесь действует простое правило: чем меньше места занимает эта зона, тем больше остается площади для столовой и гостиной. В небольших квартирах размещают Г-образный гарнитур или линейный: плита, холодильник и разделочная поверхность лежат в одной плоскости.

С точки зрения эргономики, последний вариант не самый удачный, но именно он является наиболее компактным. В просторных помещениях можно установить П-образный гарнитур и остров к нему.

Также важно понять, что станет акцентной группой в комнате: обеденная часть или место для отдыха? Решить это довольно просто, ответив на вопрос: где вы планируете проводить больше времени? Если за столом, то на нём не стоит экономить. Выбирайте массивную модель и стулья, подходящие по стилю. Если же центральной частью будет диван, то делайте акцент на нем: богатый текстиль, интересная форма, яркие аксессуары.

Работа по совместительству: Как объединить кухню и гостиную

Мало снести перегородку между кухней и комнатой — из образовавшегося хаоса теперь нужно сотворить новый дивный мир

Постоянный автор Houzz, интерьерный журналист. В разное время работал корреспондентом, редактором, шеф-редактором в разных изданиях г.Санкт-Петербурга. Активно писал об интерьерах для сайта 4living.

Это только кажется, что вариантов объединения немного. На самом деле их масса: ту же кухню можно спрятать, выделить, отгородить, поднять, смешать, стереть или подчеркнуть.

Объединение кухни и гостиной — актуальный дизайнерский прием. Не будем обсуждать плюсы и минусы такого решения — им посвящено уже немало статей. Давайте посмотрим, какое поле для экспериментов с дизайном предоставляет совмещенное пространство и что на нем можно «вырастить».

Игра по правилам
Санитарные нормы и правила запрещают в многоквартирном доме размещение нежилых зон над жилыми. Здесь можно позавидовать жителям первого этажа — они могут двигать кухню, как им заблагорассудится, хотя технический проект ремонта все равно придется согласовывать.

Остальных владельцев жилья закон обязывает оставлять коммуникации (мойка, плита) в границах старой кухни , прихожей или холла. При грамотной планировке помещений это обременение можно сделать незаметным. То есть коммуникации оставить на нежилой площади объединенной кухни-гостиной, а мебель и технику вынести в комнату. Естественно, увеличение кухни за счет нежилых квадратных метров подразумевает их гидроизоляцию.

На фото – проект дизайнера Руслана Кирничанского: из однокомнатной квартиры на Кутузовском проспекте получилась двушка с кухней-гостиной, отдельной спальней и кабинетом. Кухня перенесена в коридор.

С подиумом или без?
Если вы решите удалить мойку от стояков — например, вынести на остров, — к ней придется тянуть воду и канализацию, а значит, поднимать уровень пола для прокладки труб или устраивать подиум. Для отвода стоков самотеком трубы должны располагаться под уклоном (2-3 см высоты на погонный метр в зависимости от диаметра трубы).

Если стяжка уже залита, а подиум никак не вписывается в интерьер кухни, присмотритесь к принудительной канализации. Для насоса подойдет тонкая труба, и ей не нужен уклон. Не забывайте и про вытяжной канал — его придется прятать под потолок или маскировать архитектурными элементами. Если у вас не лофт, конечно.

На фото — проект перепланировки квартиры от дизайнера Ирины Альбит. Кухня расположена в зоне коридора, канализационная труба — в стяжке, пол поднят на 8 см. Вентиляция проведена по потолку: над кухонной мебелью и на участке в прихожей — ступень на потолке.

Вариантов расположения кухонной зоны в объединенном пространстве может быть несколько. Иногда решение продиктовано архитектурными особенностями и габаритами помещения.

Кухня в нише
Если в помещении есть выступ или ниша подходящего размера, логично разместить кухонный гарнитур именно там. Такой вариант часто получается при объединении двух неравных комнат — когда к гостиной с этой же стороны примыкают еще и другие помещения. Кухня в этом случае получается словно в углублении: такое естественное зонирование практически не требует дополнительных дизайн-приемов.

Вдоль короткой стены
В узком длинном помещении разумно разместить кухонную мебель у одной из узких стен — это компенсирует недостатки планировки. Если в кухонной зоне нет окон, здесь понадобится хорошее искусственное освещение. Такая планировка диктует последовательное расположение зон: кухня — столовая группа — диванный зал (гостиная).

Вдоль длинной стены
В помещении правильной формы можно организовать кухню вдоль одной из длинных стен или задействовать угол — длинную и короткую стены: вдоль одной — техника, вдоль другой — шкафы с посудой. При этом шкафчики не обязаны оккупировать стену целиком. Устройте напротив кухонной линии обеденную зону — это будет логично, удобно и позволит естественным образом зонировать комнату. Во второй половине можно будет разместить гостиную.

Зоны кухни и гостиной можно разделить, создав визуальную и фактическую границу (например, барную стойку). А можно, напротив, слить эти территории в единое функциональное пространство. Выбор — дело вкуса.

Хотите отделиться — оставьте часть стены
Для тех, кому кажется, что кухня должна быть «зоной особого режима», можно порекомендовать радикальный вариант — оставить между кухней и гостиной часть перегородки (по вертикали или горизонтали). Кроме границы, такой подход дает дополнительные возможности для расстановки мебели и монтажа техники. Вертикальный полустенок можно сочетать с раздвижными дверьми.

Дизайн столовой, совмещенной с кухней и/или гостиной

Традиционная отдельная столовая постепенно уходит в прошлое, уступая место более практичным совмещённым помещениям: кухне-столовой, столовой-гостиной или миксу из этих трёх комнат.

• Столовая, совмещенная с кухней и/или гостиной гораздо удобнее отдельной, если хозяева готовят и накрывают стол сами, без помощников. И, конечно, она позволяет распорядиться доступными метрами рациональнее.

В то же время современная столовая по-прежнему остаётся парадной зоной, хоть и более демократичной и функциональной. То есть её можно использовать как для встреч с гостями по особым случаям (скажем, по воскресеньям и праздникам), так и для неформальных трапез за просмотром ТВ. Именно парадная функция кухни-столовой и отличает ее от обычной кухни с обеденным столом. По этой причине на кухне желательно иметь и так называемый столик для завтраков, за которым будет удобно перекусывать.

О том, как спланировать и оформить столовую, совмещенную с кухней и/или гостиной в городской квартире или частном доме, мы и расскажем в этом материале. А еще здесь вы сможете подсмотреть удачные планировки и дизайн-идеи из подборки 100 фото интерьеров больших и маленьких, городских и дачных кухонь-столовых, столовых-гостиных и кухонь-столовых-гостиных.

Планировка и перепланировка

Вариант 1. Кухня-столовая

Кухня-столовая возможна на площади от 10 кв. метров. Если кухня небольшая (10-17 кв. м), то вместительность обеденной зоны придется обеспечить за счет компактного гарнитура, например, углового или линейного.

Интерьер маленькой кухни-столовой в сталинке

Дополнительно вы можете обустроить подоконник-столешницу для завтраков и перекусов. И даже мини-зону отдыха с диваном как на фото ниже (листайте вправо).

В просторной кухне-столовой (от 18 кв. м) есть возможность обустроить не только вместительную обеденную зону, но и барную стойку, стол-остров или спланировать супер-удобный П-образный гарнитур как на этом фото.

Вариант 2. Столовая-гостиная

Подразумевает не объединение комнат, а функциональное зонирование изолированной гостиной, при условии, что она достаточно просторна, чтобы вместить и диванную, и обеденную зону. А при крошечной кухне этот вариант планировки и вовсе является единственно возможным способом иметь полноценный обеденный стол. Так, например, в этом проекте кухня имела площадь всего 4 кв. м, поэтому гостиная стала местом и каждодневных, и праздничных трапез.

В этой маленькой квартирке гостиную даже полностью заменили полноценной парадной столовой.

• Чтобы накрывать стол в гостиной было удобно, нужно предусмотреть широкий дверной проем и разместить стол так, чтобы к нему можно было беспрепятственно подойти с подносом на руках или сервировочной тележкой.

Конечно, столовая-гостиная не слишком пригодна для ежедневных трапез (поэтому на кухне нужен столик для завтраков), зато в ней очень приятно проводить домашние застолья и вечеринки, устраивать уютные чаепития. Также стол в гостиной можно время от времени использовать для работы за компьютером, рукоделия и других занятий.

Вариант 3. Кухня-столовая-гостиная

Объединение кухни, столовой и гостиной особенно актуально для малогабаритных квартир, например, хрущевок, сталинок, брежневок и пр. Здесь маленькую кухню (5-10 кв. м) можно объединить с гостиной, а небольшую столовую разместить на границе между двумя комнатами или в зоне бывшего зала. В результате такой перепланировки даже небольшое пространство становится визуально просторнее, светлее и удобнее. Правда, в этом случае неизбежна проблема отсутствия возможности уединения. Так, например, вздремнуть на диване, пока остальные обитатели дома ужинают, вряд ли получится. Есть у кухни-столовой-гостиной и другие недостатки: бардак в одном уголке означает бардак во всей комнате, запахи из кухни будут гулять и, возможно, пропитают собой диванные подушки и обивку.

Столик для завтрака на месте подоконника в маленькой кухне-столовой-гостиной в хрущевке

Как можно объединить кухню и столовую маленькой квартиры

Задача объединить кухню и столовую может быть поставлена в двух совершенно разных помещениях.

• Вариант первый. Можно совмещать кухню и столовую с целью увеличить пространство кухни и вместо маленькой кухни, сделать одну кухню-столовую.
• Вариант второй. Вам нужно совместить зоны готовки пищи и обеденную зону в квартирах свободной планировки или частных домах.

Понятно, что эти две задачи совершенно разные и требуют как различного технического решения, так и разных затрат.

В этой статье, мы ограничимся первым вариантом и подробно рассмотрим плюсы и минусы, а также способы и правовую законность, как маленькую кухню объединить с соседней комнатой. Почему только с соседней комнатой? Вариант, расширить кухню за счет балкона уже подробно рассматривался в одной из прошлых статей.

Объединить кухню и столовую маленькой квартиры расширением помещения кухни

Как вариант расширить помещение кухни это снести перегородку между кухней и соседней комнатой и устроить единое пространство кухни столовой. Такой вариант совмещения кухни и столовой самый затратный, как в плане подготовки, так и в плане осуществления.

Снос перегородки в квартире это вид строительных работ, которые требуют обязательного разрешения надзорных органов. Обращу ваше внимание, что именно разрешения, а не согласования или уведомления после выполнения. Что это значит? Для вас это значит, что никакие работы не нужно начинать, пока не собрана вся разрешительная документация на перепланировку, включая проект перепланировки.

Есть два принципиальных момента, которые могут помешать сносу перегородки:

1. Если перегородка, окажется не перегородкой, а несущей стеной;
2. Если у вас на кухне газ, вернее газовая плита.

С газом всё понятно, наличие в квартире газовой плиты и газовых коммуникаций априори запрещает объединять кухню с другими жилыми помещениями. Однако никто не запрещает вместо стационарной стены сделать большую раздвижную перегородку или огромные распашные двери.

Теперь снос перегородки. Что бы понять, можно сносить стену между кухней и комнатой, нужно идти в БТИ (бюро технической инвентаризации) и взять планировку вашей квартиры. На плане будет видно, какие стены несущие, а какие нет. Далее с этим планом и документами, подтверждающими ваше право на владение квартирой, нужно отправляться в нспекцию по жилью вашего города. Именно там вам дадут нужную информацию (или обязаны дать), что вам нужно для разрешения на подобную перепланировку и, исходя из этого, будут понятны ваши дальнейшие шаги.

Учим «матчасть», как оформить перепланировку на сайте Мосжилинспекции: (http://mgi.mos.ru/pereplanirovka/kakoformit/).

Несколько проектов перепланировки кухонь

Посмотрим несколько рекомендованных проектов объединения кухни и комнаты для серийных домов.

Строительные аспекты объединить кухню и столовую

Демонтажные работы по сносу перегородки в квартире относятся к специальному типу работ и для их выполнения лучше нанять специализированную фирму. Сложностей в этих работах две:

1. Вынос и вывоз мусора;
2. Шум от работ.

Если нанимается специализированная организация, у неё отработан вывоз мусора и вам об этом, не нужно беспокоиться. Кроме этого у демонтажников, есть специальные приспособления снижающие шум от работ и грохот от падения кусков стены на пол.

Плюсы объединения кухни и столовой

Говорить прописные истины, о том, что снос перегородки и объединение кухни и комнаты, увеличивает пространство, принципиально меняет дизайн квартиры, позволяет покупать более функциональную мебель, лишний раз не буду. Плюсы всем понятны, посмотрим на минусы и их решения.

Минусы объединения кухни и столовой

Первый минус это цена. Такого типа ремонт с перепланировкой очень дорог, включая получение разрешения и сами работы. Ремонтировать придется всю квартиру.

Второй минус, это запахи. Чисто субъективный фактор, который для маленьких квартир актуален и для отдельной кухни. Решается проблема распространения запахов, хорошей вытяжкой над плитой и если куплена вытяжка с воздуховодом, правильном совмещении воздуховода от вытяжки с общей вентиляцией кухни.