Соковыжималки для томатов
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Доставим завтра при заказе до 18-00
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Доставим завтра при заказе до 18-00
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Доставим завтра при заказе до 18-00
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Минимальная сумма заказа при покупке в рассрочку должна составлять не менее 13 500 рублей.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Минимальная сумма заказа при покупке в рассрочку должна составлять не менее 13 500 рублей.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Просто активируйте акцию «Дарите подарки любимым с Халвой» в мобильном приложении «Халвы» или в личном кабинете Совкомбанка.
Первоклассный томатный сок в домашних условиях
Посетив интернет-магазин «Техпорт», можно приобрести соковыжималки для томатов производителей Zigmund-Shtain, Moulinex и Kitfort. Все представленные модели шнекового типа, поэтому они отличаются высокой производительностью. Об этом неоднократно упоминают в своих отзывах пользователи данной техники.
Как характеризуются современные соковыжималки для томатов?
- Эффективность. Модели из данной категории работают по принципу пресса, поэтому они способны практически полностью выдавливать сок из томатов. Отделение жидкости от мякоти происходит при небольших оборотах, поэтому на выходе получается однородный, насыщенный фреш.
- Простота использования. Автоматические системы очистки фильтра и отделения мякоти в отдельный резервуар делают эту технику еще более простой и удобной в использовании.
- Легкость хранения. Компактность этих устройств позволяет всегда найти для них место даже в небольшом кухонном гарнитуре.
- Безопасность. Двойная защита не допускает включения соковыжималки, если она собрана или закрыта неправильно.
- Простота ухода. Представленные модели разбираются и собираются буквально за несколько секунд. Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
- Доступность. Цена на эту технику вполне приемлема практически для каждого.
Критерии выбора соковыжималки
- Мощность. При желании иметь более производительную модель стоит обратить внимание на те, которые имеют большую мощность, например Moulinex zu 500832 (300 Вт).
- Набор аксессуаров. Комплект дополнительных устройств и приспособлений, таких как резервуары для сбора сока и мякоти, сепаратора для пены и др. подбирается в зависимости от индивидуальных пожеланий к возможностям данной техники.
- Дизайн. Здесь можно подобрать соковыжималки, гармонирующие с любым современным кухонным интерьером.
Купить понравившуюся модель техники данной категории с доставкой в Москве или Московской области можно прямо сейчас. Для этого позвоните нам по указанным номерам телефонов или напишите на электронную почту, и менеджер сразу же примет заказ. Помимо этого, он сможет помочь сделать правильный выбор.
Соковыжималка для томатов
По консистенции качественный напиток из помидоров напоминает жидкое пюре. Важно, чтобы кожица перемалывалась вместе с сердцевиной. Получить густой томатный сок можно с помощью соковыжималки. Для помидоров лучше использовать специальный прибор. Он отличается от другой бытовой техники особенностями устройства, принципом действия.
Какую выбрать соковыжималку для томатов
Все приборы для получения напитков из овощей работают по принципу отделения мякоти от жидкости. Способы воздействия на плод разные, поэтому соковыжималки для томатов бывают электрические или ручные. Первый тип привода работает от сети. Двигатель приводит в действие режущую часть или терку, которая измельчает помидоры.
Плюсы электрических моделей:
- быстрая работа;
- получение густого сока;
- множество дополнительных функций.
- большие размеры прибора;
- потребление электроэнергии;
- потеря полезных свойств сока из-за перегрева устройства;
- финансовые затраты в случае поломки.
Механическая соковыжималка перетирает томаты при помощи ручного вращения вала или приспособлений для отжима – пресса либо рычага. Внешне прибор схож с мясорубкой.
Плюсы механической соковыжималки для томатов:
- компактные размеры;
- нет необходимости в розетке;
- получение максимального полезного сока;
- низкая стоимость.
- невозможно перерабатывать большие объемы томатов;
- не все модели измельчают другие овощи или фрукты.
Критерии выбора
Соковыжималки различаются и по количеству перерабатываемого сырья:
- Профессиональные – предназначены для больших объемов. Часто такими приборами пользуются, чтобы сделать заготовки сока, кетчупа, аджики и т. д. Устройства отличаются объемом чаши – от 400 мл до 5 л.
- Бытовые – удобны для ежедневного применения. С их помощью можно быстро получить 1–2 стакана сока.
Другие важные критерии выбора:
- Мощность – рекомендуется покупать соковыжималку 0,8–2 Вт. Такие приборы экономичны по расходу электроэнергии.
- Объем получаемого напитка – семье из 2 человек подойдут модели до 300 мл готового сока. Для постоянного применения надо выбирать прибор от 0,5 л и больше.
- Реверс – эта функция позволяет получить на выходе густой напиток без косточек или кусочков.
- Диаметр чаши – определяет необходимость резать томаты пополам или на 4 части.
- Материалы – корпус устройства лучше выбирать из пластика. Он не окисляет сок, снижает стоимость, вес прибора. Режущие части, решетки – металлические.
- Дополнительные функции – до покупки определите важные – самоочистка, прорезиненные ножки, наличие толкателя и т. д.
Топ-5 ручных соковыжималок для помидоров
Механические устройства считаются удобными, т. к. не требуют электричества. Это особенно актуально для дачников или хозяек, которые нечасто пользуются соковыжималкой. Приборы с ручным управлением отличаются по типу привода. Прессовые – запускаются с помощью рукояти, которая двигает винт. Он давит томаты в сок. Механические шнековые – состоят из винтового вала, который отделяет жидкость из помидоров с помощью кручения ручки устройства.
5. Endever Skyline-007
Основание корпуса прибора прорезинено, уплотнительное кольцо изготовлено из силикона. Все остальные детали – пластиковые. Соковыжималка фиксируется к столу с помощью большой присоски. Чтобы получить густой напиток, следует закладывать по 1 ст. л. измельченных томатов.
Приспособление легко разобрать, просто помыть, но для очистки конусообразной насадки требуется жесткая щетка. Прибор комплектуется емкостью для сока объемом 500 мл. Устройство предназначено для нечастого использования в домашних условиях с продуктами без косточек.
Цена:
Преимущества:
- недорогая;
- прочно держится на рабочей поверхности;
- легкая и компактная.
Недостатки:
- томаты надо резать мелко;
- требует чистки после стакана сока;
- скрепит при отжиме твердых продуктов;
- недолговечная из-за пластиковых деталей.
4. Фермер СВР-01М
Соковыжималка предназначена для переработки большого количества томатов. Состоит из корпуса, тарелки и винтового пресса. Конструкция простая, поэтому надежная и долговечная. Прибор работает при помощи движения пресса вручную. Внутренние элементы изготовлены из пищевой стали, что препятствует окислению конечного продукта. Томатный сок сохраняет полезные свойства без металлического привкуса.
Поршень, рама и ручка – из углеродистой стали, что увеличивает срок эксплуатации соковыжималки. Прибор компактен, хоть и весит немало. За счет удачной конструкции устройство прочно держится на любой поверхности. Механическая соковыжималка для томатов производит примерно 15 л напитка за 1 час.
Цена:
Преимущества:
- надежная и многофункциональная;
- проста в использовании;
- отжимает густой и полезный томатный сок;
- быстрая переработка больших объемов.
Недостатки:
- 1 мешок для жмыха в комплекте;
- не всем легко проворачивать пресс;
- тяжелая и громоздкая – больше для дачи, чем на кухню.
3. Lexen Healthy Juicer
Устройство предназначено для получения сока из томатов, других овощей, зелени и цитрусовых. Принцип работы основан не на измельчении, а на выдавливании мякоти из продукта. Шнековый вал дополнительно укреплен накладками из нержавеющей стали.
Соковыжималка оснащена внешним ситом, чтобы мелкие частицы не попадали в конечный продукт. Если хочется напиток с мякотью – можно не устанавливать этот элемент устройства. Прибор удобно брать в дорогу, на дачу – он компактен и не займет много места. Соковыжималка крепится к столу с помощью присоски.
Цена:
Преимущества:
- легко собрать, помыть;
- удобно прикрепить к столу;
- большая чаша для сока;
- много вариантов расцветок;
- не громоздкая.
Недостатки:
- недешевая для ручной соковыжималки;
- приходится мелко нарезать помидоры;
- хлипкая ручка.
2. Augustin Welz AW-2103 Manual juicer
Шнековая соковыжималка отжимает мягкие и твердые фрукты либо овощи. Собирать и пользоваться моделью легко благодаря небольшому количеству деталей. Их можно стерилизовать в посудомойке. Соковыжималка поставляется с 2 емкостями – для сока и жмыха, толкателем, чтобы плотно прижать продукт к валу. Чтобы дополнительно процедить напиток, на стакан надевают сито, которое идет в комплекте. Прорезиненное основание прибора плотно крепится к любой поверхности.
Цена:
Преимущества:
- пластик без запаха;
- перемалывает косточки и семечки;
- стакан свежего сока за 3 минуты;
- приятный цвет;
- подробная инструкция.
Недостатки:
- узкое горлышко для продуктов;
- шнек и вал из пластика;
- высокая стоимость для ручного устройства.
1. Мотор Сич СБЧ-1
Прибор предназначен для отжима сока из томатов, других овощей и фруктов. Работает бесшумно, а количество конечного продукта зависит от приложенных физических усилий. Эффективность в домашних условиях – 82 % отжима. Корпус устройства изготовлен из алюминия, чаша и лоток для сока – из прочного пластика.
После отжима жмых почти сухой, поэтому семечки помидоров можно промыть и использовать для рассады. К рабочей поверхности прибор крепится зажимом, как на обычной мясорубке. Если сетка забилась шкурками, надо открутить винт и снять насадку.
Цена:
Преимущества:
- простая в эксплуатации;
- сок без косточек и шкурок;
- надежная и недорогая;
- широкий лоток для сока;
- нет брызг.
Недостатки:
- редко встречается в продаже;
- надо чистить сетку через каждые 5–6 кг;
- сложно найти запасные части;
- ржавеют режущие элементы, если плохо высушить или не смазать.
Рейтинг лучших электрических соковыжималок для томатов
Приборы, которые работают от сети, делятся на:
- Центробежные – огромная терка в виде сита крутится, перемалывает продукт в однородную массу. Такие модели греются из-за больших оборотов, что уменьшает полезность сока. Он будет жидким и не особенно вкусным.
- Шнековые – основа конструкции – стержень, который продвигает томаты к ситу. Соковыжималка может быть горизонтальной с толкателем. Она лучше перетирает семена. Вертикальные модели работают медленнее, но не требуют ручного придавливания помидоров. Шнековые приборы считаются лучшими для томатов. Минус один – при больших объемах сетка забивается жмыхом.
- Комбинированные – оснащены двумя шнеками, которые двигаются в разные стороны. Благодаря этому скорость переработки повышается. Минус – подходит только для больших объемов.
5. Kitfort KT-1101
Шнековая соковыжималка перерабатывает фрукты, ягоды, овощи, зелень. Фильтр изготовлен из нержавеющей стали. Шестерни и шнек – металлические, остальные элементы – пластиковые. Ножки прибора прорезинены для плотной фиксации к столу. Управляют соковыжималкой при помощи одной кнопки. Ею же можно запустить реверс – функцию обратного хода вала. Устройство способно работать без перерыва 10 мин. Больше использовать прибор не рекомендуется во избежание перегрева.
Цена:
Преимущества:
- щетка для чистки в комплекте;
- отжимает хорошо – жмых сухой;
- стильный внешний вид;
- высокое качество сборки;
- шум в пределах нормы.
Недостатки:
- нет защиты от перегрузок;
- производительность средняя – на небольшие объемы;
- подтекает при использовании спелых томатов;
- короткий сетевой шнур;
- сложно собирать.
4. Россошанка СВПР-201 М
Соковыжималка для томатного сока из твердых плодов относится к центробежным устройствам. Производительность прибора – 70 кг/ч, поэтому модель подходит для бытового и промышленного использования. Корпус соковыжималки – пластиковый, центрифуга – из нержавеющей стали. После переработки напиток получается пастообразным, но однородной консистенции.
Соковыжималка оснащена функцией тормоза – 8–10 секунд. Это необходимо, если в центрифугу надо добавить продуктов для отжима. Разобрать прибор легко, но мыть моторную часть запрещено. В магазинах модель встречается редко, но можно заказать через интернет.
Цена:
Преимущества:
- не нужно резать помидоры;
- надежная сборка;
- высокая производительность;
- нет брызг.
Недостатки:
- большие габариты;
- сок получается как пюре;
- сильная вибрация и шум;
- ручное удаление жмыха.
3. Scarlett SC-JE50S40
Стильная электросоковыжималка для томатов и фруктов с прочным пластиковым корпусом. Материал сетки – нержавеющая сталь с покрытием из титана. Устройство работает по технологии холодного отжима, т. е. сок не нагревается. На корпусе расположено сливное отверстие с заглушкой-клапаном от проливания. При неправильной сборке прибор не включится, но соединить все детали очень просто. В комплекте идет щетка для чистки.
Цена:
Преимущества:
- широкая горловина приемного отсека;
- не очень шумная работа;
- наличие реверса;
- мощность;
- простая конструкция.
Недостатки:
- нет запасного фильтра;
- небольшое время бесперебойной работы – 7 минут;
- высокая стоимость;
- маленький объем стакана для напитка.
2. Oursson JM7002
Соковыжималка относится к вертикальным шнековым устройствам. Мощности в 240 Вт хватает, чтобы за 1 минуту получить стакан свежего томатного сока. Размер горловины почти 8 см, в нем установлен отсекатель. Ножки прибора с резиновыми наконечниками. Для получения качественного сока томаты лучше резать мелко. Из мягких фруктов и овощей можно делать пюре детям. Емкости для жмыха и сока большие – по 1 л.
Цена:
Преимущества:
- тихая работа двигателя;
- хорошо втягивает овощи и фрукты;
- жмых почти сухой;
- легко собрать, помыть;
- надежная сборка.
Недостатки:
- стоит недешево;
- вибрация при отжиме твердых продуктов;
- нагревается от долгой работы;
- неудачная форма толкателя.
1. Panasonic MJ-L500
Одна из лучших шнековых электросоковыжималок. Фильтрующая сетка и корпус из нержавеющей стали продлят срок пользования прибором. Устройство оснащено 2 скоростями, функцией реверса и самоочистки. Объем резервуара для жмыха – 1,2 л. Мыть устройство не сложно, но для чистки фильтра лучше использовать щетку из комплекта.
Время работы устройства без перерыва – 15 минут. Затем необходим отдых – до получаса. Прибор перерабатывает почти все, но твердые косточки лучше убрать из плодов. Томаты отжимаются быстро, сок не расслаивается. Емкость контейнера для жидкости – 400 мл.
Лучшие соковыжималки для томатов на 2023 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.
Томатный сок чрезвычайно ценен. Этот напиток известен не только вкусовыми свойствами, но и лечебными, в нем много витаминов, органических кислот. Известно, что он помогает в борьбе с опухолями. Так же в нем мало калорий, а это значит, что он не вредит фигуре. Сок можно добавлять в блюда как ингредиент или использовать для маринада, можно делать соусы. И конечно его можно просто пить.
Специализированная техника для отжима томатов.
Наверно мало, кто задавался вопросом, нужна ли узкоспециализированная техника для отжима сока из томатов именно. Ценители томатного сока ответят положительно, так как томат отличается по консистенции от остальных плодов.
Чем сок гуще, тем вкус насыщеннее.
Правильный напиток должен представлять однородную субстанцию без комочков. Он должен быть не жидким и не густым. Важна золотая середина. Если сок похож на воду, он будет не вкусен. С самым дешевым аппаратом нужной консистенции не достичь, она получится либо слишком жидкой, либо густой. Соковыжималка для фруктов не подойдет.
Именно поэтому изобрели модель для приготовления томатного сока. В основном для таких плодов выбирают шнековые модели. Вал в них может быть вертикальным и горизонтальным. Есть модели, где присутствуют оба. Каждый вращается в свою сторону. С помощью такого нововведения мощность прибора повышается.
Только соковыжималка для томатов способна самостоятельно отделить кожицу от мякоти. Эта функция доступна благодаря решетке и сетке. Главное отличие аппарата именно для томатов — это то, что он должен сделать из овоща не жидкий сок, а с мякотью.
Какие бывают соковыжималки
Существует три вида соковыжималок:
- ручные;
- механические;
- электрические.
Ручная модель — не сложная конструкция, в основе которой – пресс. Работает двумя способами, первый — с помощью нажима, а второй — с помощью винтовой конструкции. Плюс этого вида — недорогая цена в магазине, а минус — в том, что готовка отнимет много времени.
Механический вид напоминает простейшую мясорубку. В нее входит жерло для загрузки сырья, винтовой вал, он измельчает томаты, и трубка для выхода жидкости. С помощью вала проталкиваются плоды. Этот вид соковыжималки для безопасной работы фиксируется специальным крепежом к столу. Нужно отдать должное этому аппарату за то, что в соке после такой обработки сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. Недостатки тоже есть. Если нужно выжать много сока, быстро чувствуется усталость, поскольку затрачивается много сил. Время выжимки и количество напрямую зависят от физической силы хозяйки. Если этот вариант не подходит, лучше отдать предпочтение электрической модели.
Электро-модели работают за счет электричества. За счет этого справиться с работой можно очень быстро. Пр помощи таких устройств напиток возможно выжать не только из томатов, но и других фруктов и овощей. Именно электрические соковыжималки пользуются большим спросом. Они есть у всех видов производителей техники этого плана.
В продаже имеются не только шнековые механизмы, но и центробежные. Такие аппараты быстрее ускоряются, а мякоть отделяется от сока. Это помогает выполнить работу быстрее. По сравнению со шнековыми соковыжималки центробежные не такие дорогие, но на качество работы это не влияет, сок выходит без кожуры. Есть недостатки, при работе аппарат сильно шумит, а в результате остается мало витаминов. Происходит это из-за нагрева центрифуги.
Исходя из отзывов покупателей, были выбраны модели, наиболее подходящие для отжима сока томатов.
Лучшие соковыжималки для томатов на 2023 год.
В данный момент на рынке кухонной техники представлено многообразие моделей. Это и хорошо и плохо одновременно. Хорошо для тех, кто знает, что именно хочет, а кто просто пришел в магазин без всяких представлений об этой технике, есть над чем поломать голову. Перед покупкой лучше определиться если не с моделью, так с нужными функциями точно. Если этого не сделать можно потратить деньги впустую. Рассмотрим несколько видов из них.
Соковыжималки эконом-класса
Такие модели недорогие их может позволить себе каждый человек, но нужно понимать, что детали будут дешевыми, поэтому срок службы чаще недолог. Из этого сегмента можно предложить товары брендов Aurora, DEX, Digital, Elenberg, Ergo, Mystery, Orion, Rotex, Мультидом и других менее именитых.
Механическая соковыжималка подойдет тем, кто хочет радовать себя и близких томатным соком или же делать разного рода соусы. Стоит понимать, что используемые материалы и механический принцип работы не рассчитаны на промышленные объемы заготовок. А вот мобильность устройства и его легкий вес позволят побаловать себя напитком в любом месте.
Рабочая часть прибора выполнена из нержавеющей стали. Корпус из пластмассы.
Разновидности соковыжималок для томатов — рейтинг моделей 2022 года
Какая соковыжималка для томатов поможет получить вкусный томатный сок? Не все соковыжималки могут быть одинаково хороши как для получения сока из цитрусовых или из твердых сортов яблок, так для более мягких плодов, например, томатов. Это связано с особенностями строения прибора, способом отжима жидкости из плодов, а также с конечным результатом, который должен получиться на выходе.
Так, в яблочном или ягодном напитке ценится отсутствие мякоти и осадка, он должен быть прозрачным без каких-либо примесей. Для напитка из цитрусовых плодов свойственно наличие мякоти, такой сок считается наиболее полезным. Если говорить о томатном соке, то он непременно должен быть густым, более похожим на жидкое пюре иначе вкус напитка не будет насыщенным.
Лучшие соковыжималки для томатов
Прессы
Foodatlas MJE-1
- Отлично справляется с любыми овощами и фруктами
- Отжимает сок мгновенно
- Прочный металлический корпус
- Тяжелая модель
Прессовая соковыжималка для овощей, фруктов и крупных ягод. Отжимает до 99% сока даже из твердых плодов. Несмотря на тяжелый металлический корпус, занимает мало места на кухонной поверхности. Простая конструкция позволяет быстро вымыть устройство от излишков жмыха.
Ручные
Мотор Сич СБЧ-1
- Отлично отжимает томаты
- Легко мыть, т.к. корпус разбирается
- Сделана из металла и пластика
- Верхний резиновый башмак соковыжималки при работе постепенно сползает с лапки корпуса
Недорогая соковыжималка для быстрого и легкого домашнего приготовления сока с мякотью из любых ягод, фруктов, овощей. Подходит для цитрусовых. Прочный пластиково-металлический корпус легко разбирается и позволяет вымыть каждую деталь. Все материалы корпуса являются безопасными и не влияют на качество сока.
Соковыжималка Martika Мадена мульти
- Легкая конструкция корпуса
- Отлично выжимает сок из мягких плодов
- Компактная
- Дешевая
- Не выявлено
Механическая соковыжималка с ярким дизайном. Насадка-сито фильтрует мякоть и препятствует попаданию косточек в сок. Отлично подходит как для цитрусовых, так и для других мягких фруктов. Пользователи очень довольны покупкой и отмечают универсальность модели.
Фермер СВР-01М
- При отжиме сохраняются все полезные витамины
- Подходит не только для томатов, но и для твердых овощей
- Сок не окисляется
- Тяжелый корпус
Винтовой пресс для отжатия сока из фруктов, овощей, ягод и зелени. Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, позволяющей избежать преждевременного окисления продукта. Для удобства предусмотрен отдельный вывод сока и жмыха. Перед работой плоды необходимо измельчить и очистить.
Электрические
Panasonic MJ-L500
- Легко чистить от излишков жмыха
- Быстро отжимает любые фрукты
- В комплекте есть удобная щетка
- Не подходит для твердых плодов
Универсальная соковыжималка с несколькими режимами работы. Оснащена противокапельной системой и насадкой-блендером. Подходит как для мягких фруктов, так и для ягод и зелени. Благодаря удобному разбираемому корпусу, она отлично моется и сушится. Скорость шнеков оптимальна для сохранения всех полезных веществ.
Scarlett SC-JE50S59
- Отлично выжимает сок из зелени
- Легко разбирается и моется
- Есть второе сопло и второй резервуар для пюре и измельчëнного жмыха
- Занимает мало места на кухне
- Только для домашнего использования
Качественная шнековая соковыжималка с отличной производительностью. Идеальный вариант для ежедневного домашнего исопльзования. Выжимает сок из фруктов, зелени, ягод и твердых овощей. Благодаря особой технологии, напиток сохраняет до 99% полезных микроэлементов и витаминов.
Соковыжималки: типы и особенности работы
Рынок насыщен многообразием бытовой техники, в том числе и устройствами для получения сока из овощей, ягод или фруктов. Все устройства, предназначенные для отжима, работают по принципу разделения жидкости и мякоти плодов. Но способы воздействия на плоды у разных типов соковыжималок отличаются. К тому же соковыжималки бывают разные по назначению и по строению:
- ручные — устройства, обеспечивающие ручной отжим жидкости;
- механические — приборы, действующие на основе различных приспособлений для отжима сока, например, рычагов, прессов, рукояток;
- электрические – агрегаты, работа которых обеспечивается маленьким двигателем, работающим от сети.
Назначение соковыжималок также может отличаться в зависимости от объемов сырья, которое устройство способно переработать. Бывают бытовые, профессиональные и промышленные приборы.
Профессиональные соковыжималки перерабатывают значительно меньшее количество сырья, чем промышленные, но большее, чем бытовые. Так, бытовые приборы могут выжать графин сока для обеда. При помощи профессиональных агрегатов можно заготовить большой объем напитков на зиму. А промышленные машины перерабатывают тысячи килограммов фруктов, овощей или ягод.
В зависимости от того, каким способом добывается сок, соковыжималки также могут быть центробежными или шнековыми:
- шнековые – это устройства, имеющие специальный вал, который перемалывает плоды и продавливает перемолотую мякоть через сито, отделяя сок;
- центробежные – это соковыжималки, которые отделяют сок, перетирая плод подвижной теркой под действием центробежной силы.
Виды соковыжималок для томатов
Нужна ли для отжима сока из томатов специальная соковыжималка? Любители соков ответят утвердительно, потому что томатный сок отличается от остальных видов напитков консистенцией. От степени густоты томатного сока напрямую зависят его вкусовые качества. Если томатный сок будет слишком жидким, то его вкус не будет достаточно насыщенным.
Этот напиток должен содержать перетертую мякоть без твердых частичек и быть достаточно жидким, но не водянистым. Если попробовать отжать сок из помидоров обычной центробежной соковыжималкой, то он получится не насыщенным, с маленьким содержанием мякоти.
Поэтому существуют специальные модели соковыжималок для томатов. Приборы для отжима жидкости из томатов обычно шнекового типа. Шнековая соковыжималка для томатов в зависимости от расположения вала может быть вертикальной или горизонтальной. Встречаются также приборы с двумя валами, которые движутся в разные стороны. Благодаря такому строению значительно повышается производительность устройства, увеличивается также скорость переработки сырья.
Лучшие соковыжималки для яблок — обзор моделей для быстрой и эффективной переработки плодов.
Соковыжималки для томатов бывают с ручным управлением, механическими или электрическими. Рассмотрим наиболее распространенные виды:
- Соковыжималка ручная.
Простой в использовании механизм, при помощи которого сок отжимается вручную. Ярким представителем данного вида является прибор СВР-01. Устройство представляет собой емкость с винтовым прессом в корпусе. В верхней части крепится рукоятка, при помощи которой пресс приводится в движение. Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали. Недорогое и удобное устройство, но для переработки большого количества помидоров понадобится достаточно много времени и сил. - Механическая соковыжималка для томатов.
Прибор, представляющий собой несложную конструкцию, состоящую из винтового вала, рукоятки, присосок для установки, жерла для загрузки плодов и трубки для выхода сока. По принципу действия устройство напоминает мясорубку. Мотор Сич модель СБЧ 1, HealthyJuicer, TomatoJuicer – наиболее распространенные модели механических соковыжималок шнекового типа. Управление шнеком осуществляется при помощи рукоятки, вал, который служит своеобразным прессом, перемалывает, измельчает плод и при помощи большого давления проталкивает его к ситу, благодаря чему выделяется сок, а специальное сито отделяет его от жмыха. Так называемый способ холодного отжима позволяет сохранить все полезные качества напитка и получить насыщенный томатный сок. - Электрическая соковыжималка для помидоров.
Устройство шнекового типа, вал которого приводится в движение при помощи электрического движка. Данные приборы обладают высокой производительностью и способны переработать большое количество плодов за небольшой промежуток времени. Так, например, электрическая белорусская соковыжималка для томатов VES 3005 садовая имеет мощный шнек, скорость вращения которого достигает двухсот оборотов в минуту. При этом мощность прибора составляет 250 Вт. При помощи данного устройства пользователь может переработать 51 кг плодов за час. Неоспоримым преимуществом данной модели является автоматическая очистка от жмыха.
Практически все известные производители представляют линейку электрических соковыжималок шнекового типа. Данные приборы пользуются популярностью среди пользователей и являются универсальными устройствами, способными перерабатывать разные виды плодов.
При выборе вида или модели соковыжималки, чтобы определить, какая лучше подойдет конкретному пользователю, нужно учесть некоторые нюансы.
В первую очередь, необходимо определиться с объемом сырья, которое нужно будет перерабатывать при помощи данного устройства. Если речь идет о небольших объемах, то можно приобрести ручную или механическую модель. Они отличаются не только простотой конструкции и качеством, но и сравнительно низкой стоимостью. Очень удобны такие соковыжималки при отсутствии электричества на удаленных дачных участках. Благодаря несложной конструкции эти приборы удобно разбирать для транспортировки и мытья.
Если же нужно перерабатывать достаточно большие объемы томатов, то в этом случае отличным приобретением будет электросоковыжималка. Особенно электрическая соковыжималка придется по вкусу профессиональным дачникам, выращивающим большое количество томатов, и тем, кто предпочитает употреблять напитки собственного производства. За короткий промежуток времени этот прибор поможет заготовить десятки литров хорошего качественного томатного сока.
Основные характеристики соковыжималок для томатов, лучшие модели
Соковыжималки и прессы
Впервые томатный сок поступил в продажу еще в 1917 году. Благодаря тому, что его можно употреблять в качестве ингредиента для коктейлей, приправ и солений, напиток пользуется большой популярностью и сегодня. Такой товар можно найти на полках любого магазина, но многие хозяйки все же стараются приготовить его своими руками, в чем им успешно помогает соковыжималка для томатов, пользующаяся спросом уже несколько десятилетий. Как подобрать подходящую модель, на какие критерии обратить внимание – расскажет эта статья.
Особенности и функциональность
Соковыжималка для приготовления томатного сока представляет собой прибор, в основные функции которого входит:
- самостоятельная очистка плодов от кожицы (при помощи решетки и сетки);
- охлаждение, необходимое для поддержания определенной температуры получаемого продукта, а также для предотвращения перегрева устройства;
- фильтрация выжимаемого сока от мякоти.
Использовать такие устройства можно не только для получения полезного напитка, но и для превращения томатов в пюре при изготовлении пасты, кетчупа, различных приправ в домашних условиях. Приборы просты в применении, имеют относительно невысокую стоимость.
Сегодня для привлечения покупателей многие производители добавляют к выпускаемым изделиям дополнительные функции. Одни из них действительно полезны, другие малоэффективны, однако в стоимость прибора уже включены.
Основные характеристики
Еще до совершения покупки будущему владельцу необходимо ознакомиться с основными характеристиками прибора. Желательно определиться с приводом, принципом работы, изучить отзывы потребителей. Каждая разновидность прибора имеет преимущества и недостатки.
Привод
По данному критерию приборы подразделяются на электрические и ручные соковыжималки для томатов. Первый тип машин работает значительно быстрее. Кроме того, к преимуществам электрических моделей относят:
- высокую мощность;
- экономичное потребление электроэнергии (до 1 кВт);
- разнообразие функций и программ;
- возможность получить большие объемы сока за короткий промежуток времени.
Из недостатков же приборов, работающих от сети, нельзя не отметить:
- высокую вероятность поломки в случае приобретения некачественного изделия;
- большие габариты устройства.
Механические или ручные соковыжималки приводятся в действия при помощи физической силы и обладают следующими преимуществами:
- компактные габариты;
- возможность получить напиток, содержащий в себе максимальное количество полезных веществ.
Электрическая соковыжималка для томатов зачастую нагревается во время работы. За счет повышения температуры напиток, полученный из такой машины, теряет часть своих полезных свойств. Получить значительные объемы сока, используя ручной привод, довольно сложно, для этого потребуется приложить большие физические усилия. Кроме того, данные приборы не всегда предназначены для получения свежевыжатого напитка из твердых фруктов и овощей.
Ручная Электрическая
Принцип действия
По этому параметру машины подразделяются на центробежные и шнековые. Для того чтобы понять, какую соковыжималку для томатов выбрать, необходимо знать принцип действия каждого из приборов. Шнековые модели, к примеру, имеют в своей конструкции специальный стержень. Принцип их работы заключается в следующем:
- помидоры, помещаемые через загрузочный лоток, попадают на шнек, при помощи которого продвигаются к металлическому ситу;
- выделяющийся в процессе томатный сок стекает в приемник;
- отжатая мякоть попадает в другой отсек прибора, откуда впоследствии удаляется в автоматическом или ручном режиме.
Шнековая электросоковыжималка для томатов позволяет получить чистый напиток, так как способна переработать даже семена томатов. Для отжима рекомендуется выбирать спелые овощи, поскольку на выходе от них будут оставаться только сухие отходы (до 90% от массы, загруженной в устройство, уйдет в напиток). Такие модели соковыжималок, в свою очередь, подразделяются по типу загрузки на:
- горизонтальные одношнековые;
- горизонтальные двушнековые;
- вертикальные.
Первые два вида приборов позволяет получить на выходе высококачественный напиток, однако сырье подается к винту при помощи толкателя, что занимает время. Горизонтальные механические соковыжималки для томатов отлично себя проявляют при использовании в быту. В основном такие устройства предназначаются для получения небольших объемов напитка (2-4 стакана за один раз). Вертикальная шнековая соковыжималка для томатов не требует применения толкателя, готовые к отжиму овощи передаются к винту в автоматическом режиме. Детали таких устройств изготовлены из высокопрочного пластика, способного выдерживать большие нагрузки длительное время.
При выборе шнековых соковыжималок для томатов нельзя не учитывать минусы, которые присутствуют у этого типа устройств. Например, при переработке больших объемов томатов стальная сетка постоянно забивается и требует ручной очистки.
Принцип работы электрического центробежного устройства прост:
- Помидоры попадают на металлическую терку, где тщательно перерабатываются.
- Продукт поступает в специальный отсек, где происходит отделение жидкости от полученной мякоти под воздействием центробежной силы.
При выборе таких моделей стоит учитывать, что конструкция не может осуществлять отжим в больших количествах. Производительность ее также невысока. Для того чтобы получить 1-2 стакана сока, потребуется около 1 кг томатов.
Вертикальная Горизонтальная
Область использования
Соковыжималки для помидоров обычно применяются в бытовых условиях (для получения натурального томатного сока дома). Также различаются промышленные и профессиональные модели устройства. Последние могут иметь различные объемы чаши (0,4-5 л), их скорость и качество переработки продуктов довольно высоки. Промышленные модели применяются на производствах. Объемы перерабатываемого продукта у таких машин выше, чем у бытовых и профессиональных (доходят до 100 л).
Бытовая Промышленная Профессиональная
Критерии выбора
Для того чтобы определиться, какая соковыжималка для томатов лучше, необходимо сравнить все рассматриваемые модели по следующим критериям:
- Вес прибора. Данный показатель будет напрямую зависеть от типа устройства, однако не стоит выбирать машину весом более 5 килограмм.
- Вместительность емкостей. Для небольшой семьи отлично подойдут соковыжималки объемом до 500 мл, если же устройство будет активно использоваться для приготовления заготовок на зиму, лучше обратить внимание на модели с большим размером отсеков.
- Наличие реверсивной функции, позволяющей получить на выходе однородную консистенцию.
- Мощность. Рекомендуется выбирать приборы 0,8-1,5 Вт, но модели в 2 Вт также могут быть использованы в быту без большой нагрузки для семейного бюджета.
- Наличие функции самоочистки, присутствующей преимущественно у моделей, цена которых начинается от 4-5 тысяч рублей.
- Диаметр горлышка. От данного критерия напрямую зависит необходимость нарезки овощей перед отжимом.
- Наличие дополнительных насадок, которые позволяют выжимать растительное масло, готовить десерты, детские смеси и так далее.
Для того чтобы найти ответ на вопрос, какая соковыжималка для томатов лучше, нужно учесть особенности моделей, представленных на рынке. Не стоит забывать, что ручной прибор считается бюджетным вариантом, но требует больше времени на получение напитка и затраты физических сил. Кроме того, машина должна быть:
- устойчивой (хорошо, если изделие имеет прорезиненное дно или силиконовые ножки);
- выполненной из прочных высококачественных материалов.
Рекомендуется выбирать модели, изготовленные из пластика. Поскольку этот материал не окисляет выжимаемый сок, тем самым его срок годности продлевается до 12 часов. Также важно, чтобы остальные элементы (режущие части, решетки) были изготовлены из металла.
Устройство, выполненное из нержавеющей стали, обладает повышенным сроком эксплуатации (до 10 лет). Пластиковые соковыжималки могут выйти из строя уже через 1-3 года и требуют более бережного отношения.
Устойчивость Качественные материалы Вместительность Дополнительные насадки Разнообразные функции Широкое горлышко
Лучшие модели
Сегодня на полках магазинов можно найти большое количество соковыжималок, предназначенных для получения свежевыжатого напитка из томатов. Однако каждая модель имеет свои преимущества и недостатки, о которых должен знать покупатель еще до приобретения товара. До приобретения товара рекомендуется изучить рейтинг, в котором представлены лучшие соковыжималки для томатов, а также их характеристики.
СВР-01 – мощный прибор отечественного производителя. Цена его колеблется от 4 700 до 6 500 рублей. Сок, полученный при помощи этой модели, сохраняет в себе до 70 % полезных веществ и витаминов. Конструкция пресса предполагает наличие специального углубления и желоба для отвода и сбора готового продукта. Общие характеристики:
- выполнена из металла (нержавейка);
- имеет ручной винтовой пресс;
- обладает механическим приводом;
- можно получить сок не только из томатов, но и из фруктов, ягод;
- тип отжима – холодный;
- производительность – до 15 литров в час;
- допустимая загрузка – 5 кг сырья;
- масса прибора – 10 кг.
Endever Skyline-007 – ручная соковыжималка для помидоров, сделанная в Китае. Стоимость прибора составляет 1 000-2000 рублей. Устройство обладает довольно компактными размерами, легко моется. За счет прорезиненного дна устойчиво размещается на твердой поверхности. Общие характеристики:
- материал корпуса – пластик, детали выполнены из нержавеющей стали;
- цвета – белый и салатовый;
- подходит для отжима сока из овощей и фруктов;
- тип отжима – холодный;
- объем резервуара для мякоти – 1 л;
- вес прибора – 1,3 кг.
Panasonic MJ-L500 – японская вертикальная соковыжималка с одним шнеком. Средняя стоимость изделия – 12 000 рублей. Основные характеристики:
- выполнена из высококачественной нержавеющей стали;
- обладает электрическим приводом;
- мощность 150 Вт;
- скорость вращения – 45 оборотов в минуту;
- возможность выжимать сок из твердых овощей и фруктов, замороженных продуктов;
- в комплекте присутствует мерный стакан объемом 400 г;
- имеется противокапельная система;
- вес изделия – 4 кг.
Соковыжималка MJ-L500 имеет защиту от перегрузки двигателя. Прибор отличается от ранее рассмотренных моделей наличием автоматического выброса мякоти и функции самоочистки. Потребители отмечают, что техника работает тихо, очень легко моется.
Endever Skyline-007 Panasonic MJ-L500 СВР-01
Видео
Как выбрать соковыжималку для томатов
Томатный сок – популярный продукт, который можно пить в сыром виде и использовать для приготовления различных кулинарных блюд, соусов или маринадов, а также в качестве жидкости для консервации других овощей. Примечательно, что хороший сок не обязательно покупать в магазине – соковыжималка для томатов позволяет получить качественный продукт и в домашних условиях.
Сегодня в продаже чаще всего встречаются две разновидности соковыжималок: центробежные и шнековые. Рассмотрим подробнее сферу применения, преимущества и недостатки каждой из моделей.
Центробежные соковыжималки для томатов
Центробежная соковыжималка – это универсальное электрическое устройство для получения соков из разных типов фруктов и овощей, в том числе и томатов. Помидоры загружают в специальную камеру с вращающимся сепараторным отсеком, в котором продукт измельчается и разделяется на жмых и сок. Для измельчения используется диск-терка с большим количеством зубцов, для отделения жидкости – специальное сито, позволяющее получить прозрачный продукт без твердых включений.
- высокое качество сока;
- большой выбор моделей с разными режимами работы и производительностью;
- легкость в использовании и уходе;
- относительно невысокая стоимость.
- один цикл работы соковыжималки позволяет получить небольшой объем сока;
- за счет интенсивного перемешивания с воздухом при частотах вращения до 40 000 оборотов в минуту жидкость вспенивается и приобретает специфический вкус и внешний вид;
- во время быстрого вращения сок нагревается, окисляется и теряет часть полезных веществ;
- готовый продукт имеет небольшой срок хранения продукта (не более 20 минут);
- происходит неполное отделение сока от жмыха;
- отсутствуют производительные механические модели.
Шнековые соковыжималки для томатов
Шнековая соковыжималка напоминает обычную мясорубку с удлиненным винтом, выходящим за пределы корпуса. Модели такого типа комплектуются сетчатым отсеком для разделения жмыха и жидкости, через который сок с мякотью выдавливается в приемную емкость, а семена и кожица направляются в отсек для отходов.
В отличие от центробежной соковыжималки, прибор шнекового типа позволяет получать сок с мякотью – своеобразное пюре, которое подходит для консервирования, приготовления различных блюд или соусов. Эта конструкция обеспечивает повышенный выход продукта (на 25-70% больше, чем в электрических аналогах) и в некоторых случаях позволяет повторно перерабатывать жмых. Еще одно важное отличие – высокая производительность шнековых соковыжималок.
В зависимости от принципа действия выделяют следующие типы приборов:
- соковыжималка для томатов электрическая (шнек приводится в движение с помощью электродвигателя, что существенно упрощает процесс работы);
- ручная механическая соковыжималка для томатов (шнек вращается с помощью ручки).
Преимущества электрической шнековой соковыжималки для томатов:
- высокая производительность прибора (тщательный отжим);
- простота использования (не нужно применять физическую силу);
- отсутствие шума (при работе на низких оборотах).
Главное достоинство механической соковыжималки для томатов – невысокая стоимость. Приборы данного типа позволяют получить сок, который по качеству мало отличается от продукции электрический аналогов.
Также промышленность выпускает ручные мясорубки с возможностью отжима сока из томатов и других овощей и фруктов. Подобный вариант подойдет для нечастого использования.
Какая соковыжималка для томатов лучше?
В настоящее время в магазинах можно найти большое количество шнековых и центробежных соковыжималок, поэтому поклонники любого из вариантов смогут подобрать себе модель по душе. При выборе конкретного прибора нужно учитывать преимущества и недостатки каждого типа конструкции, а также собственные запросы.
Преимущества шнековых соковыжималок:
- получение сока с мякотью (фреша);
- сохранение питательных веществ в продукте;
- высокая однородность продукта без пены;
- повышенный выход сока;
- отсутствие стадии промежуточного мытья прибора;
- возможность выбора электрической или механической модели;
- низкий уровень шума;
- возможность обработки других продуктов (в том числе очень мягких и очень твердых).
Вышеперечисленные преимущества свидетельствуют о том, что шнековая соковыжималка для томатов идеально подходит для переработки большого количества овощей (например, при консервации). Желающие сэкономить могут приобрести механическую модель, которая позволяет получить высококачественный продукт при минимальных финансовых затратах.
Шнековая соковыжималка идеально подходит для переработки большого количества томатов (или других фруктов и овощей).
Преимущества центробежных соковыжималок для томатов:
- возможность получать сок без мякоти;
- большой выбор моделей;
- более низкая стоимость (в сравнении с электрическими шнековыми соковыжималками).
Центробежная соковыжималка для томатов – лучший вариант для повседневного использования (например, для любителей выпить 1-2 стакана свежего сока в день).
Также рекомендуется обратить внимание на следующие факторы:
- объем чаши (выбирается в зависимости от необходимого количества продукта и составляет обычно 0,4-1,2 л);
- длина шнура соковыжималки (для многих это существенный фактор);
- горлышко соковыжималки (не выбирайте соковыжималку с узким горлышком – резка овощей и фруктов займет дополнительное время);
- мощность (не менее 800 Вт, от нее зависят качество сока и скорость его получения);
- наличие функций реверса (позволяет увеличить количество годного продукта) и самоочистки (упрощает процесс ухода);
- устойчивость аппарата (следует выбирать соковыжималки с нескользящими ножками);
- материал (прибор из нержавеющей стали прослужит дольше, чем аналог из пластика).
Соковыжималка для томатов позволит изготовить в домашних условиях продукт, который сможет полностью заменить сок и томатную пасту промышленного производства.
Видео
Предлагаем к просмотру видеосюжет по теме статьи:
Как выбрать соковыжималку для томатов
Натуральный томатный сок – кладезь витаминов и полезных веществ. Его можно употреблять в чистом виде или использовать как основу для соусов и напитков. Однакотобы приготовить качественный продукт, нужно выбрать подходящую соковыжималку. Поскольку устройства для отжима имеют разные конструктивные особенности, мы решили разобраться в нюансах и выяснить, какая соковыжималка для томатов лучше.
Некоторые функции современных соковыжималок действительно полезны (пеноотсекатель, капля-стоп), другие только увеличивают стоимость (большая мощность, биокерамические магниты)
Виды соковыжималок
Существует несколько видов соковыжималок. Они различаются между собой принципом работы, характеристиками, сферой использования и предназначением. По принципу отжима соковыжималки бывают 3 видов:
- Центробежные.
- Прессовые.
- Шнековые.
Каждая модификация имеет свои преимущества и недостатки. Давайте рассмотрим подробнее перечисленные виды устройств и узнаем, какая соковыжималка для томатов работает эффективнее.
Простая ручная соковыжималка для томатов
Центробежные
Центробежные устройства – самый распространенный вид соковыжималок. Измельчение плодов происходит при помощи диска, который работает по принципу терки: вращаясь на больших оборотах, он перемалывает продукт в кашицу. Затем масса попадает в сепараторный отсек, где сок отделяется от мякоти. На выходе получается жидкий и прозрачный сок.
Из преимуществ таких соковыжималок можно отметить наличие нескольких скоростей отжима для плодов различной жесткости, простоту и удобство в использовании и относительно невысокую стоимость моделей.
Однако данные агрегаты не справляются с перемолом косточек и семян. Кроме того, при высокой скорости металлические детали аппарата нагреваются, что негативно сказывается на качестве готового продукта: при контакте с кислородом напиток окисляется и теряет часть полезных веществ. Срок годности такого сока невелик, его нужно употребить сразу после отжима.
Центробежные соковыжималки подходят для приготовления томатных фрешей, но для закруток на зиму их лучше не применять
Помимо этого, устройства центробежного типа имеют другие недостатки:
- низкий процент готового продукта;
- высокий расход сырья и большое количество отходов;
- окисление и маленький срок хранения.
Исходя из вышеописанного, можно сделать вывод, что центробежные модели не подходят для отжима сока из помидоров: соковыжималка для томатов должна давать на выходе густой однородный и насыщенный напиток – именно это отличает томатный сок от других овощных соков.
Чем выше скорость отжима, тем более прозрачный и жидкий сок получается в итоге
Прессовые
Прессовые соковыжималки функционируют по принципу приложения давления: плоды выкладывают на подставку и рычагом приводят в движение пресс. Под действием пресса происходит измельчение структуры продукта. Сок, который образуется в результате этого процесса, стекает в емкость через фильтр. Жмых, как правило, убирают вручную. При таком методе отжима все зависит от давления: чем оно сильнее, тем больше сока и меньше отходов. Консистенция сока регулируется фильтром: мелкие отверстия позволяют приготовить жидкий и прозрачный напиток, а крупные – густой сок с мякотью.
Благодарю сильному давлению, прессовые устройства эффективнее центробежных аппаратов
Из преимуществ прессовых устройств можно отметить:
- Простоту конструкции.
- Легкость обслуживания.
- Сохранение полезных качеств продукта (благодаря холодному методу отжима).
- Высокую эффективность.
- Низкую стоимость ручных моделей (о них мы поговорим чуть позже).
- Возможность обработки плодов с мелкими зернами.
Существуют ручные, механические и электрические модели.
Ручные и механические модели используют для получения сока из овощей и ягод с мелкими косточками (томатов, гранатов, цитрусов). Однако вручную тяжело приложить настолько сильное давление, чтобы тщательно перетереть мякоть и получить однородный густой сок.
Электрические прессовые соковыжималки эффективнее, но они обладают существенными недостатками: большими габаритами и высокой стоимостью. Такие приборы подходят для профессионального и промышленного применения.
Шнековые
Конструкция шнековой соковыжималки напоминает мясорубку: внутри аппарата расположен шнек – спиралевидный вал, который при вращении перемалывает ингредиенты вместе с мякотью и косточками. Затем измельченная масса продавливается сквозь встроенное сито, и получившаяся жидкость попадает в специальную емкость. Твердые частицы, не перемолотые аппаратом, фильтруются сеткой и остаются внутри.
Поскольку мякоть не отделяется от сока, а перемешивается в одну массу, напитки, приготовленные в таких приборах, имеют густую и однородную консистенцию.
Если вам нужна соковыжималка для томатов, шнековые устройства подойдут лучше всего. Благодаря моделям данного типа вы сможете приготовить большое количество сока и сделать заготовки на зиму. Давайте рассмотрим их преимущества перед другими аппаратами:
- максимальный выход готового продукта (до 95%);
- минимум отходов;
- защита от окисления. Перемалывание происходит на небольших оборотах, продукты не подвергаются нагреву и окислению, что позволяет сохранить их полезные свойства;
- густой состав и насыщенный вкус получившегося сока.
Сок, выжатый при помощи шнековых устройств, можно хранить в течение 2 суток без потери полезных свойств
Шнековые соковыжималки подразделяют на модели ручного, механического и электрического типа. Кроме того, их различают по типу конструкции. Это могут быть:
- вертикальные устройства;
- горизонтальные одношнековые модели;
- горизонтальные двушнековые агрегаты (считаются наиболее мощными – шнеки вращаются в разных направлениях, что значительно повышает производительность прибора).
Электрические шнековые соковыжималки работают быстро и эффективно, а процесс приготовления сока происходит без приложения каких-либо усилий.
Соковыжималка для томатов электрическая (вертикальное шнековое устройство)
Ручная соковыжималка для томатов справляется с приготовлением сока не хуже, чем электрическая. Разница заключается в том, что для переработки плодов приходится прикладывать физические усилия (что затруднительно при большом количестве овощей или фруктов). Однако из плюсов данного агрегата следует отметить долговечность, невысокую стоимость и возможность работы без электричества (что очень удобно, к примеру, на садовом участке).
Еще один тип приборов – вертикальные шнековые соковыжималки. Вертикальный винт автоматически втягивает закладываемые плоды и позволяет отжимать сок без использования толкателя. Однако такие модели не слишком хорошо измельчают семечки, и вы не сможете получить такой же густой однородный томатный сок, который позволяют изготовить горизонтальные модели.
Шнековая соковыжималка для томатов без труда справится с различными овощами, фруктами, ягодами, травами и даже с ростками проросшей пшеницы.
Механическая соковыжималка для томатов
Критерии выбора
Как мы выяснили, лучшая соковыжималка для томатов – шнековая. Для изготовления напитков высокого качества выбирайте горизонтальные приборы с одним или двумя шнеками. Однако прежде чем купить такой аппарат, обратите внимание еще на несколько важных критериев:
- Реверсивная функция. При реверсивном движении шнеки вращаются в разных направлениях, что способствует созданию густой однородной консистенции и увеличивает процент готового напитка.
- Объем чаши. Чаще всего можно встретить емкости объемом 0,4-1,2 л. Делайте выбор, исходя из ваших потребностей.
- Вес и размеры прибора. Они определяют устойчивость аппарата (он должен твердо стоять на поверхности и не шататься при вибрации).
- Функция самоочистки. Такие модели удобнее в уходе.
- Мощность устройства. Она отвечает за производительность прибора, скорость и время беспрерывной работы.
- Диаметр горлышка. Для моделей с узким отверстием нужно будет заранее измельчать плоды.
- Дополнительные насадки. Насадки для шнековых соковыжималок позволяют готовить детские смеси и десерты, молоть кофейные зерна и орехи, а также выжимать растительное масло.
Все внутренние детали соковыжималки должны быть изготовлены из нержавеющей стали – это оказывает существенное влияние на качество сока и долговечность прибора
Соковыжималка для томатов – полезное и практичное приобретение. Данный многофункциональный прибор дает возможность не только отжимать сок из помидоров, но и готовить другие полезные напитки и соусы.
Надеемся, что наши рекомендации будут вам полезны. Делитесь в комментариях своим опытом, наблюдениями и секретами приготовления вкусного томатного сока!
Видео с YouTube по теме статьи:
Окончила авторский физико-математический лицей и художественную школу. Получила высшее экономическое образование по направлению «инновационный менеджмент». Фрилансер. Замужем, активно путешествует. Интересуется буддийской философией, увлекается трансерфингом и любит средиземноморскую кухню.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.
Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.
Привычка «экономно» пользоваться стиральной машиной-автомат может привести к появлению в ней неприятного запаха. Стирки при температурах ниже 60 ℃ и короткие полоскания позволяют грибкам и бактериям с грязной одежды оставаться на внутренних поверхностях и активно размножаться.
Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.
Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.
В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.
Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.
Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м 2 своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.
Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».