Удаление нагара со сковороды

Как отмыть сковороду от нагара и жира в домашних условиях?

Удаление застарелой гари со сковородки — занятие, требующее сил, терпения и философского настроя, иначе впору разозлиться на себя за попустительское отношение к любимой посуде. Однако как бы мы ни старались тщательно мыть ее после каждого применения, нагар и жир на сковороде образуется быстро, особенно во время готовки на газовой плите. Разберемся, как оттянуть неприятную процедуру или хотя бы упростить себе задачу, если уж сковорода потеряла вид.

Особенности чистки для разных сковородок

Методика удаления нагара должна быть не только эффективной, но и безопасной, иначе вместе с загрязнениями легко утратить дальнейший смысл использования качественной утвари, которая стоит недешево.

На прилавках хозяйственных магазинов можно встретить сковороды трех типов:

  • чугунные;
  • стальные;
  • алюминиевые.

Последние две разновидности часто дополняют антипригарным покрытием: тефлоновым или керамическим.

Что учитывать во время чистки сковороды с антипригарным покрытием?

Самые популярные антипригарки это тефлон и керамика. Рассмотрим особенности каждого покрытия подробнее:

  • С тефлоном необходимо обращаться бережно, отказаться от абразивных чистящих средств и жестких щеток, а приготовляемую пищу помешивать и выкладывать деревянной или силиконовой лопаткой. А для удаления нагара с тефлоновой сковорды рекомендуется использовать щадящие срества: мыльный раствор, любое моющее средство или сода.
  • Керамика крепче и долговечней, но и ее нетрудно повредить щеткой или металлической посудой при неосторожном обращении. Пригоревший жир лучше сразу же убирать после готовки и не оставлять надолго. Если не получилось, то используйте замачивания в мыльном растворе, но никаких абразивов, прокаливаний и меламиновых губок.

Рассмотрим теперь детально правила обращения с изделиями из чугуна, нержавеющей стали и алюминия без антипригарного покрытия, но сначала запомним одно общее правило:

Независимо от материала, сковородки не нужно усердно драить изнутри , ведь образовавшийся со временем тонкий слой пригоревшего масла улучшает их рабочие качества.

чистка сковороды жесткой мочалкой

Чугун

Каждая вторая хозяйка ценит чугунную посуду за мощный жар, быстрое и равномерное нагревание, долго не остывающие блюда и вековой срок службы. Тяжелые добротные сковороды передаются по наследству и, пока дойдут от бабушки к внучке, приобретают естественные антипригарные свойства. Но вместе с ними на внешней поверхности и внутренних бортах появляется трудно удаляемый нагар.

Чугун допустимо тереть жесткой стороной губки, обрабатывать кислотными и щелочными составами, нещадно прокаливать на огне и в духовке. Боится он только воды, от которой быстро покрывается ржавчиной, и резких перепадов температуры — из-за них становится хрупким.

Поэтому чугунные сковородки нельзя надолго замачивать в растворе бытовой химии и мыть в посудомоечной машине, а также совать под холодный кран сразу после готовки, надеясь быстрее смыть жир. К слову, такие кульбиты вредят любой горячей кухонной утвари.

Как восстановить чугунную сквороду после удаления нагара?

После чистки от нагара, а лучше после каждого применения сковороду из чугуна рекомендуется высушить и со всех сторон обтереть салфеткой или бумажным полотенцем с каплей растительного масла, после чего убрать на хранение отдельно и не ставить внутрь мокрую посуду.

А перед первым применением обязательно нужно насыпать соль и прокалить сковороду в течение 15 минут. После чего высыпать соль, протереть сухим полотенцем и внутри сковороды тщательно натереть маслом.

чугунная сковорода с нагаром

Нержавеющая сталь

Стальные сковородки значительно легче и удобнее чугунных сестер, но менее теплоемки, и без антипригарного покрытия к ним досадливо пристает пища и образуются отложения жира. Чтобы этого избежать, понадобится сильный нагрев, а это единственное «зло», которого опасается сталь. Исключение составляют дорогие многослойные сковороды с капсулированным дном, и если вы готовы пренебречь экономией, чтобы готовить с комфортом, то почему нет?

Для чистки стальной сковороды от нагара все средства хороши, кроме прокаливания — тонкое изделие «поведет», а совсем хлипкое скукожится.

стальная сковорода с нагаром

Алюминий

Толстостенные алюминиевые сковороды, кастрюли, сотейники и жаровни с тефлоновым или керамическим покрытием заполонили рынок. Они сочетают в себе небольшой вес, доступную стоимость, привлекательный дизайн и высокие эксплуатационные качества. Но избавить такую посуду от застарелого нагара и жира — вопрос на миллион, приходится тщательно мыть ее после каждой готовки со всех сторон.

Со сковородками из чистого алюминия мороки еще больше. Ненадолго замачивать их, кипятить и обрабатывать щадящими химическими средствами на основе кислоты или щелочи разрешено, хотя класть в посудомойку не стоит — таблетки для мытья посуды по составу слишком агрессивны. Прокаливать нельзя, а тереть меламиновыми губками, проволочными мочалками, металлическими или пластиковыми скребками и вовсе опасно — из образовавшихся повреждений в пищу будут попадать вредные окиси.

Читайте также:
Угловой шкаф на кухню: виды с моделями и чертежи разных моделей

Исцарапанная абразивами и щетками алюминиевая сковорода обрастает нагаром еще быстрее , к тому же к ней безнадежно пригорает любая еда.

алюминиевая сковорода с нагаром

Для удобства подведем итоги :

Метод Керамика и тефлон Чугун Сталь Алюминий
Замачивание да нет да да
Накаливание нет да нет нет
Посудомойка да нет да нет
Кислоты нет да да да
Щелочи да да да да
Абразивы нет да да нет
Механика нет да да нет

Рабочие способы удаления нагара

Внимание : прежде чем пытаться почистить сковороду одним из предложенных методов, загляните в таблицу и убедитесь, что не испортите посуду. Если есть возможность демонтировать деревянную или бакелитовую ручку, сделайте это.

Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри в домашних условиях

Сковородки висят на крючках

Сковородки с нагаром выглядят неэстетично и способны навредить здоровью человека. Как отмыть посуду дочиста и устранить опасность? Эффективными методами очистки разных сковородок внутри и снаружи делятся опытные домоводы Марина Жукова и Агафья Звонарева.

Методы очистки сковороды от нагара снаружи

Не каждое чистящее средство подходит для того или иного вида поверхности. Иногда агрессивный очиститель может испортить посуду.

Как очистить сковороду от нагара снаружи? Алюминиевую, тефлоновую и керамическую посуду замочите в мыльном растворе или чистите смесью буры с нашатырем. Чугунные сковороды хорошо очищаются содой и уксусом. С многолетним слоем жира на старых стальных и чугунных сковородках справится механическая чистка.

Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях

Как очистить сковороду от нагара снаружи: NUR.KZ

Замачивание в мыльном растворе

Самый простой и доступный способ очищения сковородок из любых материалов — применение мыльного раствора. Вот как очистить сковороду:

  1. Налейте в большую емкость горячую воду.
  2. Добавьте жидкость для мытья посуды или другого жидкого чистящего средства. Вспеньте раствор.
  3. Поместите сковороду в мыльную воду так, чтобы жидкость покрыла стенки посуды.
  4. Оставьте сковороду в пенном растворе на несколько часов.
  5. Выньте посуду и очистите скребком проблемные места, вымойте в проточной воде.

Метод подходит для удаления слабых и средних загрязнений. Кандидат сельскохозяйственных наук Л. Ф. Блинов с соавторами в книге «Домоводство» рекомендует при мытье посуды добавлять в мыльный раствор нашатырный спирт, который хорошо удаляет жировые вещества.

Бура и нашатырный спирт

Как очистить алюминиевую сковороду от нагара? Воспользуйтесь советами Агафьи Звонаревой, которая в книге «300 полезных советов домашней хозяйке» дает такую инструкцию очищения алюминиевых предметов:

  1. Приготовьте чистящую смесь: смешайте 200 мл теплой воды, 10 г аптечной буры и несколько капель нашатырного спирта.
  2. Нанесите состав на наружную поверхность сковороды.
  3. Дайте смеси подсохнуть полчаса.
  4. Протрите сковороду сухой тряпкой.

Авторы труда «Настольная книга по домоводству. 1000 практических советов на все случаи жизни» рекомендуют для чистки алюминиевой посуды применять смесь мела и жженой магнезии в равных частях, а также пасту из смеси уксуса и порошка пемзы.

Сода и уксус

Как очистить чугунную сковороду от нагара? Журнал Cosmopolitan считает самым быстрым вариантом удаления нагара смесью пищевой соды и столового уксуса. Чтобы очистить чугунную сковородку от жира и нагара, сделайте так:

  1. Положите сковороду на ровную поверхность наружной стороной вверх.
  2. Насыпьте на внешнюю сторону посуды плотный слой пищевой соды, после полейте уксусом.
  3. Оставьте раствор на 30 минут.
  4. Наденьте резиновые перчатки для защиты рук. Когда уксус полностью испарится, почистите сковородку жесткой щеткой с хозяйственным мылом и смойте теплой водой.

Способ категорически не подходит для сковородок с антипригарным покрытием.

Пищевая сода

Пищевая сода очищает нагар со сковородки: Pixabay

Механическая чистка

Механические способы очистки актуальны для старых стальных, алюминиевых и чугунных сковородок, когда народные способы и химические средства не помогают убрать многолетний слой нагара и жира. Для удаления нагара подходят такие приспособления:

  • Шлифмашинка или болгарка. Процедуру проводите на улице, вдалеке от огнеопасных веществ. Используйте специальные насадки, чтобы аккуратно снять загрязнения.
  • Щетка по металлу. Перед началом чистки сковороду лучше раскалить.
  • Паяльная лампа. Под воздействием высокой температуры слой нагара отпадает.

У всех механических способов есть существенный недостаток: в процессе чистки повреждается верхний слой посуды (эмаль, анодированный слой). Поэтому не применяйте их для сковородок с тефлоновым или другим покрытием.

Как очистить сковороду от нагара с внутренней стороны?

Для очищения внутренней поверхности сковороды используют лимонный сок, кипятят посуду в мыльном растворе с содой, в смеси кальцинированной соды и силикатного клея, в растворе порошка и растительного масла.

Рассмотрим подробнее все щадящие варианты чистки сковороды от нагара.

Лимон

Лимонный сок подходит для обработки сковородки с антипригарным покрытием. Инструкция очищения простая:

  1. Вымойте сковороду моющим средством. Протрите сухим полотенцем.
  2. Разрежьте свежий лимон пополам.
  3. Натрите лимонным соком внутреннюю сторону посуды. Он мягко удаляет нагар, не повреждает тефлоновое покрытие.
Читайте также:
Электрический краскопульт, какой лучше купить для дома: рекомендации маляров

В качестве альтернативы свежим лимонам можно использовать порошок лимонной кислоты. Разведите его с водой (1 ст. л. на 200 мл жидкости), смочите губку или отрез ткани и обработайте сковороду внутри. Если загрязнения сильные, влейте раствор в посуду и оставьте на 3–5 часов. После вымойте с моющим средством и прополощите в проточной воде.

Мыло и пищевая сода

Пищевая сода эффективно очищает копоть со всех типов сковородок, в том числе с керамической. Для чистки посуды с антипригарным покрытием средство не подойдет. Чтобы очистить сковороду изнутри, сделайте так:

  1. Налейте в сковороду 1 л теплой воды, добавьте 10 мл жидкого моющего средства и 100 г пищевой соды.
  2. Поставьте сковороду на огонь, доведите раствор до кипения. За время варки содовой раствор размягчит и снимет со сковороды большую часть жира, нагара, остатков пригоревшей еды.
  3. Снимите посуду с чистящей смесью с плиты и оставьте на 20 минут.
  4. Помойте обычным способом. Для очищения нагара в сложных местах применяйте жесткую губку или скребок.

Жидкое мыло можно заменить обычным хозяйственным. Его нужно предварительно натертое на терке.

Кальцинированная сода и силикатный клей

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием от нагара? Автор книги «Чистый дом — счастливый дом. Полезные советы о наведении порядка и уюта» Марина Жукова делится старинным проверенным способом чистки деликатной посуды от нагара.

Сковорода с антипригарным покрытием

Сковорода с антипригарным покрытием: Pixabay

Этапы удаления загрязнения:

  1. Налейте в сковороду воду до краев и поставьте на огонь.
  2. Когда вода закипит, всыпьте 3 ст. л. с горкой кальцинированной соды. После добавьте второй ингредиент — 100 мл силикатного (канцелярского) клей. Если загрязнения не очень серьезные, дозу можно уменьшить вполовину (1–2 ст. л. соды и 50 г клея). Перемешайте раствор, чтобы консистенция получилась однородной.
  3. Кипятите раствор в сковороде минимум час. За это время посуда очищается от копоти и нагара.
  4. Удалите смесь и помойте сковороду. Если нагар плотный, очистите его жесткой стороной губки и обычным моющим средством для посуды.

Сковорода очищается прекрасно, покрытие не портится. Этот вариант удаления нагара подходит для чугунной, стальной, алюминиевой или дюралевой сковороды.

Кипячение со стиральным порошком и маслом

Еще один простой и действенный способ удаления нагара — кипячение посуды с порошком и растительным маслом. Очистку проводят так:

  1. Наполните большой таз водой, добавьте несколько ложек подсолнечного масла и немного стирального порошка.
  2. Поставьте таз на средний огонь и погрузите в него грязную утварь.
  3. Доведите раствор до кипения.
  4. Снимите посуду с огня, достаньте и помойте сковороду.

Вариант не подходит для сковородок с антипригарным покрытием.

Кусочки пищи и жира под воздействием высоких температур сгорают, образуя копоть, которая оседает плотным слоем на металлической поверхности. Нагар на сковороде можно отмыть. Воспользуйтесь советами опытных домоводов и сковородки засияют подлинной чистотой.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Как очистить сковороду от нагара?

сковорода

В статье разберем, как бороться с заскорузлым налетом, въевшейся гарью и налипшим жиром. Узнаем, как отмыть сковороду в домашних условиях и на производстве, с помощью технических приспособлений. Давайте вместе выясним, как работать с тефлоном, сталью, алюминием, чугуном и керамикой. Разберем методы удаления гари снаружи и внутри.

Изучим необычные рецепты, помогающие справиться с самыми сложными загрязнениями. Найдем, чем очистить сковороду от нагара и жира легко и быстро. Какими-то хитростями может воспользоваться каждая хозяйка, а для каких-то потребуются специальные навыки и грубая мужская сила. В любом случае вы откроете для себя много действенных вариантов и сможете выбрать подходящий.

Бытовая химия

мойка сковороды

Чтобы посуда дольше служила и легче чистилась, старайтесь отмывать ее сразу после готовки. Так жир не успевает прилипнуть, застыть и въестся. Подойдут любые моющие средства-эмульгаторы. Если вы затянули и черно-жирное безобразие затвердело, налейте на дно немного чистящего вещества, добавьте горячей водички и подождите пару часов. Затем протрите губкой и ополосните. Для стойкого загрубелого загрязнения есть особый способ.

1. Первым делом используем обычное средство. Отмываем все, что получится. Ополаскиваем.

2. Наносим более активное вещество: к примеру, химсостав для мытья духовки.

3. Заматываем посуду в пакет или пищевую пленку.

4. Ждем сутки. Если нет времени, то хотя бы 3-4 часа.

5. Пробуем отмыть еще раз. Возможно, какие-то места придется потереть шершавой губкой или щеткой, но будьте осторожны.

Механические способы

чистка сковороды снаружи

Если чистящая химия не помогает, вооружаемся грубыми инструментами и начинаем тереть, скоблить, шоркать, скрести. Но помните, что в тефлоне, керамике и алюминии твердые приспособления оставляют глубокие царапины. Чугуну и стали грубая чистка не сильно навредит. Что здесь поможет?

  • Щетка
  • Жесткая губка
  • Металлическая мочалка
  • Деревянная лопатка
  • Скребок или нож
Читайте также:
Туалет своими руками — подробная инструкция по постройке + 74 фото

Наружная сторона постепенно может обрасти такой мощной коркой, что не справится и долото. Но не спешите сдаваться. На этот случай предлагаем 3 промышленных инструмента. Придется поработать руками или отдать посуду в слесарную мастерскую, но результат того стоит.

Горелка

очистка сковороды

Чтобы очистить сковороду от застарелого нагара, понадобится газовая горелка, костер, паяльная лампа или обычная кухонная плита с газовыми конфорками. Нужно прогреть чашу со всех сторон: и снизу, и по бокам. Обжигаем, пока не перестанет идти дым. Затем резко охлаждаем. Теперь потрите поверхность щеткой, нагарки будут отставать значительно легче. Альтернативный вариант – счищать окалину прямо во время нагревания. Но это не всегда удобно.

Болгарка

Понадобятся тиски и углошлифовальная машинка с зачистным кругом. Что делать дальше – вы уже, наверняка, поняли. Также продаются абразивные круги с наждачным покрытием, радиальные и чашеобразные кордщетки. Такие насадки тоже подойдут. Еще можете сбить нагар дрелью или шуруповертом с насадкой-щеткой.

Не занимайтесь чисткой в квартире, обязательно пользуйтесь защитными очками и надевайте куртку с плотными рукавами: мелкие частицы будут лететь во все стороны. Если решили обработать таким образом алюминиевую чашу и сильно ее поцарапали, пройдитесь по поверхности мелкой наждачкой. Здесь тоже поможет болгарка или дрель.

Пескоструйка

Пневматическим пескоструйным аппаратом счищают краску, грунтовку, ржавчину. С окалиной он точно справится. Конечно, мало кто держит дома компрессор и баллоны со сжатым воздухом. Но если у вас есть знакомый, который занимается покраской, металлопрокатом или непосредственно пескоструйной обработкой, он быстро очистит сковороду до блеска.

Надежный советский метод

чистка сковороды в домашних условиях

Не у каждого в кладовке припрятана горелка, пескоструйка или даже дрель. Но рядом с вашим домом, наверняка, продается канцелярский клей, мыло, уксус и много других бытовых товаров. Рассмотрим несколько рецептов, как очистить сковороду от многолетнего нагара простыми и дешевыми средствами. Первый поможет приготовить мощную советскую смесь. Что потребуется?

  • 500 г кальцинированной или пищевой соды
  • Кусок хозяйственного мыла (72%)
  • Пара тюбиков канцелярского (силикатного) клея
  • Большой резервуар (ведро, таз, чан, бак)
  • Терка

По размерам ведро должно быть таким, чтобы в него помещалась посуда и чтобы его было удобно держать на плите. Если есть возможность разжечь мангал, воспользуйтесь мангалом. Затем налейте в тазик воду и поставьте на огонь. Натрите хозмыло и засыпьте в резервуар. Залейте клей и засыпьте соду. Мешайте, пока все не растворится.

Количество мыла, клея и всего прочего указано примерно. Если пропорции немного изменятся, не страшно. Опустите сковороду в раствор. Вскипятите и варите 15-20 минут. Снимите тазик с огня и, если есть возможность, накройте крышкой. Оставьте на 2-3 часа. Пройдитесь моющим средством, при необходимости потрите щеткой, ополосните.

Пожалуйста, перед варкой и работой с сильнодействующими химическими составами надевайте защитные перчатки и открывайте окна. Это помогает защитить кожу рук, спасает от едкого запаха и случайных ожогов.

Еще 10 народных рецептов

чистка сковороды от нагара

1. Растительное масло и стиральный порошок. Снова понадобится большой таз. Сделайте водный раствор из 3-4 столовых ложек подсолнечного масла и примерно одной чайной ложки порошка для стирки. Погрузите в него сковородку. Зажгите огонь, доведите жидкость до кипения. Немного подержите, обработайте моющим веществом, ополосните.

2. Лимонная кислота. Кладем посуду в чан, заливаем водой, чтобы края скрылись полностью. Добавляем лимонку (1/4 стакана на литр) и уксус 9% (1/2 стакана). Ждем, пока закипит. Снижаем температуру, держим на медленном огне 20-30 минут. Вынимаем, ополаскиваем. Если к металлу пристал уксусный запах, проделайте процедуру еще раз, но используйте водно-содовый раствор.

газированная вода

3. Кока-кола. Придется израсходовать две полуторалитровых бутылки газировки. Снова понадобится металлический тазик (главное, чтобы кола не проела его стенки). Опускаем в него сковородку, заливаем газировкой, оставляем на сутки или на ночь. Затем можно промыть с чистящим средством.

4. Картофельный крахмал. Это не такой злой продукт, как кислота или кока-кола, поэтому его не боятся использовать, даже чтобы отмыть сковороду с антипригарным покрытием. Сто грамм крахмала нужно растворить в двух литрах воды (можно сделать больше, соблюдая пропорции). Опять помещаем все в большой чан и кипятим 15-20 минут. Затем смываем все остатки.

Прежде чем поместить сковородку в таз, открутите от нее ручку. Скорее всего, она не нуждается в очистке, зато будет мешаться. А деревянные и пластмассовые ручки могут вообще испортиться при кипячении.

Читайте также:
Советы по изготовлению детского стульчика своими руками, мастер-классы

5. Хозяйственное мыло. Это тоже достаточно безопасный метод. Подходит для любых металлов. Натираем хозмыло 72% на терке, засыпаем в чашу (дополнительный чан здесь не нужен), делаем водную смесь. Нагреваем, но не кипятим. Снимаем с конфорки, держим 2-3 часа. Хотя некоторые рекомендуют доводить до бурления и кипятить 30 минут.

6. Активированный уголь. Измельчаем и рассыпаем по дну 10 таблеток активированного угля. Добавляем немного водички, чтобы он размок. Оставляем на 1-2 часа, смываем. Некоторые советуют наводить более жидкий состав и кипятить смесь. Затем можно промыть и протереть стенки.

7. Нашатырь и бура. Тетраборат натрия (бура) продается в хозяйственных магазинах и аптеках. Там же можно купить нашатырь. Делаем смесь из буры (10 грамм), теплой воды (стакан) и нашатыря (2 капли) прямо в сковородке, оставляем на некоторое время, смываем. Можете подождать, пока состав впитается, а затем протереть поверхность губкой. Кто-то намешивает более концентрированную жидкость, плотно закрывает пакетом и выдерживает сутки.

8. Шипучка. Насыпаем пару ложек соли, заливаем уксусом так, чтобы дно скрылось. Ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем 60-70 грамм соды, уменьшаем температуру. Примерно через 15 минут снимаем, обрабатываем обычным бытовым очистителем-эмульгатором, ополаскиваем.

песок

9. Песок. Засыпаем обычный речной песок. Можно заполнить емкость практически до краев. Включаем плиту и оставляем на 2-3 часа. Возможно, появится неприятный запах, так что сразу откройте форточки. Через два часа выключаем конфорку и промываем сковороду.

10. Перекись водорода. Три ложки соды и две ложки перекиси перемешиваем до консистенции жидкой кашицы. Наносим получившееся вещество, как мазь, на загрязненное место. Ждем 10-15 минут, промываем чистящим препаратом.

Чистка тефлоновых и керамических сковородок

сковорода

С такой посудой неплохо справляется и посудомоечная машина. Но если все же возникла необходимость чистить вручную, то подойдет метод кипячения с крахмалом. Некоторые также допускают кипячение в растворе моющей жидкости и кальцинированной соды. Или с порошком и канцелярским клеем. Снаружи стенки можно обработать следующим водным составом.

  • Полкуска хозмыла
  • 15-20 г соли
  • 15 г горчичного порошка
  • 3 столовых ложки нашатырного спирта

Как после чистки восстановить маслянистое покрытие?

Если бережно очистить сковородку с тефлоновым покрытием, она не будет нуждаться в дальнейших процедурах. Но другим материалам не помешает дополнительный антипригарный слой. Вы можете создать его сами. Для этого существует как минимум два способа.

масло

Первый. Засыпаем дно солью, ставим посудину на медленный огонь, ждем 15-25 минут. Слышим треск – начинаем помешивать. Когда остынет, высыпаем содержимое и ополаскиваем сковородку. Затем снова прогреваем и смазываем растительным маслом. Начинает пригорать – снимаем, протираем бумажным полотенцем, смазываем снова. Делаем так три раза. Можно проводить процедуру каждый раз, когда исчезает защитный слой.

Второй. Ставим сковороду в духовку. Температурную ручку выкручиваем на 120 градусов. По прошествии 40 минут вытаскиваем, смазываем подсолнечным или оливковым маслом, ставим обратно, но уже на 230 градусов. Когда остынет, смазываем еще раз.

Как очистить сковороду от нагара

Есть несколько способов, чтобы очистить кухонную утварь и не повредить ее. Разбираемся вместе, как эффективно отмыть сковородку от пригоревшей пищи без вреда для покрытия.

В статье рассказывается:

  1. Материал сковороды
  2. Соль, уксус, сода и подсолнечное масло
  3. Нашатырный спирт с бурой
  4. Лимонная кислота и перекись водорода
  5. Кальцинированная сода и силикатный клей
  6. Кипячение с маслом и стиральным порошком
  7. Зубная паста, мыльный раствор и медицинский спирт
  8. Хозяйственное мыло
  9. Топ-5 среди бытовой химии

Материал сковороды

Под воздействием огня кусочки пищи и жир сгорают. Образуется копоть. Она выглядит не эстетично и может навредить здоровью человека. Поэтому важно чистить сковороду от нагара в домашних условиях.

очистить сковороду от черного нагара

Выбирая средство для чистки, обратите внимание, из какого материала сделана сковорода. Например, чугун можно очистить с помощью соды, соли и уксуса. Чтобы добиться максимального результата, приступите к чистке, пока сковорода до конца не остыла. Жир и кусочки пищи еще не успевают въесться в покрытие.

Далее мы расскажем, какие средства подходят для очистки сковородок.

Соль, уксус, сода и подсолнечное масло

Чтобы убрать жир с помощью соли, уксуса, соды и подсолнечного масла нужно:

в сковородку насыпать 4 столовые ложки соли. Залить 100 мл уксуса. Увеличить пропорции, если посуда объемная. Важно, чтобы все дно было покрыто раствором;

сковородку поставить на огонь и довести до кипения;

добавить 10 г пищевой соды. Убавить огонь и оставить на 10 минут. После выключить плиту и дать сковородке остыть;

Читайте также:
Японские шторы своими руками: мастер-класс

слить содержимое. Помыть посуду обычным моющим средством. Сполоснуть под холодной водой.

Эти средства хорошо подойдут для чугунной посуды.

Если во время готовки у вас пригорела еда и загрязнение свежее, решить проблему можно с помощью подсолнечного масла. Налейте две столовые ложки на поверхность. Уберите с помощью салфетки, тщательно протерев.

Планируете уборку? Чтобы закупить все необходимое, воспользуйтесь картой «Халва» — с ней покупки всегда выгоднее.

Нашатырный спирт с бурой

Убираем самый въевшийся жир с помощью нашатырного спирта. Вам понадобится:

смешать 200 мл теплой воды, несколько капель нашатырного спирта, 10 г аптечной буры;

чистящую смесь нанести на наружную часть сковороды;

оставить смесь на полчаса, чтобы она подсохла;

убрать раствор сухой тряпкой.

Используйте этот способ для кухонной утвари из алюминия.

Лимонная кислота и перекись водорода

Если ваша посуда из нержавеющей стали, соль — плохой помощник в борьбе за чистую сковороду. При применении соли, поверхность кухонной утвари покроется пятнами. Могут остаться повреждения.

Убрать грязь поможет лимонная кислота.

В стакане растворить 15 г кислоты в кипятке. Вылить содержимое в сковороду и поставить на плиту.

Когда раствор закипит, подержать посуду на медленном огне не меньше пятнадцати минут.

Промыть сковороду в теплой воде. От остатков грязи можно избавиться губкой с небольшим количеством соды.

Если нагар остался снаружи сковороды, удалить его можно несколькими способами:

Используйте таз с водой. Растворите упаковку лимонной кислоты в трех литрах воды. Оставьте замачиваться посуду на 2-3 часа, а затем тщательно помойте.

Эффекта можно добиться благодаря смешению соды и перекиси водорода. Нанесите раствор на сковороду снаружи. Тщательно протрите загрязнения.

отмыть сковороду с лимонной кислотой

Кальцинированная сода и силикатный клей

Раствор из кальцинированной соды и силикатного клея — проверенный способ удаления загрязнений на кухонной утвари.

Этапы выведения нагара:

наполните сковороду водой до краев и поставьте на огонь;

после того как вода закипит, добавьте 3-4 столовые ложки кальцинированной соды и 100 мл канцелярского клея. Если нагар незначительный, можно уменьшить пропорции в два раза. Чтобы раствор получился однородным, перемешайте его;

оставьте консистенцию кипятиться минимум на час. Грязь на сковороде разъестся;

смойте смесь. Если загрязнения плотные, уберите их с помощью губки, используя жесткую сторону.

После этого способа покрытие сковороды не испортится. Но данный вариант подходит не для всей кухонной утвари. Рекомендуется очищать с помощью соды и клея чугунную, алюминиевую, стальную и дюралевую посуду.

Кипячение с маслом и стиральным порошком

Один из самых простых и в тоже время эффективных способов — кипячение посуды с раствором из порошка и растительного масла.

Для этого необходимо:

использовать большой таз с водой. Налить в него несколько ложек подсолнечного масла, добавить немного стирального порошка.

раствор поставить на средний огонь, поместить в него грязную посуду;

довести раствор до кипения;

снять посуду с огня и промыть ее.

Данный вариант не подойдет для кухонной утвари с антипригарным покрытием.

Зубная паста, мыльный раствор и медицинский спирт

Еще один способ очистить загрязнения:

залейте кухонную утварь теплой водой;

добавьте небольшое количество средства для мытья посуды;

оставьте на тридцать минут, а затем промойте.

Если часть пригоревшей пищи осталась, удалите ее при помощи зубной пасты:

покройте поверхность пастой;

оставьте на полчаса, смойте.

Еще один действенный способ убрать пригар с керамической посуды — медицинский спирт:

нанесите спирт в большом количестве на ватный диск;

пройдитесь по загрязнению.

Проще бороться со свежим загрязнением, чем со старым пригаром. Мойте как внутреннюю, так и внешнюю сторону кухонной утвари сразу после готовки. Сковороду не следует нагревать больше чем на 250 градусов.

Хозяйственное мыло

Любое покрытие кухонной утвари можно очистить с помощью хозяйственного мыла.

Натрите кусок мыла на крупной терке. В металлическом тазу или ведре смешайте пачку пищевой соды, десять литров воды и тертое мыло. Размешав жидкость, доведите ее до кипения.

Поместите сковороду в ведро или таз, вываривайте посуду час. Процедура поможет избавиться от пригара и дополнительно очистит кухонную утварь снаружи. Ваша сковорода будет сверкать.

На фоне других методов, этот — самый трудоемкий. Им стоит воспользоваться при большом количестве посуды с пригаром.

Альтернативный способ: натрите четверть куска мыла на терке, положите в посуду с загрязнениями, залейте водой и доведите до кипения. После останется только остудить и отмыть поверхность.

отмыть сковороду хозяйственным мылом

Топ-5 среди бытовой химии

В борьбе с нагаром хороших результатов можно добиться и с бытовой химией.

Мы собрали топ-5 самых эффективных и популярных средств.

Grass Грасс Grill Гриль Professional. Раствор подходит для эмали, стеклянных и хромированных поверхностей, чугуна и нержавеющей стали. Используйте средство дважды для удаления застывшего пригара. И не забывайте надевать перчатки!

Читайте также:
Что значит инверторный сварочный аппарат

PRO-BRITE AMOL. Профессиональное средство, которое подойдет для простой домашней уборки. Можно использовать для мытья поверхностей: духового шкафа, верхней части плиты, обратной стороны сковороды. Но будьте осторожны: другие поверхности с помощью этого средства можно повредить.

Антипригар. Идеальный вариант для борьбы с жиром на плите, духовке, наружной части сковороды и гриль-печи. Распылите средство и оставьте на 30-120 секунд. Смойте. Для большего эффекта разогрейте поверхность, которую планируете чистить. Раствор не подойдет для антипригарных и алюминиевых поверхностей.

Lesol Alkil F. Чистящий спрей для самых сильных загрязнений. Подойдет не только для посуды, но и для гриля, плиты, вытяжки, духовки.

SYNERGETIC. Для тех, кто выбирает экосредства. Станет помощником в борьбе с жиром и нагаром. Средство делают в форме геля. Удобный носик на бутылке поможет нанести раствор в самые труднодоступные участки. Подходит для въевшихся органических загрязнений. С помощью геля можно очистить поверхность плит, духовой шкаф, микроволновую печь и посуду.

Устали от домашних обязанностей? Запланируйте путешествие. А чтобы поездка была выгоднее используйте карту «Халва».

Вся информация о ценах и партнерах актуальна на момент публикации статьи. Действующие магазины-партнеры Халвы.

Как почистить сковороду от нагара в домашних условиях

На старых чугунных или алюминиевых сковородках получается самая вкусная пища. Это правда. Но, за десятилетия они накапливают такой слой нагара, что это становится не только некрасивым, но и опасным. Видели, как горит перекаленная сковорода, покрытая старым жиром? Страшно и опасно! Так что поговорим о том, как убрать нагар со сковороды.

Чистка чугунной сковороды

Чугунные, закопченные до черноты сковородки чистятся долго. На быстрый результат надеяться не приходится. Зато можно использовать даже самые экстремальные методы.

ОТчистить сковородку до нагара можно и просто скребком или щеткой. Но потребуется много времени

Перед тем как отчистить сковороду от нагара, запаситесь скребками и металлической щеткой

Практически любая попытка отчистить нагар требует приложения физических усилий. Так что вам потребуется нержавеющий кухонный скребок и перчатки. Перчатки одни толстые резиновые, вторые которые помогут переносить высокую температуру. Кроме того, приходится нагар скоблить, так что нужен будет нож, который не жалко и шпатель.

Универсальный вариант чистки сковороды внутри и снаружи — выварить в щелочном растворе

Этот метод работает при достаточной концентрации щелочи. Для хорошего эффекта кладите компоненты по рецептуре (речь про количество). Таким способом можно очистить чугунные и алюминиевые сковороды без антипригарного покрытия.

Раствор щелочей поможет растворить старый нагар на сковороде

Раствор щелочей поможет растворить старый нагар

Используют «домашние» средства, которые имеют щелочную реакцию. Приведем два «рабочих» состава:

  1. На 8-10 литров воды берем:
    • 200 граммов 72% хозяйственного мыла;
    • 500 граммов кальцинированной соды;
    • 200 мл силикатного клея.
  2. В на 5-6 литров воды берем:
    • силикатного клея 100 граммов;
    • 100 граммов горчичного порошка;
    • 100 граммов кальцинированной соды.

Эти способы очищения нагара со сковороды часто называют «советскими», потому что так делали еще во времена СССР. Они проверены годами и точно работают. Но будьте готовы к тому, что в ямках и царапинах останется черный налет. Его удалить можно только шлифовкой. И не вручную.

Вместо кальцинированной соды можно взять пищевую, но результат будет хуже.

Чистим нагар с нагретой посуды. Жир снимается просто. Чтобы не обжечься, берите толстые перчатки. Остывший нагар отходит хуже. Так что пока чистка незакончена, пусть раствор кипит. Периодически погружайте сковороду в раствор, прокипятите 5 минут, и снова за чистку.

Порядок вываривания

В приведенных рецептах присутствует кальцинированная или пищевая сода. Ее добавляют в раствор, обычно, последней. Насыпают понемногу, дожидаясь пока пройдет реакция (поднимается пена). Когда пена опадет, можно опускать сковороду в раствор.

По времени очищение заняло 12 часов, но только 2 часа активной работы. Час на кипячение, потом 10 часов замачивания в растворе и час на очищение нерастворившихся остатков нагара

По времени очищение заняло 12 часов, но только 2 часа активной работы. Час на кипячение, потом 10 часов замачивания в растворе и час на очищение нерастворившихся остатков нагара

В общем, порядок удаления нагара со сковородок такой:

  1. В большой эмалированной/нержавеющей посуде (в ведре или кастрюле) доводим до кипения воду.
  2. Добавляем компоненты без соды, размешиваем до полного растворения.
  3. Понемногу высыпаем соду, каждую порцию размешиваем и ждем окончания реакции.
  4. В кипящий раствор опускаем чугунную сковороду, казан или кастрюлю.

Кипятить сковороду надо от 30 минут до нескольких часов. Зависит от толщины нагара. После кипячения можно оставить посуду в растворе на несколько часов. Там, где слой небольшой, он растворяется полностью, где был толстый — придется снять его ножом/шпателем, затем дочистить скребком.

Легко и быстро старый нагар не отчистить - потребуется скребок

Постепенно нагар растворяется, но чистить скребком все равно надо

Читайте также:
Что лучше минвата или пенопласт для утепления дома и фасада

Этот же способ подходит для сковородок из алюминиевого сплава, эмалированной посуды. Но есть важные моменты: сковорода должна быть без антипригарного покрытия, а эмаль не должна иметь сколов.

Несколько рецептов с луком, яблоками и картофельной кожурой и результаты с ними можете увидеть в видео. Интересные эксперименты и их результаты.

Как убрать нагар со сковороды без кипячения

Есть более современные варианты — например, смесь Кока-Колы и лимонной кислоты. Нужна нержавеющая посуда — состав едкий. В нее выливают напиток, на 4 литра добавляют 100 граммов лимонной кислоты. Лимонку насыпаем небольшими порциями, дожидаясь окончания реакции.

Кака-Кола прекрасно подходит для очищения пригоревшего налета на сковороде

С Кока-Колой также можно счистить нагар со сковороды

Кипятить не надо, просто оставляем посуду в растворе (замачиваем). Периодически проверяйте ее состояние — нагар будет растворяться. Будьте внимательны: не все сплавы и материалы нормально переносят этот состав. Если видите изменения цвета или появление каверн, вынимайте посуду и прополосните под проточной водой.

Обжечь нагар с чугунной сковороды

Нагар на чугунной сковороде или кастрюле можно отчистить огнем — обжечь. Если ручки деревянные или пластмассовые, то их необходимо снять. Сковороду надо поставить на огонь и ждать, пока нагар не начнет отпадать. Сначала он чадит и дымит, потом твердеет и начинает отваливаться. Для очищения требуется немало времени. Ускорить процесс можно, если по нагару провести лезвием ножа. Не скоблить, а именно просто провести. Отлетают кусочки черноты, обнажая металл.

Обжигать сковороду в помещении не стоит, потому что будет много дыма. Исключение — у вас есть камин с хорошей тягой. В него можно закинуть чугунную сковороду и ждать, пока отчистится.

Обжигаем нагар с чугунной сковороды

Как убрать нагар со сковороды? Чугунную посуду можно обжечь. Нагар сгорит. Главное — не расплавить саму посуду

А вообще, можно обжечь посуду на костре. Утварь из чугуна такую процедуру выдерживает, а вот если речь идет о сковороде из алюминиевых сплавов, обжигать можно только в пламени — на раскалённых углях может расплавиться.

Еще один способ — использовать паяльную лампу. Этот вариант лучше, так как можно контролировать процесс нагрева, изменять интенсивность обжига в местах с разной степенью загрязнения.

Восстановление после очистки

После вываривания или обжига чугунная или алюминиевая сковорода теряет свои антипригарные свойства. Перед приготовлением пищи надо восстановить защитную пленку. Сначала прокалим сковороду с крупной солью. Ставим ее на огонь, высыпаем примерно 500 граммов каменной крупной соли. Калим соль постоянно помешивая. Как долго? Минут 15 после того, как соль стала такой же горячей как и сковорода.

Очистить сковороду от нагара — это еще полдела. Теперь надо сделать так, чтобы она не пригорала

Соль высыпаем, сковороду протираем бумажным полотенцем, счищая остатки соли. Не мойте. Только протрите бумажным или тканым кухонным полотенцем.

Как сделать чтобы после чистки к сковороде не прилипала пища

После соляной процедуры, просто притираем бумажным полотенцем

Далее восстанавливаем защитную масляную пенку на дне сковороды. Для этого столовую ложку подсолнечного масла налейте в сковороду, распределите кисточкой по поверхности и бокам. Снова поставьте на огонь и прогревайте. Время от времени размазывайте масло. Старайтесь чтобы оно было не только на дне, но и на боках тоже. Не лейте много. Смысл в том, чтобы образовалась пленка. Задачи прокипятить масло нет. Когда появится легкий блеск, выключаете, охлаждаете. Теплую сковороду можно снова протереть внутри бумажным полотенцем. Теперь можно смело готовить.

Чистим нагар со сковородок с антипригарным покрытием

На внутренней поверхности сковородок с антипригарным покрытием ничего не остается и чистить их надо только снаружи. Даже в этом случае использовать абразивы или скребки нельзя. Остаются только химические средства и обычные кухонные губки или щетки с искусственной щетиной.

Как удалить нагар с Тефали, каменных сковородок

Внутри сковорода с антипригарным покрытием чистая, но как её очистить снаружи?

Отчистить сковороду от нагара снаружи можно при помощи:

  • Средства для растворения жира.
  • Средства очищения гриля.
  • Составов для чистки стеклокерамики.
  • Геля для чистки духовок.

Средства разные, но способ использования не отличается. Надо нанести на тыльную сторону сковороды, выждать некоторое время. Если есть необходимость, потереть щеткой или жесткой стороной губки, затем смыть водой. При необходимости повторить обработку.

Средства для удаления нагара с наружной части сковороды

Какие именно средства дают хороший результат? Разные. Большинство хвалит «Шуманит». Это «термоядерное» средство. Имеется в виду запах и эффективность. Наносить на алюминий или чугун нельзя, а с нержавеющей сталью или эмалью работает отлично.

Жироудалитель Bagi Шуманит (Израиль) - концентрированное средство для удаления жировых и других стойких загрязнений на кухне. Подходит для чистки плит, духовок, вытяжек, кухонных фартуков, гриля, кастрюль и сковородок, фритюрниц и других поверхностей. Соблюдайте меры предосторожности - в состав входят щелочные компоненты

Жироудалитель Bagi Шуманит (Израиль) — концентрированное средство для удаления жировых и других стойких загрязнений на кухне. Подходит для чистки плит, духовок, вытяжек, кухонных фартуков, гриля, кастрюль и сковородок, фритюрниц и других поверхностей. Соблюдайте меры предосторожности — в состав входят щелочные компоненты

Читайте также:
Уборка помещения после пожара

Все остальные средства примерно одинаковы. Могу порекомендовать несколько из личного опыта.

  1. Хорошо растворяет нагар «средней» тяжести «Мистер Мускул» для кухни. Надо пару раз нанести и тщательно потереть, но жир растворяется.
  2. Чуть хуже работает «Силит Бэнг» для грилей. Вроде должен быть более эффективным, но работал медленнее. Приходилось наносить 3-4 раза.

Наверное, все остальные средства будут работать примерно одинаково. Просто «волшебного» средства нет. Выбирайте которое вам больше подходит. И один важный совет: не пытайтесь химией чистить сковороду с антипригарным покрытием изнутри. После чистки отправите ее в мусорное ведро. Будет пригорать вообще всё и всегда.

Как отчистить подручными средствами

Не всегда нужное средство есть под рукой. Можно попробовать убрать налет со сковороды при помощи соды и нашатырного спирта. В соду (пара столовых ложек) добавляете нашатырь пока не получится кашица. Её наносите на сковороду и оставляете на 15 минут. Трете жесткой стороной кухонной губки. Так отчистить можно не слишком старый и толстый налет.

Нашатырный спирт имеет очень едкий запах, так что надо открыть окно. А лучше работать в респираторе и толстых резиновых перчатках.

Не очень грязную сковороду, снаружи поможет отчистить сода и уксус. Нанесите на тыльную сторону соду, полейте уксусом и ждите, пока закончится реакция. Далее — берем губку в руки и трём. Помогает дополнительная порция соды, обмакнуть кусок губки в моющее для посуды, затем — снова в соду.

Способы очищения нагара

Нашатырный спирт имеет очень едкий запах

Есть один рецепт очищения тыльной стороны сковороды личного изобретения. Нанести обезжириватель (у меня Brill professional), измельчить таблетку для посудомойки и насыпать сверху, оставить на 10 минут. За это время пару раз «поелозить» губкой, чтобы порошок от таблетки растворился и равномернее распределился. Жир, который превратился в трудносмываемое желе, перестает быть липким и счищается. Но тереть все равно надо.

Как очистить сковороду от нагара: 10 эффективных способов

Эффективные проверенные способы очистки сковороды от нагара в домашних условиях: ТОП-10. Как быстро убрать загрязнения с помощью подручных средств: сода, уксус, хозяйственное мыло, картофельный крахмал и другие.

  • Уксус и сода
  • Содовый раствор
  • Силикатный клей
  • Стиральный порошок
  • Хозяйственное мыло
  • Картофельный крахмал
  • Горячая вода
  • Содовая паста
  • Мел и нашатырь
  • Активированный уголь

Очистка сковороды от нагара — это вопрос, с которым придется разобраться каждой хозяйке. Потемнения на кухонной посуде появляются со временем и не просто уродуют ее поверхность, но вредны для организма. При нагреве такое пятно выделяет канцерогенные вещества, опасные для здоровья. При этом место расположения загрязнения не имеет значения. Пользы здоровью не принесу пятна как на внутренней стороне, так и на внешней. Избавиться от вредоносного налета обычными моющими средствами не получится, придется задействовать нестандартные способы. Мы собрали 10 проверенных методов удаления нагара для разных типов покрытия сковороды. Эффективность каждого из них зависит от тщательности выполнения инструкции и времени, уделенного на подготовку к очистке.

Способ 1. Уксус и сода

Нагар на сковороде неизбежно накапливается в ходе активной эксплуатации кухонной посуды. К такому слою относят также копоть, жир, впитываемый в поверхность при каждой жарке, подгоревшие частицы. В большинстве случаев страдает внутренняя сторона посуды, но у старых сковородок придется чистить и внешнюю сторону. Наружную же стоит очищать и в современных изделиях, ведь инновационная посуда для кулинарии оснащается антипригарным покрытием, но только внутри. Несмотря на громкое название, ее внутренний слой также предстоит периодически очищать от остатков готовки.

Очистить сковороду от нагара в домашних условиях можно с помощью уксуса и соды. Ингредиенты для очистки есть в каждом доме, и для получения видимого результата требуется не так много усилий. Однако данным методом нельзя очищать тефлоновые покрытия, так как частицы соды могут повредить поверхность.

Для того чтобы снять нагар на внутренней стороне, необходимо смешать воду и уксус (столовый 9%) в равных долях — по 250 мл. Раствор выливаем в посуду и подогреваем. Как только жидкость начнет кипеть, добавляем две столовые ложки соды. Смесь будет активно шипеть, а поверхность — избавляться от пригоревших частиц. После такой процедуры достаточно вылить раствор, а поверхность промыть кухонной губкой.

Способ эффективен против тонкого слоя нагара внутри сковороды, а для обработки сложных пятен оставьте на поверхности на несколько минут содовую пасту (смесь соды и воды), а затем повторите процедуру с нагревом раствора.

Для очистки сковороды снаружи придется приложить немного усилий. Загрязненную поверхность посыпьте содой и полейте 9-%-раствором уксуса. Образовавшаяся пена должна остаться на поверхности посуды на полчаса. Затем ее нужно очистить с помощью жесткой губки.

Обратите внимание! Если сковорода невысокая, то есть вероятность, что во время реакции соды и уксуса часть жидкости выплещется наружу. Чтобы этого не произошло, и потом не пришлось вымывать плиту и рабочую поверхность, перед добавлением соды отлейте немного раствора из посудины.

Способ 2. Содовый раствор

Данный метод очистки нагара на сковороде также предусматривает использование соды, а потому подойдет для посуды с покрытием, устойчивым к механическому воздействию, например, эмаль, чугун.

Вначале необходимо подготовить раствор: на 1 литр воды берем 100 г соды. Жидкость нужно довести до кипения и продержать на огне от 20 минут до часа, за это время все лишнее отделится от эмали. Когда посуда остынет, останется только лишь протереть поверхность кухонной губкой, а в особо сложных случаях — используя жесткий металлический скребок.

Если необходимо снять нагар снаружи сковороды, то для этого придется использовать кастрюлю большого диаметра или другую посудину, способную полностью вместить жаровню. В нее опустите посуду, которую хотите почистить, и полностью залейте раствором.

Преимуществом данного способа является простота: не надо следить за процессом кипячения или реакцией соды с уксусом, достаточно просто включить плиту. Однако такая простота является и своего рода недостатком — чистка займет несколько часов, а в особо сложных случаях потребуется ещё и прикладывание усилий при обработке сложных пятен скребком.

Способ 3. Силикатный клей

Этот метод, как почистить сковороду от нагара, был изобретен ещё в прошлом столетии и активно использовался советскими хозяюшками. Соответственно, такая очистка подойдет для алюминиевых сковородок, чугуна, но только не для современных тефлоновых или мраморных посудин.

Для очистки потребуется большая кастрюля, способная полностью вместить сковородку. Пока вода, в которую уже окунули грязную посуду, закипает, подготовьте необходимые ингредиенты: 150 г классического хозяйственного мыла, измельченного на крупной терке, полчашки силикатного клея, 100 г соды. Как только вода закипит, добавьте заготовленные ингредиенты. Такая жидкость неприятно пахнет, однако аромат быстро уйдет при проветривании. В таз опустите сковороду, предварительно открутив ручку, и проварите. Для легких загрязнений достаточно будет одного часа варки, для самых сложных время обработки можно увеличить до 4 часов. Затем сковороду необходимо промыть, а остатки нагара удалить скребком.

Если по тем или иным причинам вы не можете уделить много времени удалению нагара со сковороды, проварите утварь хотя бы 30 минут, но когда снова появится возможность, повторите процедуру.

Важно! Будьте аккуратны во время работы скребком. Вместе с копотью можно случайно счистить эмалированное покрытие. А без эмали посуда гораздо быстрее прокалится и снова загрязнится.

Способ 4. Стиральный порошок

Данный метод, как почистить сковороду от нагара, очень простой и легкий — не требует серьезных затрат времени и усилий, однако менее популярный, так как придется использовать стиральный порошок. Не каждый согласится применять для чистки кухонной утвари средство для стирки.

Чтобы отмыть сковороду от нагара, достаточно в большую кастрюлю с водой добавить 2-3 ложки масла и горсть порошка для ручной стирки. Опустите в жидкость сковороду и на медленном огне доведите субстанцию до кипения. Как только раствор закипит, посудину с отставшим нагаром можно вынимать из кастрюли. Затем жарочную поверхность придется тщательно промывать под проточной водой. Если таким способом очищалась чугунная сковородка, после процедуры её рекомендуется вытереть насухо и намазать тонким слоем подсолнечного масла.

Обратите внимание! Для замедления образования нагара подсолнечным маслом рекомендуется смазывать поверхность после каждого мытья посуды.

Способ 5. Хозяйственное мыло

35 г хозяйственного мыла (приблизительно четверть упаковки) измельчите на терке и выложите на дно сковородки. Мыльную стружку залейте водой комнатной температуры, смесь подогревайте, пока жидкость не закипит. Очистите сковороду от нагара внутри, как только раствор полностью остынет, а затем просто отмойте поверхность губкой с моющим средством.

Такой способ идеален, чтобы убрать свежую копоть и гарь даже с тефлона, но очистить сковороду от многолетнего нагара вряд ли получится. В сложных ситуациях придется всё-таки воспользоваться рецептами с силикатным клеем, мылом, мелом.

Способ 6. Картофельный крахмал

Большинство перечисленных способов, как очистить сковороду от застарелого нагара, разработано и проверено для посуды из чугуна, алюминия или с эмалированным покрытием. Тефлоновый слой чувствительнее к механическому воздействию, а значит, использовать агрессивные химические методы, как, например, реакцию соды и уксуса, или жесткое механическое воздействие, то есть скрабирование мелом, солью или содой, нельзя. Для очистки необходимо применять щадящие средства с мягким воздействием.

Чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри, необходимо вылить в посудину 200 мл воды и растворить 2 столовые ложки картофельного крахмала. Смесь прокипятите четверть часа. Затем нужно вылить состав, а тефлоновую поверхность сполоснуть и протереть мягкой губкой. После очистки вытираем сковороду насухо.

Способ 7. Горячая вода

В случаях, когда необходимо удалить не простой нагар, а копоть на подгоревшей сковородке, воспользуйтесь следующим простым способом. Разогрейте сухую жаровню на среднем огне. На разгоряченную поверхность вылейте стакан теплой воды и проварите ещё 5 минут. Если подгорела жирная пища, добавьте немного жидкости для мытья посуды в кипящую воду. С разогретой таким образом поверхности легко соскабливается гарь обычной силиконовой лопаткой.

Таким образом можно почистить старую сковороду от нагара в домашних условиях изнутри. Для наружной стороны придется использовать способы с содой, описанные выше.

Несколько упрощенным вариантом данного метода, как легко отмыть сковороду от нагара в домашних условиях, является замачивание на ночь посуды. Залейте утварь горячей водой с несколькими каплями жидкого мыла, оставьте так на 12 часов. После такого настаивания отмыть пригоревшие участки будет значительно легче.

Способ 8. Содовая паста

Если необходимо очистить сковороду от нагара снаружи или убрать отдельные пятна, используйте самодельную пасту. Для её получения необходимо смешать в равных пропорциях соду с водой, полученную смесь толстым слоем нанести на загрязненные участки и выдержать так не менее получаса. Затем натереть поверхность плотной губкой, а в отдельных случаях — металлическим скребком. Очищенную утварь следует промыть, как обычно, под проточной водой со средством для мытья посуды.

Данный метод чистки сковороды от нагара не используется для поверхностей, чувствительных к механическим воздействиям. Абразивный состав пасты может сильно повредить нежную поверхность, нарушив тем самым её антипригарные свойства и спровоцировав формирование ещё большего нагара.

Обратите внимание! Чтобы не задаваться частым вопросом, как убрать нагар на сковороде, не следует хранить посуду одна в другой. Раздельное содержание предотвратит сколы на посуде, а как следствие, усиленное образование новых пятен.

Способ 9. Мел и нашатырь

Смесь мыла и нашатыря в прошлом столетии активно применялась для натирания латунных бытовых предметов. Но наши бабушки также знали, как очистить чугунную сковороду от нагара с помощью такого подручного средства. Для этого вам также понадобится хозяйственное мыло и вода. Оно измельчается на терке так, чтобы стружки полностью покрыли поверхность, которую надо очистить. Добавьте воды, достаточно, чтобы полностью растворить мыло, но сохранить плотную текстуру массы. Всыпаем в смесь мел и также тщательно перемешиваем.

С помощью подобного состава можно прекрасно отмыть сковороду от нагара и жира. Но придется потратить немного усилий на скрабирование. Облегчить процедуру можно дополнительным промыванием гипосульфита натрия, 30% растворы вещества продаются в аптеках. Однако если такого средства нет в вашей личной аптечке, то просто повторите скрабирование мелом несколько раз.

Способ 10. Активированный уголь

Красивые, удобные, современные мраморные сковородки с небольшой периодичностью также придется избавлять от потемнений. В идеале очистка сковороды от нагара должна проводиться после каждого применения во время готовки. При этом для поддержания чистоты достаточно будет протирания поверхности лимонным соком. В запущенных состояниях придется использовать более агрессивные рецепты, учитывая особенности покрытия.

Чтобы убрать нагар со сковороды с мраморной поверхностью, необходимо растолочь 10 таблеток активированного угля (если сковородка большая, можно использовать 15 штук), высыпать на поверхность полученный порошок, залить несколькими столовыми ложками воды и оставить так отмокать. Через несколько часов смесь необходимо прокипятить и снова отставить. Благодаря абсорбирующим свойствам активированного угля уберутся не только мельчайшие загрязнения, но и жировые остатки, впитается неприятный запах. После очистки посуду следует промыть и вытереть насухо.

Как очистить сковороду от нагара — смотрите на видео:

Каждая хозяйка должна знать тонкости ухода за сковородой, ведь даже если вы тщательно выполняете рекомендации по эксплуатации кухонной посуды (используете только допустимые лопатки, сохраняете температурный режим, моете посуду сразу же после готовки), образование потемнений и жирных пятен неизбежно. Используя на регулярной основе предложенные 10 способов борьбы с потемнениями, вы легко избавитесь как от загрязнений, затратив минимум усилий и только подручные средства.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: