Совмещение кухни и гостиной: плюсы и минусы, фото, примеры

Плюсы и минусы кухни гостиной: «За» и «Против» для тех, кто никак не может решиться

Просторная кухня – мечта каждой домохозяйки! Но бывает так, что планировка квартиры не предусматривает большой кухни, куда можно уместить все, что должно там находиться. Обдумывая, как увеличить пространство, вы наверняка прибегнете только к одному разумному варианту – объединить кухню с гостиной. К тому же, сейчас все модные дизайнеры используют этот прием, да и смотрится вроде ничего. А насколько комфортно именно жить в кухне гостиной? Рассмотрим все преимущества и недостатки объединения зоны приготовления еды и зоны отдыха, чтобы вы приняли правильное для вас решение!

Следите за нами в соц. сетях

Преимущества кухни гостиной

Эстетическое преображение интерьера

Перепланировка освежит вашу квартиру и даст возможность исполнить все свои мечты. Барная стойка, огромный диван в зоне отдыха или большой стол для всей семьи – с увеличением площади разместить можно хоть все вместе.

Хорошее освещение

Благодаря объединению двух комнат, окон теперь больше, а естественное освещение полезно не только для глаз, но и для психологического фона. Завтраки в залитой солнечным светом кухне подарят хорошее настроение на целый день.

Больше свободного пространства

Если ваша кухня до перепланировки была очень мала, и в нее с трудом умещалась техника, теперь места предостаточно. Помимо увеличения пространства, у вас появилась возможность разместить на кухне не только плиту с холодильником, но и посудомоечную машину, большой духовой шкаф и другую встраиваемую технику.

Комфортный отдых дома

Ну и самый существенный плюс кухни гостиной – прием гостей и отдых всей семьей теперь куда комфортнее и интереснее. Нет нужды больше таскать салатики и закуски из одной комнаты в другую, все тут, под рукой. Можно даже что-то доготовить при гостях, если не успели, заодно превратив это в кулинарное шоу.

Недостатки кухни гостиной

Согласитесь, преимуществ много и все они достаточно убедительны. Но что может быть плохого в кухне гостиной?

Согласование перепланировки

Начнем с самого первого, что вам потребуется для объединения – перепланировка. Ее сначала нужно согласовать, тут как раз мы и можем наткнуться на препятствия. Если стена между кухней и комнатой несущая, снести ее, конечно, никто вам не разрешит.

Вы можете сделать в стене проем, он будет хотя бы шире, чем стандартная дверь и его вам точно согласуют

Также перепланировку никто не согласует, если плита на кухне газовая. Но это не так страшно, всегда можно отказаться от газа, и поставить электрическую плиту. А если это невозможно, разрешается ставить вместо стены легкую перегородку – так вы и правила не нарушаете, и кухня-гостиная у вас как бы есть:

Дорогой ремонт

На каждом форуме о совмещении кухни и гостиной кричат «Это дорого, ремонт влетит в копеечку!» Насчет этого могу сказать только одно – любой ремонт это дорого, но вы делаете его для собственного комфорта, поэтому данный минус относителен.

Запах еды по всей квартире

Еще один недостаток, пугающий всех, кто собирается объединить кухню с комнатой – запахи при приготовлении еды разносятся по всему помещению. Специально для таких случаев придумали вытяжку, она будет уносить все посторонние запахи за пределы вашей квартиры. Однако на форумах некоторые говорят, мол, вытяжка не спасает, пахнет все равно. На мой взгляд, просто вытяжка не такая мощная, как у тех, кто на запахи не жалуется.

Шум работающей техники

Есть люди, у которых уже есть кухни гостиные и одним из недостатков они называют шум работающей техники. То есть, когда один из членов семьи включает блендер или посудомоечную машину, остальным это мешает смотреть телевизор. Этот недостаток можно легко исправить – готовить всем вместе или не пользоваться шумной техникой, когда кому-то нужно отдохнуть.

Идеальная чистота

И, на сладкое – минус для тех, кто не любит постоянно убираться на кухне. Открытая кухня подразумевает постоянно поддерживаемую чистоту, ведь все поверхности, шкафчики и раковины на виду. И каждая капелька масла бросается в глаза. Так что поддержание чистоты здесь обязательно.

Подведем итоги

Друзья, все мы люди разные. Кто-то любит принимать кучу гостей каждые выходные и готовить для них свои кулинарные шедевры. А у кого-то трое детей и необходимо постоянно и готовить, и следить за ними. В обоих случаях совмещение кухни и гостиной будет замечательным вариантом.

А если вы не приверженец кристальной чистоты и редко поддерживаете порядок на каждом сантиметре вашей квартиры, кухня гостиная, скорее всего, вам не подойдет.

Читайте также:

Шпаклевка или шпатлевка?

Выбирайте то, что не будет идти вразрез с вашими привычками. Теперь, когда вы знаете все плюсы и минусы кухни гостиной, свой выбор вам будет сделать гораздо легче!

Плюсы и минусы совмещенных гостиной и кухни

Рассматриваем плюсы и минусы совмещенных гостиной и кухни, рассматриваем примеры, как это можно сделать, чтобы сделать правильный выбор!

Итак, у вас есть замысел совместить кухню и гостиную. Необдуманно к такому вопросу подходить не стоит. Этот шаг требует заметного вложения финансов, усилий и времени. Тем более, что не для каждой семьи такая перепланировка жилья в конце концов может подойти.

Варианты совмещения

в квартире, где кухня и гостиная уже существуют отдельно, и требуется снос стен;
создание кухни-студии в ещё строящемся доме или квартире, где по проекту заранее предусмотрено под это свободное пространство;
перенос кухни в большую гостиную без сноса стен с последующим созданием на месте кухни другого функционального пространства, например, гардеробной или спальни.

Первое, с чем вы столкнетесь, если окончательно решите сделать комнату-студию из кухни и гостиной, это с необходимостью согласовать перепланировку квартиры с государственными органами. Новый проект квартиры и его согласование потребуют некоторых финансовых затрат и, к сожалению, достаточно долгого времени – от 3-х до 6-ти месяцев.

Если на пути вашего замысла встанет несущая стена, то это будет серьезным препятствием в деле перестройки. Далеко не всегда госорганы одобряют снос несущей стены. И даже, если есть одобрение, имейте ввиду, что стена сносится частично с дополнительным укреплением балками. И осуществить такие работы может только та строительная компания, которая имеет соответствующие допуски на подобный перечень работ.

Незаконное снесение несущих стен без согласования с госорганами может повлечь за собой ответственность. А халатно выполненные работы по сносу могут повлечь обрушение всего дома и гибель людей.

Причины для совмещения

Желание иметь больше свободного пространства. И даже не с целью вместить дополнительные необходимые предметы мебели или бытовой техники, а просто потому, что вы любите большие пространства и вам просто необходимо иметь дома больше воздуха и света.

Теснота. На крошечной кухне всегда неудобно готовить, да и больше двух-трех человек за одним столом в таком пространстве не может собраться. А если у вас большая семья, или вы любите часто принимать у себя гостей?

В случае миниатюрной гостиной невозможно поставить большой праздничный стол, а при раскладке дивана не остается места даже для нормального прохода. Вы обладатель хрущевки? Идея объединения кухни и гостиной точно для вас.

Возможно, что теснота кухни не позволяет вам установить хороший кухонный гарнитур со всеми функциональными возможностями, о которых мечтают многие хозяйки.

И третья причина к совмещению кухни и гостиной – это желание иметь оригинальный интерьер. Некоторые современные стили сами по себе подразумевают пространства, когда кухня и гостиная являются одним помещением. Именно это диктует, например, стиль лофт.

Что же еще полезного можно извлечь из объединения пространства кухни и гостиной?

ПЛЮСЫ

Расширение пространства, за счет чего улучшается функциональность помещения. Теперь можно поставить удобный кухонный гарнитур. А там, где размещалось только три человека за столом, как минимум на пару человек сможет сесть больше. И появляется возможность поставить стол большего размера, а значит усадить за него ещё больше людей.

Когда вы принимаете гостей, вам не надо бегать из одного помещения в другое, перетаскивая посуду и блюда. Зачастую расстояние пробежки сокращается весьма значительно. Да и общение с гостями не прекращается, если вам пришлось “убежать на кухню”.
Иногда совмещение, кроме увеличения основной полезной площади, дает возможность выкроить дополнительное пространство под кладовую, гардеробную или сделать нишу под холодильник.
В комнате-студии удобно следить за детьми, которые могут играть в гостиной, когда вам необходимо быть у плиты. И с остальными домочадцами в таком случае больше контактов и общения.

Необычный дизайн – это то, что легко создается при соединении гостиной и кухни. Появляется возможность поставить барную стойку, если вы давно мечтали о ней. Кроме прямых своих обязанностей, барная стойка станет отличным элементом разделения зон кухни и гостиной.

В совмещенном помещении, как правило, добавляется больше естественного освещения за счет двух оконных проемов из разных когда-то пространств.

Отпадает необходимость иметь два телевизора – один на кухне, один в гостиной. Хорошая плазменная ТВ-панель в кухне-гостиной обеспечит телевизионным контентом всех, кто на кухне и кто в зоне отдыха.

МИНУСЫ

Один из самых главных недостатков объединения – это дополнительный мусор и запахи в гостиной. С запахом от плиты обычно неплохо справляется хорошая вытяжка. Но от запахов из духовки спастись уже труднее. Мусор будет постоянно ненароком перекочевывать из кухни в гостиную, и убираться придется чаще.
Если у вас получилось не очень большое пространство комнаты-студии, то шум от льющейся воды, звуки работающих бытовых приборов станут препятствием для нормального просмотра телевизора. Его будет просто плохо слышно, в том числе и тем, кто сидит возле него. Чем больше площадь пространства и дальше телевизор от кухни, тем более слабое действие этого эффекта. Примите это во внимание.
К минусам, связанным с телевизором, можно отнести и дополнительный соблазн есть во время его просмотра. Теперь телевизор неизбежно станет соучастником трапезы, чего диетологи и психологи не рекомендуют.

Надо отметить, что телевизор из-за особой формы помещения и его дизайна может и выпасть из поля зрения, находящихся на кухне. Заранее подумайте, насколько этот предмет бытовой техники важен для просмотра из кухонной зоны.

Вид кухни теперь всегда должен быть чистым и симпатичным, чтобы не портить общий антураж при взгляде из гостиной. Гора немытой посуды, вид стиральной машины – всё это может испортить общий настрой, особенно, когда вас ожидает торжественный прием гостей, и хочется, чтобы все было на высшем уровне. Если у вас L-образная планировка кухни, то это поможет спрятать самую “грязную” рабочую зону из виду. Стиральную машину можно укрыть за дверцей нижнего ряда шкафов, а посуду сразу складывать в посудомойку или сразу мыть.

Придется потерпеть некоторые неудобства, если ваши гости вдруг остались в вашей гостиной с ночевкой. Сварить с утра пораньше кофе или ночью сходить попить воды на кухню через спящих в гостиной людей будет несколько неудобно. Вам решать, на сколько это важный нюанс для вашей жизни и антиповод для совмещения гостиной с кухней.
Как отмечалось выше, законодательные нормы для сноса стен, если у вас именно такой вариант совмещения, несколько разгрузят ваш кошелек и ваше терпение в ожидании проекта и его согласования в государственных органах. Строительная фирма, которая имеет допуск на снос и укрепление несущих стен, тоже увеличит ваш бюджет на ремонт.
Учитывая минусы, связанные с запахом и грязной посудой, придется включить в статью расходов покупку хорошей вытяжки и, возможно, покупку посудомоечной машины.

И напоследок

Если у вас однокомнатная квартира, и вы любите уединение, задумайтесь – стоит ли лишаться отдельной кухни, как возможности побыть хоть иногда в своем личном пространстве и заодно смотреть по телевизору только то, что интересно вам.

Совмещать или не совмещать? Все “за” и “против” приведены, осталось принять решение.

Стоит ли объединять кухню и гостиную?

Подскажите, это дань моде или практичность? И вообще, каковы тенденции сегодня, по прежнему заказчики объединяют эти зоны, или уже уходит эта тенденция?

Такое чувство, что по умолчанию делают объединение. Но не всем же это удобно. Возня с перепланировками, к тому же.

Ekaterina T

Это практичность в том смысле, что на меньшей площади можно сделать более функциональное помещение, отвечающее при этом современным представлениям о комфорте.

Т.е. если раньше считалось, что спать на диване в “большой комнате”, которая одновременно выполняет и функции гостиной – это нормально, то сейчас как-то хочется видеть спальню приватным помещением, но в то же время и иметь некий “паблик” в квартире, где можно проводить время всей семьей и встречать гостей.

Читайте также:

Фитодизайн частного дома

Если же недостатка в площади и отдельных комнатах с окнами нет, то вопрос исключительно вкуса и привычек: где-то хозяйке хочется быть вместе с семьей и гостями, а кто-то, наоборот, рассматривает кухню как сугубо хозяйственное, “непарадное” помещение.

Нравится | 3
Сохранить

Сначала новые
Сначала старые

Комментарии: 22

FutureForm

Сугубо индивидуально, никакой моды я здесь не вижу. Кому-то нравится открытое пространство, кто-то не приемлет открытую кухню из-за запахов и тд. Но в некоторых случаях, присоединение кухни к гостиной действительно хорошее решение, которое влияет не только на эту зону, но и на планировку всей квартиру в целом. Все зависит от ваших предпочтений и задач.

Нравится | 2
Сохранить

Nice home studio

Действительно, кухня-гостиная по прежнему современная тенденция и вероятно еще долго будет пользоваться спросом объединение пространств, тем более в малых габаритах квартир.

Это очень удобно, когда можно мобильно сформировать пространство и подвигать мебель в зависимости от увеличения роста семьи, например, а также при других разных ситуациях.

Из практики, редко кто сейчас предпочитает отдельную кухню и гостиную. Чаще всего, если выбирают раздельный вариант, то это кухня-столовая и отдельно гостиная. В большинстве случаев объединение позволяет формировать пространство, которое включает больше разных свойств и функциональных зон: зона кухни, зона столовой, диванная зона и т.д. И здесь могут объединяться разные возрастные группы.

Если рассматривать с точки зрения практичности кухни-гостиной, то тут обязательно стоит учесть вариант хорошей качественной вытяжки.

Нравится | 3
Сохранить

За и против: объединять ли кухню с гостиной?

Говорят, что брак похож на осажденную крепость: оставшиеся за ее стенами хотят ворваться внутрь, а те, что сидят в осаде – выйти на свободу. С объединением кухни и гостиной примерно то же самое: одни выступают за открытое пространство, другие убеждены, что не стоит ломать стены между двумя разными помещениями. Попробуем разобраться, что к чему.

Когда имеет смысл объединять кухню с гостиной?

1. Вы любите устраивать вечеринки. Вы молоды, детей не планируете, друзья обожают ваши домашние вечеринки. Особенно удачные продолжаются до утра, на радость соседям, и человек шесть остаются с вами до обеда следующего дня.

2. Вы любите готовить на глазах у гостей. Из всех поездок вы привозите новые рецепты, чтобы приготовить дома еще одно новое блюдо и поразить гостей, которые всегда идут к вам в гости как в мишленовский ресторан. Ужин вы готовите, когда гости уже собрались – не разогревать же еду, в самом деле?

3. Вы многодетная мать. А может быть, и отец – мужчины все чаще остаются дома с детьми и прекрасно справляются с обязанностями домашнего хозяина. Так или иначе, дети должны быть всегда под присмотром, что бы вы ни делали. Вы готовите обед – и они рядом, привязывают кошке на шею фартук. Может ли быть картина прекраснее?

4. Вы завтракаете, обедаете и ужинаете не дома. Вы живете на лету, ваш график расписан на полгода вперед, каждый день вы успеваете на десяток встреч, вечером отправляетесь в спортзал, чтобы поддерживать необходимую для такой жизни форму, и домой приезжаете только ночевать. Зачем вам вообще кухня? Только чтобы кофемашину поставить.

5. Вы купили небольшой свечной заводик и собираетесь в нем жить. В лофте – так будет называться ваше жилье, когда вы очистите бывший цех от всякого хлама и обновите коммуникации – обычно высокие потолки, и нарезать пространство на небольшие комнатки не имеет смысла. Поэтому кухни в обычном понимании у вас не будет. Гостиной тоже.

Когда нельзя объединять кухню с гостиной?

1. Если на кухне газовая плита. В этой жизни вам не удастся официально утвердить перепланировку, может быть, в следующей что-то изменится, но не факт. Если вам позарез нужно это объединение, имеет смысл заменить газовую плиту на электрическую. Но на газовой еда получается вкуснее.

2. Если между кухней и гостиной – несущая стена. Капитальную стену сносить не стоит, даже если кто-то уверяет вас, что это возможно и даже очень легко. Особенно если вы живете на одном из нижних этажей. По фасаду может пойти трещина – и вы, только вы будете знать, что стало причиной. Стоит ли так рисковать? Маленькая кухня может выглядеть совсем неплохо.

3. Гостиная одновременно служит кабинетом. Честно говоря, это не очень серьезное препятствие. Дюма писал на краешке обеденного стола, а Флобер ел на краю рабочего, и все у них получалось. Но если вы не француз, такое тесное соседство с кухней вам может не понравиться.

4. Если кто-то из домашних не выносит запахов кухни. Для вегетарианца запах шашлыка – просто смерть. Кроме того, есть люди, которые не выносят запаха еды не по идеологическим соображениям, а просто так. Не нравится им, когда в доме пахнет жареным. И это можно понять.

Мнение профи: что скажут дизайнеры?

Марина Саркисян: «Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении»

Марина Саркисян – дизайнер, декоратор. С 2005 года трудится в сфере интерьерного дизайна. Окончила Технический университет, а также школу дизайна и профильные курсы в учебном центре «Карьера». Посещала мастер-классы по дизайну в Финляндии.

Я за объединение пространства кухни и гостиной. Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении, делает пространство более легким и дает хозяевам возможность не терять коммуникативной связи с гостями.

При оформлении такого пространства необходимо «зрительное» деление пространства на зоны. Его можно добиться, используя разные цвета, фактуры, что придаст интерьеру нужный колорит и добавит «изюминки».

Надежда Штрымова: «Объединять или нет – общих рецептов нет»

Надежда Штрымова в 2002 году окончила московский Национальный институт дизайна, поработала в нескольких уважаемых дизайн-студиях, прежде чем в 2006 году основала собственную «Мастерскую Надежды Штрымовой».

Объединять или нет – вопрос важный и общих рецептов нет. Но как правило, люди молодые (хотя бы и в душе), любящие большие компании, не увлекающиеся сложной кулинарией, а также не имеющие прислуги предпочитают общее пространство кухня-столовая-гостиная.

Иная категория людей – имеющие штат помощников, которые могут во время приема гостей помогать на кухне. Либо хозяйки, которые очень любят готовить, но не желают, чтобы последствия их действий были видны всем и сразу. И не забываем про запахи! Чувствительные к ароматам кухни выбирают раздельный вариант.

Эльвира Станкевич: «Кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения»

Эльвира Станкевич – дизайнер интерьера, автор InMyRoom. Эльвира окончила ВШСД МАрхИ и с 2008 года выступает в роли частного дизайнера. Идеальный интерьер, по мнению профи, лаконичный и элегантный, просторный, логичный и «породистый».

Я за объединение кухни и гостиной, если только это технически возможно и законно. Всегда предлагаю планировочные решения, в которых можно визуально увеличить объем помещения, создать простор для взгляда и для передвижения. Большая площадь смотрится респектабельнее, чем отдельные клетушки-норки.

Кроме того, кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения, зачастую это центр современной жизни семьи. На мой взгляд, удобная столовая группа даже важнее, чем диван, ведь в нашем менталитете – угощать друзей, собираться всей семьей и общаться именно за столом, а не на диване перед телевизором.

Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы и минусы

Споры о том, совмещать ли кухню с гостиной, не затихают долгое время. Сторонники объединения считают открытую планировку эстетически привлекательной и функциональной. Противники, в свою очередь, утверждают обратное. Так стоит ли совмещать? Разберемся в плюсах и минусах кухни-гостиной.

В большинстве типовых российских квартир столовые изначально не предусмотрены, в отличие от западных стран, где большие открытые пространства – норма.

О перепланировке обычно задумываются, когда функциональность помещения не устраивает. Причины могут быть разными. Остановимся на некоторых из них:

Размеры кухни настолько малы, что не вмещают все необходимое.
Большая семья не имеет возможности собраться вместе за столом, потому что в стандартной кухне невозможно одновременно общаться и готовить пищу.
В просторной квартире логически возникает необходимость в соответствующей комфортной зоне отдыха.
Домочадцы требуют постоянного присутствия и присмотра в случае, если, например, в доме маленькие дети.
Ваш день расписан по минутам, редко бываете дома и еще реже готовите. Нет необходимости в полноценной кухне.

В таких случаях совмещенная кухня-гостиная – оптимальный вариант.

Сначала, конечно, придется оформить всю необходимую документацию по перепланировке. Это дорого и долго. Зато потом с чистой совестью можно приступать к обустройству нового пространства.

Какие же плюсы у объединенной кухни-гостиной?

Просторное помещение вместит в себя всю необходимую мебель и технику. Не придется выбирать, что нужнее на кухне – посудомоечная машина или холодильник.
Все рядом и под рукой. Не надо бегать с посудой и приборами, накрывая на стол.
За счет увеличения полезной площади можно выкроить место для дополнительного функционального пространства, например, под гардеробную или кладовку.
Появляется возможность создания необычного дизайна. Многие современные стили сами по себе диктуют открытые пространства без множества перегородок.
Как правило, добавляется естественное освещение – количество окон в одном помещении увеличивается.
В объединенной кухне-гостиной появляется больше возможностей для коммуникации с семьей, легче уследить за детьми.

Преимуществ у объединения много, но не торопитесь ломать стены. Рассмотрим основные недостатки такой перепланировки:

Самым главным минусом считаются запахи от плиты или духовки и дополнительный мусор, который неизбежно появляется при приготовлении пищи. Убирать придется чаще и большую площадь. А кухня должна выглядеть идеально, чтобы не портить впечатление при взгляде из гостиной.
Шум воды или посудомоечной машины и другие посторонние звуки из кухни могут мешать отдыхать домочадцам.
Близость к холодильнику в шаговой доступности от места отдыха зачастую приводит к неконтролируемому потреблению пищи и, как следствие, к увеличению веса.
Отсутствие личного пространства. Иногда хозяйки любят побыть на кухне в одиночестве, а не под пристальным вниманием домочадцев. И уж тем более, если гости остались на ночь в гостиной, вполне возможно, вам не удастся утром сварить себе кофе или попить воды, чтобы никого не разбудить.
Придется основательно потратиться при оформлении документации на снос стен и полноценный ремонт с покупкой мощной системы очистки воздуха.
Необходимо продумать стильный единый дизайн помещения. Вы не сможете открыто разместить посуду, технику и приборы.

Если все-таки решитесь на объединение, следует избегать типичных ошибок:

Не пытайтесь сносить стены без оформления соответствующего разрешения. Несогласованные перепланировки в будущем могут не только обернуться штрафами, но и привести к обрушению.
Старайтесь правильно зонировать помещение. Все функциональные зоны нужно визуально разделять, при этом соблюдая общую стилистику. В качестве разделителей используются барная стойка, столешница, обеденный стол, мягкая мебель или даже разное по дизайну и фактуре напольное покрытие.
Меблировку начинайте с рабочей зоны, потом переходите к системе хранения. При небольшой площади используйте раздвижные дверцы, выдвижные ящики. Важно обеспечить свободный доступ к шкафам, текстилю и кухонной утвари.
Мягкую мебель располагайте вдали от варочной поверхности и мойки. Так она не пострадает от огня и воды.
Для создания современной композиции кухонное оборудование желательно спрятать за мебельными фасадами.
Грамотно размещайте осветительные приборы, так как большое помещение предполагает различные уровни освещения. Одной люстрой здесь не обойтись.
Не переносите зону мойки из кухни в гостиную. Это категорически запрещено.

Есть разные варианты объединения пространства. Для сохранения некоторой автономности оставьте часть стены между кухней и гостиной. Вы сможете удобнее разместить мебель, декор и необходимую технику. Еще вариант – сделайте полупрозрачную раздвижную перегородку и меняйте пространство по настроению и обстоятельствам.

Мы уверены, что с помощью этих простых советов, вы сможете грамотно спланировать максимально комфортную обстановку в любимом доме, а наши тщательно подобранные диваны, шкафы и гарнитуры станут верными помощниками в создании функционального уюта в вашем доме.

Стоит ли объединять кухню и гостиную: плюсы и возможные проблемы

Совмещение кухни с гостиной все больше пользуется популярностью при строительстве домов и перепланировках квартир. При этом, объединив эти два помещения, одни жильцы в итоге остаются довольны, а другие считают, что отдельные помещения использовать было бы гораздо удобнее. Почему так происходит?

Есть много факторов, которые могут повлиять на конечный результат. И в каждом конкретном случае своя причина. Конечно, окончательно убедиться какой именно вариант больше подойдет, можно только пожив в таком помещении. Но в любом случае, чтобы задуманная планировка не разочаровала впоследствии, стоит учитывать все возможные недостатки такого помещения.

Важные моменты, на которые стоит обратить внимание

Не стоит начинать перепланировку без получения разрешительных документов. Если заняться ее оформлением после завершения строительных работ, это может создать дополнительные проблемы и затраты.

Нужно учитывать то, что не во всех случаях получится объединить кухню с гостиной. Так, если кухня оборудована газовой плитой, обязательно должна быть перегородка с дверью. А кухонную мойку нельзя располагать так, чтобы она находилась над жилыми комнатами нижнего этажа.

Также необходимо узнать, не является ли стена между кухней и гостиной несущей. В этом случае можно получить разрешение только на пробивку проема.

Чтобы понять, какой вариант будет комфортнее, следует учитывать особенности быта своей семьи: как часто собираются все члены семьи вместе и приходят гости, остаются ли они с ночевкой, сколько времени уходит на приготовление еды, как часто проводится уборка.

Нужно предусмотреть и ближайшее будущее. Возможно, планируется ребенок, и тогда понадобится еще одна отдельная комната. Очень важно продумать конкретные зоны (для отдыха, столовой, кухни) и места для хранения. А также учитывать то, что интерьер должен быть оформлен в едином стиле.

Прежде чем рассматривать плюсы и минусы объединения кухни с гостиной, стоит отметить, что некоторые недостатки такой планировки для кого-то совсем не доставляют неудобств. А иногда то, что одни считают недостатком, другие воспринимают как преимущество.

Основные преимущества совмещенного помещения

Если бы такое дизайнерское решение не имело массу преимуществ, вряд ли оно было бы так популярно. Объединяя кухню с гостиной, можно сделать жилье не только более удобным для всех проживающих, но и воплотить в жизнь гораздо больше идей – сделать свое жилье индивидуальным, со своей «изюминкой».

Какие же плюсы имеет такая планировка?

Большое светлое пространство с массой функциональных возможностей. Небольшая площадь кухни ограничивает функциональные возможности, тем самым доставляя неудобства жильцам. Не всегда даже есть возможность всем членам семьи собраться за одним столом. А холодильник сложно бывает поставить так, чтобы к нему было удобно подойти. При объединении двух помещений, появляется больше места для того, чтобы удачнее разместить мебель и создать комфортные зоны отдыха и кухни. А большее количество окон делает комнату светлее.
Дружная семья. Удачная планировка способствует укреплению хороших взаимоотношений в семье. Ведь все ее члены собираются гораздо чаще вместе, общаются, обсуждают какие-то проблемы и планы. При этом, хозяйка, которая в отдельной кухне была бы лишена этого общения, находится со всеми вместе и тоже принимает участие.
Дети рядом под присмотром. Если в доме есть маленькие дети, мама может спокойно заниматься своими делами на кухне, а ребенок будет рядом играть под присмотром. А в случае, если она работает, а вечером нужно и ужин приготовить, и проверить у ребенка уроки, такая планировка поможет сэкономить время.
Удобнее принимать гостей. Часто хозяева стоят перед выбором – где принимать гостей. Если помещения объединены, об этом думать не придется. К тому же в этом случае на стол накрывать быстрее и удобнее, а хозяйке не придется прерывать общение с гостями, чтобы убрать со стола или принести новое блюдо.
Гостиная не будет пустовать. Если у каждого члена семьи есть отдельная комната и в гостиной никто постоянно не живет, то она может большее время пустовать. Особенно так бывает, когда во всех комнатах есть телевизор, и нет необходимости для просмотра любимой передачи идти в гостиную. В случае же совмещения такой комнаты с кухней она «оживет», станет полезнее для всей семьи. К тому же на отдельной кухне не всегда есть возможность разместить телевизор, зато в кухне-гостиной хозяйка сможет совмещать домашние дела с просмотром любимого сериала или передачи.

Недостатки кухни-гостиной

Однако помимо положительных эмоций такое решение может доставить и некоторые неудобства или проблемы. Их также стоит принимать во внимание.

В случае перепланировки потребуются значительные финансовые вложения. Ведь помимо расходов на строительные материалы и зарплату рабочим, придется потратиться на необходимые документы, чтобы переустройство было выполнено в соответствии со всеми требованиями.
При совмещении двух помещений увеличивается кухонная зона, а значит, заниматься уборкой придется дольше. Ведь, как известно, для поддержания порядка на кухне необходимо больше усилий по сравнению с другими комнатами. К тому же, если отдельную кухню можно закрыть, то в таком помещении беспорядок будет сразу бросаться в глаза.
Кухонные запахи будут присутствовать и в гостиной.
Для некоторых хозяек кухня – место для уединения. Конечно, если есть отдельная спальня, можно и там отдохнуть в тишине. Если же ее нет, то это может доставлять некоторый дискомфорт.
Шум работающей кухонной техники или воды из крана может мешать просмотру телевизора. Смотреть его будет не очень удобно и в том случае, если другие члены семьи захотят посидеть за чашкой чая и пообщаться.
Если с ночевкой часто остаются родственники или гости, будет неудобно ходить на кухню через эту комнату.
Отсутствие двери на кухню доставляет неудобства, если в доме маленькие дети. Ведь их любопытство не имеет предела. Часто можно в соцсетях встретить фотографии детей, которые добрались до кухонных шкафов. Смотрится на фото это забавно, чего не скажешь о реакции мамы в тот момент.

Выводы и рекомендации

Как видно, минусов у такой планировки может быть достаточно. Однако стоит отметить, что если изначально все продумать и использовать грамотные дизайнерские приемы, то многие недостатки можно свести к минимуму.

Так, чтобы запахи сильно не распространялись, следует выбрать мощную вытяжку.
Использование посудомоечной машины не только сэкономит время, но и позволит скрыть грязную посуду в ней.
Если гости остались на ночь, можно предоставить на время свою спальню. Это позволит спокойно пользоваться кухней, не доставляя никому неудобств.
С помощью грамотных дизайнерских решений возможно рабочую зону кухни сделать такой, что она не будет бросаться в глаза либо вовсе будет скрыта.
Использование раздвижных дверей, стеклянных перегородок, красивых штор, жалюзи либо других элементов зонирования интерьера позволит, в зависимости от ситуации, использовать комнату как объединенной, так и в виде двух раздельных помещений. А если есть возможность, можно предусмотреть дополнительно отдельную дверь из коридора, что позволит проходить на кухню, когда в гостиной расположились гости.

Подводя итог, можно сделать вывод, что нет однозначного ответа на вопрос: «Стоит ли совмещать кухню с гостиной?». Сколько людей, столько и мнений. Все зависит от конкретной ситуации, от образа жизни хозяев.

Если кухня и так достаточно большая, что в ней с легкостью можно принимать гостей, поставить диван и другую мебель, то может быть не совсем целесообразно уменьшать количество отдельных жилых комнат.

Если же ее площадь слишком маленькая, то объединение кухни с гостиной, несомненно, станет правильным решением.

Совместить кухню и гостиную? ЗА и ПРОТИВ

Макеты открытой планировки уже успели стать тенденцией в дизайне интерьера, и это не только потому, что они суперфункциональны (подумайте о том, как легко они сочетают в себе различные пространства, обеспечивая больше места, чтобы разместить больше мебели, больше декора и больше гостей!) – они позволяют из когда-то маленьких комнат сделать большое и приятное пространство. Сейчас всё больше дизайнеров предлагают совместить кухню и гостиную, но подойдёт ли это вам? Давайте разбираться!

Визуализация совмещённой кухни и гостиной. Пример 1.

Квартира с открытой планировкой стала неотъемлемой частью 21-го века. Сейчас вы можете встретить их везде, как в реальной жизни, так и в дизайнерских журналах, на веб-сайтах: домашний офис, легко объединенный с гостиной; спальня, разделяющая свое открытое пространство с ванной комнатой; и, возможно, самая популярная из всех, кухня открытой планировки, красиво сливающаяся с прилегающей столовой или гостиной, или и то, и другое!

МИНУС 1. И всё таки они разные

Самое первое, о чем мы подумаем будет разделение зон. Как ни крути всё равно кухню и гостиную разделяют даже просто визуально, т.к. они выполняют разные функции. В гостиной мы смотрим телевизор, встречаем гостей, отдыхаем, общаемся, а в кухне мы готовим, гремим посудой, кушаем, иногда у нас что-то пригорает или выкипает. Да, на праздниках мы это совмещаем, но что если ваш муж уже покушал и решил расслабиться, а вы только приехали и вам нужно приготовить еду? Весь шум посуды, запахи, крик детей, звуки телевизора — в сумме какой-то хаос. Поэтому иногда это не совсем удобно.

Визуализация раздельной кухни. Пример 1.

МИНУС 2. Помните о планировках!

Если вдруг вы решили объединить эти два помещения скорей всего вам придётся рушить стену, а может и не одну. Для этого нужно провести неплохую работу: согласовать все документы, найти бригады, которые смогут провести правильный демонтаж стен, выровнять уровень пола и другие строительные работы, включая коммуникации.

Как и все в жизни, правильное планирование имеет большое значение, если вы хотите, чтобы конечный результат вас радовал, и кухня, совмещенная с гостиной, не является исключением. Итак, прежде чем вы начнете размахивать кувалдой, чтобы снести стену или две, сначала посмотрите, что нужно, чтобы создать (и оформить) кухню открытой планировки…

Для чего нужна планировка?

Поскольку кухня является рабочей зоной, вы не хотите, чтобы дополнительное обеденное или жилое пространство вмешивалось в вашу деятельность по приготовлению пищи.

Подумайте о том, где гости будут сидеть, пока вы заняты приготовлением пищи – будет ли место для семейного завтрака, но отдаленное от вас? Будете ли вы перемещать стулья и диваны в вашей гостиной, чтобы обеспечить атмосферу для общения между пространствами?

Визуализация раздельной кухни. Пример 2.

МИНУС 3. Если грязно на кухне, грязно везде!

Давайте честно, кухня не всегда чистая! Мы не можем контролировать наших домочадцев. Наши маленькие дети, супруги, животные не всегда аккуратны и иногда разносят мусор не только по кухне, но и по всей квартире или дому. Если объединить кухню и гостиную, то следить за порядком в кухонной части нужно чаще.

В этом случае также нужно позаботиться о напольных покрытиях, отделке стен и текстуре мебели. Глянцевые поверхности и белая ткань на мебели неуместна в совмещённых комнатах.

Визуализация совмещённой кухни и гостиной. Пример 2.

МИНУС 4. Осторожно! Деньги уходят со скоростью света

Если всё таки решились сделать совмещённую кухню и гостиную, приготовьтесь к большим затратам. Вам придётся купить красивую мебель с практичной поверхностью, а она стоит не дёшево.

Визуализация раздельной кухни. Пример 2.

ПЛЮС 1. Мало места — не проблема

Если площадь квартиры очень маленькая, тогда ваша проблема быстро решается объединением пространства. В этом случае дизайнеры Studio57 применяют несколько лайфхаков — кухня остров, барная стойка, которая разделяет помещения, но сохраняет место, круглый стол в центре большой комнаты.

ПЛЮС 2. Красиво смотрится

В 2018 году дизайнеры часто стали применять объединение гостиной и кухни в своих идеях. Вы только представьте, как красиво это смотрится! Правильно подобранная мебель и её расстановка превращают две крохотные комнаты в большую комфортную красивую комнату с большим функционалом. Поэтому такой выход стал модной тенденцией в последние 2 года.

Читайте также:

Шпаклевка или шпатлевка?

Визуализация кухни с островом

ПЛЮС 3. Экономия времени

Если ритм жизни предполагает сделать 1000 дел за 24 часа, то пожалуй — это лучший выход! Следить за детьми и при этом заниматься готовкой удобнее, сделать поверхностную уборку быстрее в таком помещении, перекусить и уйти работать за компьютером на диване на много удобнее.

Пару советов от наших дизайнеров

1. Сделайте кухню практичной

Большие пространства требуют такого же внимания к планировке, как и небольшие помещения. Многие используют «правило треугольника» при организации пространства на кухне (плита, холодильник и раковина должны составлять треугольник для легкого передвижения, а также быть близко друг к другу).

Визуализация совмещённой кухни и гостиной. Пример 3.

2. Позаботьтесь об освещении

Иногда снести стену недостаточно, чтобы обеспечить хорошее освещение. Если ваша открытая планировка все еще слишком мрачная, подумайте о том, чтобы сделать большие окна в кухне, что сейчас является трендом.

Установка «небесного света» на кухне / непосредственно над обеденным столом также может обеспечить более естественное освещение.

Чтобы осветить рабочую зону, используйте светодиодные лампы. Для остальной части комнаты достаточно простого потолочного освещения, а также настольной лампы / торшера или настенных бра.

3. Продумайте сочетание комнат

Вашей кухне не обязательна совпадать на 100% с прилегающим пространством. Вы можете наслаждаться суперсовременной кухней с техникой из нержавеющей стали, расположенной всего в нескольких метрах от вашей гостиной в стиле Кантри, например. Однако, вам нужно включить акцентные оттенки в обеих областях для того, чтобы объединить индивидуальные зоны (используйте одинаковые тона в оформлении вашего кухонного острова и обеденных стульев, или цвета, которые дополняют элементы дизайна в обеих комнатах и т.д.).

4. Придумайте замену стене

Хотя идея открытой планировки заключается в объединении разных комнат, нужно четко видеть границу их разделения. Так как не существует стены, которая позволяла бы отличить начало кухни, это можно сделать с помощью других, более деликатных способов разграничения.

Как насчет изменения пола, выбора износостойкой (и простой в очистке) плитки для кухни, которая элегантно перетекает в деревянный пол гостиной? Или, например, пол может быть выполнен из одного материала, но декорирован различными ковриками.

Также можно применять различные уровни потолка в комнатах, или поставить какой-либо предмет мебели, к примеру, книжный шкаф, в качестве перегородки.

5. Подумайте, где хранить кухонную утварь

Помните, что мельчайший кухонный беспорядок теперь будет виден из столовой/гостиной в Вашей новой кухне, совмещенной с гостиной. Вы можете добавить кухонный остров в свой проект, но достаточно ли этого?

Потайной кухонный шкаф — другой популярный метод для хранения, так как он позволяет рационально использовать горизонтальное пространство и обеспечивает легкий доступ. Или как насчет кладовой с большим количеством места для продуктов, посуды и приправ?

6. Обезопасьте семью от «ошибок» на кухне

Кухня открытой планировки позволяет наслаждаться восхитительными ароматами, доносящимися до соседних комнат, но не все кухонные запахи столь же приятны. Мы рекомендуем приобрести мощный вытяжной вентилятор. И, если на вашей кухне есть окна, непременно открывайте их!

Подойдет ли Вам объединение?

Прежде всего, подумайте, как вы можете воспользоваться кухней открытой планировки. Ведь только то, что многие во всем мире создают такие кухни, не означает, что вы должны следовать их примеру.

Если вы устали готовить еду в одиночестве на кухне, в то время как остальная семья общается в соседней комнате, тогда оформить кухню, совмещенную с гостиной, будет вашим спасением.

Практические задачи также могут стать проще – обеденный стол, расположенный ближе к кухне, означает меньшее расстояние для переноски тарелок и пищи, идеально подходит, если у вас есть маленькие дети дома.

Социальный фактор также важен в планировке кухни, особенно если она совмещена с жилой комнатой. Например, кто-то из детей может смотреть телевизор в гостиной, а другой делать уроки на кухне. Вы сможете контактировать с обоими и быть заняты на кухне.

И что бы вы не решили — объединять кухню и гостиную или нет, наша студия STUDIO57 желает вам вкусной еды и прекрасного отдыха в ваших комнатах.