Соковыжималка-блендер: 2 в 1, что лучше

Эпическая битва: соковыжималка против блендера

Эта тема сейчас самая обсуждаемая на различных форумах. Но ведь и правда, интересно что победит в сражении — соковыжималка против блендера? Давайте разбираться вместе.

Да начнется дискуссия

Одной из самых популярных и больших дискуссий является тема соковыжималок и блендеров, а если быть точнее, что что круче — отжимать сок с помощью соковыжималки или смешивать различные ингредиенты блендером? Приверженцы соковыжималок утверждают, что соки самый быстрый и эффективный способ насытить организм всеми необходимыми питательными веществами. В то же самое время, сторонники блендеров считают, что коктейли и напитки, приготовленные процессом смешивания, обеспечивают организм необходимым количеством волокон, которые удаляются при отжимании продуктов. Так кто же прав?

Истина заключается в том, что и то, и другое необходимо нашему организму, для того чтобы полностью удовлетворить потребности в питательных веществах и полезных микроэлементах. Давайте рассмотрим, что каждый процесс в себе таит, и какие есть плюсы и минусы каждого.

Отжимание

Выжимание сока — процесс, происходящий с фруктами и овощами, при котором сок отделяется от волокна, которое в свою очередь превращается в практически сухой жмых и не употребляется в пищу. Соковыжималки бывают разной формы и с разными техническими характеристиками, но по большому счету они делятся на две группы: низкоскоростные и высокоскоростные.

Низкоскоростные соковыжималки

Также их называют шнековыми или соковыжималками холодного типа отжима. Такие соковыжималки работают с помощью вращения шнека. Шнеков может быть один или два, и они могут располагаться как вертикально, так и горизонтально. Основные преимущества таких моделей заключаются в том, что сок получается более высокого качества, количество сока имеет более большой выход, они проще очищаются, и кроме фруктов и овощей могут отжимать зелень, ягоды и корнеплоды. Недостаток — более высокие цены и большие затраты времени на приготовление сока.

Высокоскоростные соковыжималки

Такие соковыжималки еще называют центробежными. Это классические, более дешевые устройства, которые были и есть в широком доступе уже на продолжении длительного времени. Работа этих соковыжималок основывается на быстровращающихся лезвиях, которые разрезают волокна продуктов, чтобы получить сок, который отцеживается с помощью сита. Основные преимущества: низкие цены и очень быстрый процесс приготовления сока. Недостатки: сок пенится и имеет низкий выход питательной ценности (это происходит из-за процесса окисления во время приготовления). Кроме того, зачастую такие соковыжималки трудно очищаются.

Смешивание

В отличие от процесса отжимания, при смешивании используется весь фрукт или овощ, включая волокна. Чаще всего блендеры используются для приготовления смузи, которые в идеале содержат фрукты или в овощи, а также достаточное количество жидкости, в соотношении 3:1, чтобы сделать его более гладким и нежным.

Ценовая политика на блендеры весьма разбросана. Можно купить как бюджетный вариант, так и достаточно дорогой. За более высокую цену вы получите действительно качественное устройство, с надежной и прочной сборкой, и более высокой мощностью и производительностью. Последний показатель не всегда зависит от количества ватт. Здесь большее влияние оказывает конструкция чаши и тип используемых ножей. Кроме того, некоторые модели оснащены специальной крышкой-толкателем, что весьма удобно и практично.

Сравниваем оба процесса

Основная проблема отжимания заключается в том, что в соке не имеет достаточное количество клетчатки, хотя в них и присутствуют растворимые волокна, которые помогают при пищеварении. К растворимым волокнам относится пектин, который образует своеобразный гель в пищеварительном тракте. Еще один недостаток заключается в высоком содержании сахара в соке, но это легко исправить — необходимо добавить больше зелени, которая минимизирует количество сахара.

Основная проблема смешивания связана с тем, что смузи труднее употреблять, так как они более густые и содержат волокна. Тем, кто хочет сбросить вес, смузи — это именно то, что нужно. Второй недостаток — из-за больших оборотов (в среднем около 20000 об/мин) происходят процессы нагревания и окисления, разрушающие большое количество фито нутриентов. Последний вопрос уже практически закрыт, так как мир увидел инновационную технологию вакуума, используемую в блендерах, блендер Vidia отличный тому пример. Производитель обещает значительно снизить окисление во время приготовления смузи.

Лучшие соковыжималки с функцией блендера: рейтинг топовых комбинированных устройств

На кухне любой уважающей себя хозяйки много места отводится для всевозможной кухонной техники. Здесь можно увидеть и комбайн, и блендер, и миксер, и соковыжималку. Огромное количество нужной на первый взгляд техники, конечно же, играет немаловажную роль при приготовлении того или иного блюда. Но существует ли альтернатива всему этому многообразию электронных приборов? Практичный и удобный в использовании блендер с функцией соковыжималки? Прежде, чем ответить на этот вопрос, следует разобраться, что же такое блендер и соковыжималка по отдельности.

Блендер

Блендеры — кухонные приспособления, направлены на решение таких кухонных задач как измельчение, смешивание, взбивание, перемешивание. Его используют как для мягких, вареных продуктов, так и для сырых, твердых.

Выделяют два вида приборов: погружной и стационарный — и тот, и другой, используются для выполнения похожих задач. Чтобы понять, что приобрести, нужно разобраться, для чего лучше подходит каждый из них, и их отличия, а также определить, какие задачи он должен выполнять как кухонный помощник. Идеально подобранный блендер поможет упростить кухонную рутину, получать качественно приготовленные блюда. На это влияет особенности строения аппарата, его технические возможности, которые отображаются на стоимости блендера.

Помимо двух видов есть и комбинированный вариант. В зависимости от цели выделяется: блендер-миксер, блендер-соковыжималка. Визуально они похожи на кухонные комбайны, но технически заменяют соковыжималку с миксером. Помимо этих функций они выполняют массу других задач, но основными являются взбивание и выжимание сока соответственно.

Чтобы выбрать один с приборов, стоит изучить, чем отличается один от другого и подобрать подходящий. Или предпочесть блендер 2 в 1, который будет решать сразу множество задач.

Стационарный

Стационарный блендер — аппарат для измельчения, смешивания, пюрирования. Визуально отличается от погружного варианта. Имеет моторную базу, на которую устанавливается чаша с крышкой, где и происходит измельчение благодаря вращающимся ножам. Особенность этого типа в том, что он не требует вмешательства во время работы. Человек управляет им благодаря кнопке или дисплею, в более дорогих моделях. Функциональность этого приспособления шире, чем у погружного, поэтому его можно назвать как блендер 2 в 1. Но на эффективность его работоспособности влияет:

• Мощность;
• Материал и емкость чаши;
• Наличие дополнительных насадок.

Средняя мощность стационарного измельчителя составляет 500 Вт. Ее достаточно для приготовления соков, смузи, коктейлей, пюрирования овощей, и даже измельчения орехов. Чем выше мощность, тем быстрее и проще прибор перетрет продукты в крошку, порошок, пасту, в зависимости от потребности.

Не менее важен материал чаши, которая бывает из-за стекла, пластика, металла. Подходящий — стеклянная емкость. Ее проще мыть, она прочная, не впитывает запахи, как пластиковая, и через нее видно процесс измельчения, по сравнению с металлической. Также в стеклянной чаше можно смешивать и пюрировать горячие смеси в отличие от пластиковых. Металлическая также для этого не подходит, так как из-за своего свойства сильно нагревается.

Чем больше емкость, тем больше продукта можно переработать за один раз. Особенно это актуально для больших семей. Блендер 2 в 1 имеет от 0,5 литров до двух. Для одного человека достаточно и полулитра, где в семье из 3-4 человек нужно не меньше 2 литрового кувшина.

Отличием этого варианта от блендера погружного в том, что он имеет дополнительные насадки. Например, некоторые варианты оснащены мельничками для помола кофе.

Погружной (ручной)

Погружной блендер — продолговатый кухонный измельчитель, который управляется механически и требует участия человека во время переработки продуктов. Состоит из верхней моторной части и прикрепленной к нему ножке, на конце которой вращающиеся ножи. Управление при помощи кнопки.

При помощи погружного сложнее добиться однородной массы, если речь идет о твердых и сырых товарах. Эти ограничения регулируются мощностью приспособления. У этого типа она низкая, и не превышает 500 Вт. Наиболее распространенные модели имеют мощность в 200 -300 Вт. Этого достаточно для смешивания жидких смесей для коктейлей, взбивания яиц на омлет и других несложных задач. При выборе погружного блендера с чашей, нужно обратить внимание на:

• Наличие насадок;
• Съемность ножки.

Справка. Наличие дополнительных насадок позволяет расширить возможности прибора. Если в этом есть необходимость, изучить их предназначение, чтобы потом они не лежали без дела и не занимали место на кухне.

Некоторые модели имеют несъемную ножку, что усложняет мойку. За вариантами со съемной деталью проще ухаживать использовать. Некоторые из них помимо ножки имеют чашу для взбивания, которая прикрепляется к моторной части. В таком случае он называется не просто погружной аппарат, а блендер 2 в 1.

Комбайн ARESA AR-1701 (FP-208)

Фото: market.yandex.ru

Кухонный комбайн Aresa AR-1701 станет достойным приобретением для каждой хозяйки. Практичный и привлекательный, он обладает высокой мощностью 750 Вт. Пользователь сможет выбирать между двумя скоростями, которые удобно переключаются с помощью поворотного механизма, расположенного на корпусе. Aresa AR-1701 комплектуется чашей объемом 1.2 л. Кухонный комбайн может не только измельчать продуты, но и выжать сок, так как дополнительно он является соковыжималкой. Мощный блендер справится с продуктами повышенной твердости за считанные секунды. Дополнительной функцией прибора служит терка.

Комбайн ARESA AR-1701 (FP-208)

Особенности:

• Мощность 750 Вт
• Количество скоростей 2
• Емкость чаши 1.2 л
• Емкость блендера 1.75 л
• Материал чаши пластик
• Материал блендера пластик
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Регулировка скорости
• Соковыжималка для цитрусовых
• Блендер
• Терка
• Количество терок в комплекте 3 шт
• Насадка для теста
• Насадка для взбивания (венчик)
• Эмульсионная насадка
• Универсальный нож
• Диск для шинковки
• Количество дисков для шинковки 2 шт
• Прорезиненные ножки
• Диск для драников

Соковыжималка

Соковыжималкой называют кухонный прибор, с помощью которого получают сок в домашних условиях. Но, прежде, чем приобрести приспособление для получения фреша, стоит изучить их особенности. Не каждый из представленных моделей на рынке подходит и для цитрусовых, и помидоров.

Читайте также: Топ лучших недорогих коньяков, которые не уступают дорогим — рейтинг 2022 по отзывам покупателей

В яблочном и ягодном соке ценно отсутствие примесей в виде мякоти. Если это персики, то сок из них особенно вкусен при наличии мякоти. А что на счет томатов, то его консистенция должна быть как жидкое пюре, в таком случае его вкус будет особенно насыщенным.

Рынок техники переполнен приборами для кухни. Соковыжималки делят на виды, в зависимости от строения, назначения. Основные их категории построении:

• Ручные устройства — аппарат, в котором для получения сока необходимо приложить усилия рук;
• Механические выжималки — устройства, которые работают с помощью специальных рукояток с прессами, рычагами;
• Электрические соковыжималки — работают от сети, не требуют вмешательства человека в процесс приготовления сока.

Соковыжималки бывают бытовые и профессиональные с промышленными. Первые подходят для использования каждый день. Профессиональные модели также подходят для дома, но отличается масштабом и возможностями переработки сырья. Такие подойдут для заготовок сока на зиму.

Справка. Промышленные варианты не актуальны для дома, они оптимизированы под промышленные масштабы. Они способны перерабатывать тысячи килограммов фруктов с овощами, производя сок.

По принципу получения сока выделяют два вида соковыжималок:

• Шнековую;
• Центробежную.

Шнековый прибор по строению схож с мясорубкой, которая перемалывает овощи с фруктами, отделяя жмых от сока. Второй вариант перетирает плоды при помощи центрифуги.

Помимо них можно встретить комбинированные вариант — это блендер-соковыжималка — прибор 2 в 1, который станет универсальным помощником на кухне. Он может быть использован как и блендер и соковыжималка.

Центробежная

Вариации этого блендера работают по принципу разделения сока от кожуры благодаря центробежной силы. Происходит это на огромных оборотах. Из-за сильного давления мякоть остается на стенках, при этом выделяется сок, который собирается внизу и выливается из трубки в емкость.

Судя по принципу работы прибора, им можно пользоваться не только как выжималкой для сока, но и измельчителем. Получается, центробежная соковыжималка считается универсальным прибором, и некоторые его модели называются соковыжималка-блендер.

Из плюсов этой разновидности выделяют:

• Удобство — у центробежной разновидности широкое горлышко, что превращает работу с ним в сплошной комфорт. Также многие модели центробежной соковыжималки компактные, что позволяет занимать им мало места;
• Простота в использовании уходе — для получения сока нужно лишь положить фрукты с овощами в горлышко и включить прибор в сеть. Мыть прибор также просто, для этого его даже не всегда нужно разбирать;
• Скорость отжатия сока — высокая и составляет от 10 до 40 тысяч оборотов;
• Стоимость — эта соковыжималка-блендер стоит недорого, что делает ее доступной.

К значительным недостаткам этого типа относят:

• Прибор выдавливает не весь сок с фруктов, оставляя на выходе влажный жмых, как итог, эта соковыжималка-блендер неэкономная;
• Контакт с воздухом при производстве сока — полученный сок нужно пить сразу, иначе через 20 минут он полностью потеряет свои витаминные свойства;
• Сок получается с пеной, и, часто, теплый из-за особенности работы центрифуги;
• Очень шумные.

Шнековая

Принцип управления этих блендеров похож на работу мясорубки. Она функционирует благодаря вращающемуся валу. Работает эта соковыжималка на маленьких оборотах. В отличие от предыдущего, эта соковыжималка с блендером не может быть спутана, так как не выполняет его функции. Шнековая предназначена только для получения сока.

Плюсы этого варианта выражаются в:

Читайте также: Увлажнение кожи тела – натуральный состав: питательный и смягчающий, восстанавливающий для чувствительной – рейтинг 8 лучших

• Возможности хранить сок до нескольких дней, при этом, он не теряет полезные свойства и вкус. Это происходит благодаря низкой скорости, при которой полученная жидкость не успевает пройти процесс окисления;
• Минимальный шум, что позволяет готовить сок утром, пока все спят и никого не разбудить;
• Выдавливает до 95 процентов сока из овощей, фруктов, ягод;
• Мало отходов в виде жмыха;
• Есть возможность готовить овсяное молоко, соевое и ореховое молоко.

• В зависимости от степени спелости и мягкости продуктов, на выходе может получиться непрозрачный сок, а сок с мякотью или пюре;
• Для соковыжималок с небольшим входным отверстием нужно разрезать крупные плоды;
• Занимает много места;
• Не может работать более 30 минут.

Комбайн Bosch MCM 4100

Фото: market.yandex.ru

Кухонный комбайн Bosch MCM 4100 имеет стильный дизайн и высокую производительность. Мощность 800 Вт обеспечивает приятное и быстрое приготовление блюд. Емкость блендера составляет 1.25 л. Пластиковый корпус и компактные размеры гармонично впишут прибор в кухонный интерьер. Комбайн имеет 2 скорости работы. Функция, исключающая перегрузку, защищает мотор. Безопасность и долговечность прибору обеспечивает импульсный режим. В комплект комбайна входят следующие насадки: диск для шинковки, насадка для теста, взбивания, эмульсионная насадка. Универсальный нож для измельчения продуктов выполнен из нержавеющей стали.

Комбайн Bosch MCM 4100

Особенности:

• Мощность 800 Вт
• Количество скоростей 2
• Емкость чаши 2.3 л
• Емкость блендера 1.25 л
• Материал чаши пластик
• Материал блендера пластик
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Индикатор работы
• Защита от перегрузок
• Соковыжималка для цитрусовых
• Блендер
• Терка
• Количество терок в комплекте 2 шт
• Насадка для теста
• Универсальный нож
• Диск для шинковки
• Количество дисков для шинковки 2 шт
• Прорезиненные ножки

Новинка на рынке бытовой техники: блендер соковыжималка 2 в 1

Если после прочтения остались сомнения относительно вопроса блендер или соковыжималка, есть решение. Если нужно сразу 2 прибора, можно не решать эту дилемму, а приобрести прибор соковыжималка 2 в 1. Это удобнее, и дешевле. Он сочетает черты сразу нескольких приборов, с которыми можно приготовить множество блюд.

Этот блендер 2 в 1 позволяет измельчать, смешивать, готовить сок, колоть лед, нарезать кубиками, пюрировать, готовить сок. Но минус этого приспособления в том, что он громоздкий, и, несмотря на то, что будет заменять сразу 2 или 3 прибора, займет немало места на кухне. Прежде, чем решить, нужна ли соковыжималка и блендер одновременно, стоит понять, с какими задачами будет он справляться. Если это небольшая семья из двух человек, которые изредка готовят себе смузи или сок, а также пюрируют овощи, готовят крем-суп, будет достаточно стационарного прибора средней мощности.

Большая семья, в которой много детей, для которых часто пюрируют пищу, готовят соки, пасты, крема, измельчают твердые продукты, выбрать соковыжималку блендер 2 в 1.

Независимо от того, что бы ни было выбрано блендер или соковыжималка, любой из этих приборов облегчают работу на кухне, ускоряет приготовление блюд, соков. Поэтому приобретение любого из них — отличный вклад в упрощение приготовления пищи.

Комбайн Bosch Styline MUM54251

Фото: market.yandex.ru

Надежный и мощный кухонный комбайн Bosch MUM 54251 продуман настолько правильно и точно, что любая возложенная на него задача превращается в легкий и захватывающий процесс. Теперь всю повседневную работу можно переложить на данный комбайн без зазрения совести. Bosch MUM 54251 прекрасно справится с замесом теста, смешиванием различных ингредиентов, шинковкой, измельчением и взбиванием.

Комбайн Bosch Styline MUM54251

Особенности:

• Мощность 900 Вт
• Количество скоростей 7
• Емкость чаши 3.9 л
• Емкость блендера 3.9 л
• Материал чаши металл
• Материал блендера пластик
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Индикатор работы
• Защита от перегрузок
• Регулировка скорости
• Соковыжималка для цитрусовых
• Мясорубка
• Блендер
• Терка
• Насадка для теста
• Насадка для взбивания (венчик)
• Универсальный нож
• Диск для нарезки ломтиками
• Диск для шинковки
• Количество дисков для шинковки 1 шт

Комбайн Kenwood KHH 326WH

Фото: market.yandex.ru

Завершает наш топ 10 кухонный комбайн с соковыжималкой Kenwood KHH326WH — многофункциональное устройство, способное измельчать, взбивать и перемешивать различные пищевые продукты. Модель с пятью встроенными скоростями работы оснащена надежным электрическим двигателем, который на пике достигает мощности в 1000 Вт. Планетарная система вращения способствует тщательному перемешиванию ингредиентов, а управление осуществляется механически при помощи крутящегося переключателя, расположенного на боковой панели пластикового корпуса.

Блендер и соковыжималка: совместимы ли?

На кухне любой уважающей себя хозяйки много места отводится для всевозможной кухонной техники. Здесь можно увидеть и комбайн, и блендер, и миксер, и соковыжималку. Огромное количество нужной на первый взгляд техники, конечно же, играет немаловажную роль при приготовлении того или иного блюда. Но существует ли альтернатива всему этому многообразию электронных приборов? Практичный и удобный в использовании блендер с функцией соковыжималки? Прежде, чем ответить на этот вопрос, следует разобраться, что же такое блендер и соковыжималка по отдельности.

Блендер

Этот знакомый каждой хозяйке прибор бывает двух типов: погружной и стационарный.

Стационарный

Или шейкер, как именуют его европейцы. Имеет устойчивую опору и надежно стоит на любой поверхности. Агрегат применяют для колки льда, смешивания жидкостей и взбивания различных ингредиентов. Стационарный блендер считается безопасным и практичным прибором. Устройство его состоит из чаши, на дне которой располагается резак-измельчитель, а сверху он накрыт герметичной крышкой. Это препятствует разбрызгиванию при смешивании и гарантирует безопасность при применении. Многие модели стационарных блендеров наделены режимом самоочистки, а это весьма существенное преимущество, так как сокращает время на мытье.

При выборе стационарной модели следует обязательно обратить внимание на ее мощность. Мощность и функциональность прибора напрямую зависят друг от друга.

Если блендер имеет мощность менее 500 ВТ, он сумеет измельчить только мягкие продукты. При этом он идеален для изготовления коктейлей и смузи. А вот прибор с мощностью более 800 ВТ сможет расколоть даже лед. И измельчить ему под силу практически все.

Немаловажным параметром также является материал чаши. Изготавливают ее чаще всего из пластика или стекла. Преимущество стекла — в его экологичности. Важно, чтобы чаша была сделана из цельного стекла. Служить такая чаша будет дольше, к тому же ее легко мыть. А главное, стекло является безопасным материалом, значит химического контакта с продуктами, наложенными в нее, происходить не будет. Использование блендера будет не только удобным, но и безопасным даже для самых маленьких детей. Также стеклянная чаша способна выдержать высокие температуры, а значит, в блендере можно будет без проблем смешивать горячие ингредиенты, например, для супа.

Пластик – весьма практичный в применении материал, такой прибор прослужит вам не один год. Пластиковый блендер можно мыть даже в посудомоечной машине. Однако со временем материал может потемнеть и покрыться царапинами, поэтому мыть его следует мягкими очищающими средствами.

Погружной (ручной)

Другой известный вид блендера: ручной, или как его еще называют, погружной (читайте также: как выбрать погружной блендер). Этот прибор знаком каждой хозяйке. Выполнен он в виде рукоятки из пластмассы или металла, которая идеально подходит под руку. Блендер следует погрузить в посуду с продуктами и обработать их вручную. Данный агрегат хорош тем, что имеет несколько различных насадок, при помощи которых можно сотворить огромное количество блюд и напитков.

Главным методом работы ручного блендара является погружение его в ёмкость с продуктом, и последующее его измельчение или смешивание.

В зависимости от степени мощности, он может работать с разными по твердости продуктами. К примеру, агрегат, мощностью больше 900 Вт, может измельчить мясо в фарш и даже расколоть лед. Менее мощный блендер без проблем приготовит суп-пюре или взобьет яйца. В комплекте к блендеру могут идти различные насадки: посуда для измельчения, стакан с насадками для разных видов нарезки, агрегат для приготовления пюре, венчик. С количеством насадок увеличивается и количество функций прибора.

С основными видами блендеров мы разобрались, теперь попробуем ознакомиться с еще одним незаменимым в хозяйстве электроприбором – соковыжималкой.

Соковыжималка

Кто не любит свежевыжатые соки по утрам? Фреши любят все: от мала до велика. Поэтому присутствие на кухне соковыжималки просто обязательно.

В мире электротоваров существует всего два вида соковыжималок.

Центробежная (центрифужная)

Имеет знакомые всем любителям соков формы. Яблоки, груши, морковь, свеклу, сельдерей закладывают в центрифужную соковыжималку через горловину сверху. Далее, после закладки, фрукт или овощ попадает в центрифугу, где измельчается ножами-насадками. Под воздействием центробежной силы, сок и волокно отделяются друг от друга. После чего сок по специальному сокоотводу стекает и попадает в ёмкость, идущую в комплекте с прибором. А жмых остается в отсеке для отходов.

В зависимости от модели, центробежная соковыжималка может работать идеально либо посредственно. В первую очередь, на это влияет мощность. Чем она больше, тем больше сока вы получите, а жмыха меньше. Не стоит закрывать глаза на форму горловины. Многие современные соковыжималки оснащены широкой горловиной, это позволяет загружать большие кусочки фруктов, но очистить последние предварительно от косточек и листочков все-таки придется.

Шнековая

Соковыжималки такого типа, как правило, являются ручными и стоят недорого (подробнее в статье выбор лучшей шнековой соковыжималки). Если описать шнековую модель простым бытовым языком, то это обычный пресс. Под воздействием механической или ручной силы он позволяет добыть из загруженных фруктов сок, предварительно измельченных в массу.

Принцип действия шнековой соковыжималки схож с принципом работы мясорубки. В отсек помещаются плоды, которые в дальнейшем попадают во вращающийся вал, который их перемалывает. Сок сливается в одну ёмкость, а отходы попадают в другую.

Плюсом такой модели является возможность отжать сок из любых овощей и фруктов, например, клубники, малины, винограда, граната, шпината, петрушки и даже орехов. При этом можно не бояться, что косточки и веточки забьют фильтр, который в шнековой соковыжималке имеет довольно крупные отверстия. Сок получается густым и однородным, а сам прибор легко мыть.

Узнав об основных видах блендера и соковыжималки, любая хозяйка задастся вопросом, а можно ли соединить эти две модели в одну? Давайте разберемся в этом на следующем примере.

Новинка на рынке бытовой техники: блендер соковыжималка 2 в 1

Согласитесь, чем больше функций выполняет агрегат, тем он лучше. Зачем переплачивать, покупая два разных бытовых прибора, когда можно купить гибрид: блендер с соковыжималкой 2 в 1?

На сегодняшний день немногие фирмы могут предоставить такой электроприбор, но поиск не разочарует ваших ожиданий:

• Во-первых, это удобно: совмещенный прибор позволит приготовить десятки блюд, не меняя насадок и не пачкая много посуды.
• Во-вторых, такой прибор обойдется в разы дешевле, чем если покупать все по отдельности. В набор, как правило, входит универсальная центрифужная соковыжималка и стационарный блендер со съемной стеклянной чашей. Такой прибор не занимает много места на кухне и экономит время при готовке супов, вторых блюд и десертов.

Радуйте своих родных и близких изысканными блюдами и полезными свежими соками, тратя на готовку наименьшее количество времени. Готовьте пикантные супы, необычные десерты и даже соевое молоко, не пачкая огромное количество посуды. С комплектом соковыжималка-блендер ваши возможности будут безграничны.

Комбинированные соковыжималки: на что они способны, лучшие представители

Современная кухня – приют целого комплекса электронных приборов. Чтобы техника занимала меньше места, производители стараются заключать агрегаты, имеющие схожий принцип работы, в единый корпус, или же наделять их общими рабочими узлами.

Модели из серии «два (или три) в одном» получаются мультифункциональными, но в то же время не покушаются на лишнее полезное пространство. Комбинированные соковыжималки – яркий тому пример.

Скрытые таланты универсалов

Многие хозяйки даже не подозревают о том, что сегодняшняя соковыжималка может запросто смолоть зерновой кофе, примерить роль блендера, смешать многокомпонентный коктейль или художественно нашинковать овощи – получается целый кухонный комбайн в одном «лице».

Комбинированные модели имеют центробежное устройство (сетчатая центрифуга с дисковой теркой), зачастую дополняются коническим измельчителем или прессом для цитрусовых. Если к аппарату присоединяется модуль для кофейного помола – своеобразная чаша с мельницей, — он фиксируется сверху и запускается при включении мотора. При помощи блендера, который временно заимствует электропривод у выжималки, — можно готовить пюре из овощей, фруктов и бобовых, делать витаминные смузи, дробить лед, измельчать зелень и орехи, растирать супы до кремовой консистенции.

10 признаков высокого качества

Внешняя эргономика – это, конечно, хорошо, но не стоит забывать о надежности и важнейших рабочих характеристиках. Добротную и производительную комби легко распознать по следующим признакам:

• Мощность электромотора может составлять от 200 до 2000 Ватт. Для рядового пользователя достаточно 800-1000 Вт, что гарантирует эффективный отжим при умеренных затратах электроэнергии.
• Плавный пуск существенно продлевает «жизнь» двигателю. Обороты набираются постепенно, исключаются перегрузки и разбрызгивание сока.
• Емкость встроенного или приставного контейнера – не менее 200 мл, зачастую объем увеличивается до 1, 1,5 или даже 2-х литров. Приветствуется нанесение разметки.
• Емкость отделения под жмых (как правило, съемного, мякоть перебрасывается из центрифуги автоматически) – порядка 0,8-1 л. Зачастую объем тот же, что и у сокосборника.
• Ширина загрузочного отверстия (в идеале круглого) – как минимум, 7 см: в этом случае вам не придется разрезать каждый фрукт или овощ на ломтики, он легко протиснется целиком. Оптимальная высота горловины – 6,5-9 см, что отвечает требованиям безопасности.
• Переключатель скоростей (их может набираться до 9, в пределах 10-15 000 оборотов за минуту) позволяет регулировать вращение центрифуги, подстраиваясь под более плотную или, наоборот, мягкую структуру плодов. В зависимости от режима, меняется концентрация напитка, его вкус, оттенок и консистенция. Если вы не планируете использовать прибор на уровне профессионала, можно ограничиться 2 или 3 скоростями.
• Импульсный режим бережет устройство при переработке очень твердых продуктов: мотор устраивает короткие перерывы, не допуская фатальных перегрузок и преждевременного износа деталей.
• Противокапельная система поддерживает стол в сухом и чистом состоянии при подаче сока в отдельностоящую емкость.
• Длине провода надлежит быть такой, чтобы можно было без проблем дотягиваться до розетки: никак не меньше 80 см, а лучше метр – полтора. Практикуется обустройство специального отсека, куда шнур компактно укладывается на хранение.
• Фильтровальная сетка должна выполняться из нержавеющей стали. Материал корпуса решающей роли не играет: пластик легок и практичен, но рискует повредиться при случайном ударе, нержавейка крепка, но имеет тенденцию быстро пачкаться и увеличивает вес.

ТОП-5 комбинированных соковыжималок

PANASONIC MJ-W171 – модель с блендером мощностью 230 Ватт. Сокосборник рассчитан на 1 литр, возможна подача прямиком в стакан. Выделено 2 позиции скорости, жмых выбрасывается автоматически. Поддерживает импульсный режим мотора, срабатывает защита от перегрузок и случайного включения. Ширина горловины – 7,5 см. Корпус пластиковый, c отделением для шнура (длина — 0,9 м), центрифужное сито из нержавейки.

MOULINEX JU 385 ELEA DUO – устройство 2 в 1 с конической насадкой для цитрусов. Подходит для твердых и мягких плодов, ширина горловины – 5,4 см. Мощность – 300 Вт, два скоростных режима. Поддерживает прямую подачу сока, технологию «капля-стоп» и блокировку от небезопасного запуска. Контейнер для сбора отходов (выбрасываются автоматически) вмещает 700 мл. Предстает в пластиковом корпусе, сетка металлическая. Протяженность шнура – 1,05 м.

ZELMER JE1003 – двухскоростной агрегат мощностью 400 Вт, с возможностью подключения блендера и кофемолки. В наличии режим турбо-ускорения (до 1300 Вт), система прямой подачи сока (кувшин рассчитан на 900 мл), индикация заполнения, пеноотделитель и защита от случайного запуска. Диаметр горловины – 7 см. Отделение под жмых вмещает 1,8 л, действует автоматический сброс. Корпус пластиковый, фильтр стальной. Длина провода – 1,3 м.

BORK S810 – соковыжималка, совмещенная с блендером. 1800 Вт, плавный пуск мотора, импульсный режим, сокосборник со шкалой на 1,2 л, пеноотсекатель, подача фреша прямо в стакан. Доступно 8 скоростных программ: 5 общих и 3 для измельчителя (предусмотрены дробление, взбивание, смешение жидкостей и разминание в пюре). Ширина загрузочного отверстия – 8,4 см. Мякоть отбрасывается в контейнер на 3,5 литра. Прибор защищен от случайного включения и перегрузок. Корпус – нержавеющая сталь.

GASTRORAG HA-008 – гибрид соковыжималки и блендера мощностью 1000 Ватт. Фреш может сливаться в стакан или литровый кувшин, мякоть отводится автоматически (емкость резервуара – 2 литра). Блендер рассчитан на 1,8 л. Препятствует небезопасному включению и перегреванию, доступна плавная регулировка скорости (на максимуме 11500 оборотов / мин). Корпус из комбинированных материалов, сетка стальная. Протяженность шнура – 1 метр.

Блендер миксер соковыжималка

Блендер

Блендер-соковыжималка – универсальное устройство, кухонный помощник, с которым можно приготовить множество полезных и вкусных блюд, соков. Эта новинка заменит блендер, миксер с соковыжималкой, сэкономит время и место. Но прежде, чем делать выбор, что лучше соковыжималка или блендер, ознакомьтесь с их особенностями.

Блендер

Блендеры – кухонные приспособления, направлены на решение таких кухонных задач как измельчение, смешивание, взбивание, перемешивание. Его используют как для мягких, вареных продуктов, так и для сырых, твердых.

Выделяют два вида приборов: погружной и стационарный – и тот, и другой, используются для выполнения похожих задач. Чтобы понять, что приобрести, нужно разобраться, для чего лучше подходит каждый из них, и их отличия, а также определить, какие задачи он должен выполнять как кухонный помощник. Идеально подобранный блендер поможет упростить кухонную рутину, получать качественно приготовленные блюда. На это влияет особенности строения аппарата, его технические возможности, которые отображаются на стоимости блендера.

Помимо двух видов есть и комбинированный вариант. В зависимости от цели выделяется: блендер-миксер, блендер-соковыжималка. Визуально они похожи на кухонные комбайны, но технически заменяют соковыжималку с миксером. Помимо этих функций они выполняют массу других задач, но основными являются взбивание и выжимание сока соответственно.

Чтобы выбрать один с приборов, стоит изучить, чем отличается один от другого и подобрать подходящий. Или предпочесть блендер 2 в 1, который будет решать сразу множество задач.

Стационарный

Стационарный блендер – аппарат для измельчения, смешивания, пюрирования. Визуально отличается от погружного варианта. Имеет моторную базу, на которую устанавливается чаша с крышкой, где и происходит измельчение благодаря вращающимся ножам. Особенность этого типа в том, что он не требует вмешательства во время работы. Человек управляет им благодаря кнопке или дисплею, в более дорогих моделях.

Функциональность этого приспособления шире, чем у погружного, поэтому его можно назвать как блендер 2 в 1. Но на эффективность его работоспособности влияет:

• Мощность;
• Материал и емкость чаши;
• Наличие дополнительных насадок.

Средняя мощность стационарного измельчителя составляет 500 Вт. Ее достаточно для приготовления соков, смузи, коктейлей, пюрирования овощей, и даже измельчения орехов. Чем выше мощность, тем быстрее и проще прибор перетрет продукты в крошку, порошок, пасту, в зависимости от потребности.

Не менее важен материал чаши, которая бывает из-за стекла, пластика, металла. Подходящий – стеклянная емкость. Ее проще мыть, она прочная, не впитывает запахи, как пластиковая, и через нее видно процесс измельчения, по сравнению с металлической. Также в стеклянной чаше можно смешивать и пюрировать горячие смеси в отличие от пластиковых. Металлическая также для этого не подходит, так как из-за своего свойства сильно нагревается.

Чем больше емкость, тем больше продукта можно переработать за один раз. Особенно это актуально для больших семей. Блендер 2 в 1 имеет от 0,5 литров до двух. Для одного человека достаточно и полулитра, где в семье из 3-4 человек нужно не меньше 2 литрового кувшина.

Отличием этого варианта от блендера погружного в том, что он имеет дополнительные насадки. Например, некоторые варианты оснащены мельничками для помола кофе.

Погружной (ручной)

Погружной блендер – продолговатый кухонный измельчитель, который управляется механически и требует участия человека во время переработки продуктов. Состоит из верхней моторной части и прикрепленной к нему ножке, на конце которой вращающиеся ножи. Управление при помощи кнопки.

При помощи погружного сложнее добиться однородной массы, если речь идет о твердых и сырых товарах. Эти ограничения регулируются мощностью приспособления. У этого типа она низкая, и не превышает 500 Вт. Наиболее распространенные модели имеют мощность в 200 -300 Вт. Этого достаточно для смешивания жидких смесей для коктейлей, взбивания яиц на омлет и других несложных задач.

При выборе погружного блендера с чашей, нужно обратить внимание на:

• Наличие насадок;
• Съемность ножки.

Справка. Наличие дополнительных насадок позволяет расширить возможности прибора. Если в этом есть необходимость, изучить их предназначение, чтобы потом они не лежали без дела и не занимали место на кухне.

Некоторые модели имеют несъемную ножку, что усложняет мойку. За вариантами со съемной деталью проще ухаживать использовать. Некоторые из них помимо ножки имеют чашу для взбивания, которая прикрепляется к моторной части. В таком случае он называется не просто погружной аппарат, а блендер 2 в 1.

Соковыжималка

Соковыжималкой называют кухонный прибор, с помощью которого получают сок в домашних условиях. Но, прежде, чем приобрести приспособление для получения фреша, стоит изучить их особенности. Не каждый из представленных моделей на рынке подходит и для цитрусовых, и помидоров.

В яблочном и ягодном соке ценно отсутствие примесей в виде мякоти. Если это персики, то сок из них особенно вкусен при наличии мякоти. А что на счет томатов, то его консистенция должна быть как жидкое пюре, в таком случае его вкус будет особенно насыщенным.

Рынок техники переполнен приборами для кухни. Соковыжималки делят на виды, в зависимости от строения, назначения. Основные их категории построении:

• Ручные устройства – аппарат, в котором для получения сока необходимо приложить усилия рук;
• Механические выжималки – устройства, которые работают с помощью специальных рукояток с прессами, рычагами;
• Электрические соковыжималки – работают от сети, не требуют вмешательства человека в процесс приготовления сока.

Соковыжималки бывают бытовые и профессиональные с промышленными. Первые подходят для использования каждый день. Профессиональные модели также подходят для дома, но отличается масштабом и возможностями переработки сырья. Такие подойдут для заготовок сока на зиму.

Справка. Промышленные варианты не актуальны для дома, они оптимизированы под промышленные масштабы. Они способны перерабатывать тысячи килограммов фруктов с овощами, производя сок.

По принципу получения сока выделяют два вида соковыжималок:

• Шнековую;
• Центробежную.

Шнековый прибор по строению схож с мясорубкой, которая перемалывает овощи с фруктами, отделяя жмых от сока. Второй вариант перетирает плоды при помощи центрифуги.

Помимо них можно встретить комбинированные вариант – это блендер-соковыжималка – прибор 2 в 1, который станет универсальным помощником на кухне. Он может быть использован как и блендер и соковыжималка.

Центробежная

Вариации этого блендера работают по принципу разделения сока от кожуры благодаря центробежной силы. Происходит это на огромных оборотах. Из-за сильного давления мякоть остается на стенках, при этом выделяется сок, который собирается внизу и выливается из трубки в емкость.

Судя по принципу работы прибора, им можно пользоваться не только как выжималкой для сока, но и измельчителем. Получается, центробежная соковыжималка считается универсальным прибором, и некоторые его модели называются соковыжималка-блендер.

Из плюсов этой разновидности выделяют:

• Удобство – у центробежной разновидности широкое горлышко, что превращает работу с ним в сплошной комфорт. Также многие модели центробежной соковыжималки компактные, что позволяет занимать им мало места;
• Простота в использовании уходе – для получения сока нужно лишь положить фрукты с овощами в горлышко и включить прибор в сеть. Мыть прибор также просто, для этого его даже не всегда нужно разбирать;
• Скорость отжатия сока – высокая и составляет от 10 до 40 тысяч оборотов;
• Стоимость – эта соковыжималка-блендер стоит недорого, что делает ее доступной.

К значительным недостаткам этого типа относят:

• Прибор выдавливает не весь сок с фруктов, оставляя на выходе влажный жмых, как итог, эта соковыжималка-блендер неэкономная;
• Контакт с воздухом при производстве сока – полученный сок нужно пить сразу, иначе через 20 минут он полностью потеряет свои витаминные свойства;
• Сок получается с пеной, и, часто, теплый из-за особенности работы центрифуги;
• Очень шумные.

Шнековая

Принцип управления этих блендеров похож на работу мясорубки. Она функционирует благодаря вращающемуся валу. Работает эта соковыжималка на маленьких оборотах.

В отличие от предыдущего, эта соковыжималка с блендером не может быть спутана, так как не выполняет его функции. Шнековая предназначена только для получения сока.

Плюсы этого варианта выражаются в:

• Возможности хранить сок до нескольких дней, при этом, он не теряет полезные свойства и вкус. Это происходит благодаря низкой скорости, при которой полученная жидкость не успевает пройти процесс окисления;
• Минимальный шум, что позволяет готовить сок утром, пока все спят и никого не разбудить;
• Выдавливает до 95 процентов сока из овощей, фруктов, ягод;
• Мало отходов в виде жмыха;
• Есть возможность готовить овсяное молоко, соевое и ореховое молоко.

• В зависимости от степени спелости и мягкости продуктов, на выходе может получиться непрозрачный сок, а сок с мякотью или пюре;
• Для соковыжималок с небольшим входным отверстием нужно разрезать крупные плоды;
• Занимает много места;
• Не может работать более 30 минут.

Новинка на рынке бытовой техники: блендер соковыжималка 2 в 1

Если после прочтения остались сомнения относительно вопроса блендер или соковыжималка, есть решение. Если нужно сразу 2 прибора, можно не решать эту дилемму, а приобрести прибор соковыжималка 2 в 1. Это удобнее, и дешевле. Он сочетает черты сразу нескольких приборов, с которыми можно приготовить множество блюд.

Этот блендер 2 в 1 позволяет измельчать, смешивать, готовить сок, колоть лед, нарезать кубиками, пюрировать, готовить сок. Но минус этого приспособления в том, что он громоздкий, и, несмотря на то, что будет заменять сразу 2 или 3 прибора, займет немало места на кухне.

Прежде, чем решить, нужна ли соковыжималка и блендер одновременно, стоит понять, с какими задачами будет он справляться. Если это небольшая семья из двух человек, которые изредка готовят себе смузи или сок, а также пюрируют овощи, готовят крем-суп, будет достаточно стационарного прибора средней мощности.

Большая семья, в которой много детей, для которых часто пюрируют пищу, готовят соки, пасты, крема, измельчают твердые продукты, выбрать соковыжималку блендер 2 в 1.

Независимо от того, что бы ни было выбрано блендер или соковыжималка, любой из этих приборов облегчают работу на кухне, ускоряет приготовление блюд, соков. Поэтому приобретение любого из них – отличный вклад в упрощение приготовления пищи.

Соковыжималка или блендер – помощь в выборе.

Для тех, кто предпочитает вести здоровый образ жизни, остается открытым вопрос: что лучше – делать сок с помощью соковыжималки или смешивать все ингредиенты блендером?

Дискуссии по этому поводу не утихают. Приверженцы первого способа считают, что таким образом можно насытить организм полезными элементами, приверженцы второго – что при отжимании в продуктах остается большое количество полезных волокон. Правда заключается в том, что оба варианта приготовления витаминных коктейлей по-своему полезны. Чем именно – об этом мы поговорим далее.

Отжимание

Отжимание – это процесс, во время которого кожица и волокна свежих продуктов отделяются от сока, превращаются в жмых и подлежат утилизации. В результате вы получаете напиток без мякоти, который усваивается пищеварительной системой всего за 10-20 минут. Данный вариант обеспечивает большую концентрацию питательных веществ, чем можно получить при приеме продуктов в их первозданном виде. Напиток восстанавливает работу организма на клеточном уровне.

Преимущества отжимания

• свежий сок подходит людям с проблемами ЖКТ;
• полезные элементы быстро усваиваются в организме;
• они обеспечивают заряд энергии в краткие сроки;
• окисление фруктов и овощей сводится к минимуму;
• сок может храниться в течение суток;
• процесс готовки не занимает много времени.

Недостатки отжимания

• сок включает большое количество калорий;
• в его составе есть только растворимые волокна;
• для приготовления напитка необходимо больше продуктов;
• соковыжималки требуют особого ухода.

Смешивание

Принцип работы блендера кардинально отличается. В его основе лежит процесс смешивания свежих ягод, фруктов и овощей, включая их волокна. Блендер не отбрасывает жмых и полностью измельчает плод, сохраняя его полезные свойства. В результате получается смузи – густой напиток, содержащий мякоть и жидкость в пропорции 3:1. В него также можно добавлять различные ингредиенты: лед, молоко, сливки, мороженое, травы.

Преимущества смешивания

• простота и высокая скорость приготовления напитка;
• отсутствие отходов в процессе смешивания;
• возможность использования разных ингредиентов;
• волокна смузи позволяют быстро сбросить лишний вес.

Недостатки смешивания

• потеря питательных элементов из-за окисления;
• необходимость использования жидкости (воды и т.д.);
• довольно шумная работа устройства.

Виды соковыжималок

Соковыжималки можно разделить на две группы: низкоскоростные и высокоскоростные.

Низкоскоростные соковыжималки

Наиболее полезными считаются соки холодного отжима. Именно они составляют основу большинства программ для очищения и похудения. Низкоскоростные соковыжималки функционируют за счет вращения одного или двух шнеков. Их расположение может быть разным: горизонтальным или вертикальным. Данные модели обладают высоким качеством – продукты подлежат тщательной обработке, а фреш имеет наибольший выход. Такие приборы могут очищать не только фрукты, но и ягоды, зелень, корнеплоды. Среди недостатков – высокая ценовая политика, а также время, которое необходимо потратить на приготовление сока.

Высокоскоростные соковыжималки

Высокоскоростные (центробежные) соковыжималки являются классикой жанра. Они относятся к бюджетной категории, благодаря чему доступны потребителем с разным уровнем достатка. Принцип работы таких соковыжималок основан на использовании лезвий, которые вращаются и разрезают ингредиенты. После отделения волокон сок сцеживается с помощью сита. Среди недостатков – минимальный выход питательных элементов, а также высокий риск окисления продукции.

Виды блендеров

Блендеры также делят на два типа: погружные и стационарные.

Погружные блендеры

Погружной блендер – это устройство в виде ручки с расположенными на ней кнопками управления. Перед началом приготовления на него следует надеть насадку с ножами. Далее эта насадка погружается в емкость с продуктами, измельчает и смешивает их. С помощью погружного блендера можно готовить пюре, соусы, майонез. В комплекте обычно идет дополнительный стакан и несколько насадок.

Стационарные блендеры

Стационарный блендер представляет собой устройство в виде подставки. На подставку ставится чаша, наполненная продуктами. Данная конструкция намного удобнее – во время работы отпадает потребность держать прибор в руке. Ценовая политика стационарных блендеров разнообразна – можно найти как дорогие модели, так и модели бюджетного типа. Некоторые устройства оснащены крышкой-толкателем, благодаря чему количество полезных свойств повышается в разы.

Отличия соковыжималки от блендера

Оба устройства имеют корпус, внутри которого находится мотор. У соковыжималки он приводит в движение сетку с ножами, у блендера – ножи для соединения продуктов. Их мощность идентична, она варьируется в пределах 350-1000 Вт. Разница заключается в том, что в первом случае мощность влияет на количество фреша, во втором – на скорость получения необходимой консистенции смузи.

Есть некоторые различия и во времени работы. У большинства моделей соковыжималок это время составляет от 5 до 15 минут. Жмых ликвидируется с помощью откидного контейнера. В случае с блендером таких ограничений нет. Отходы остаются в той же емкости, где и сам сок.

Делаем выводы

Сложно сказать, какой из двух приборов лучше. Оба варианта являются эффективными, но решают разные задачи. Купив соковыжималку, вы сможете готовить чистый нектар без примесей. Блендер поможет измельчить продукты, приготовить пюре и.д. При выборе стоит ориентироваться на то, в каких целях будет использоваться данная техника.

Подробности спрашивайте у операторов:
☎ +7 (495) 660-36-14 (Москва)
☎ +7 (4842) 21-80-99 (Калуга)

Материалы сайта носят исключительно рекламно-информационный характер и не являются публичной или иной офертой на основании ст. 435 и ст. 437 п. 2 Гражданского кодекса Российской Федерации. Каталог на сайте не может в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах, комплектации и характеристиках товара, включая цвета, размеры и формы. Информация о технических характеристиках товаров, указанная на сайте, может быть изменена производителем в одностороннем порядке. Изображения товаров на фотографиях, представленных в каталоге на сайте, могут отличаться от оригинального товара. Информация о цене товара, указанная в каталоге на сайте, может отличаться от фактической к моменту оформления заказа на соответствующий товар.

Лучшие кухонные машины 2022-2023 года

Кухонные машины захватят вашу кухню, и выселят из нее остальную технику. Ведь одно устройство может взбивать, измельчать, перемешивать, перемалывать и не только. В наш топ лучших кухонных машин попала модель с 8 режимами и 17 насадками – просто кулинарный универсал. Но есть устройства и поскромнее, только с самыми необходимыми функциями для домашней кухни. Найдите модель под свой вкус, мы обновили обзор в 2023 году.

Рейтинг лучших кухонных машин 2022-2023 года

Если вам нужна хорошая кухонная машина, купить для дома подходящую модель несложно. Сравните основные параметры, влияющие на эффективность работы, и отсейте модели ниже минимальных требований.

От мощности двигателя зависит, с какими продуктами справится машина:

✅ сделать пюре из вареных овощей и мягких фруктов – до 300-400 Вт;
✅ нарезать твердые фрукты и овощи, перемолоть вареное мясо – 500-600 Вт;
✅ измельчить орехи, кофейные зерна, замесить крутое тесто – 800 Вт;
✅ приготовить фарш из сырого мяса – не меньше 1000 Вт.

Но чем больше объем продуктов, тем больше энергии тратится, так что мощность должна соответствовать емкости чаши:

✔️ для чаши объемом 1,5 л не меньше 300 Вт;
✔️ для 2-2,2 л от 450 Вт;
✔️ на 3 л от 700 Вт;
✔️ от 4 л от 1000 Вт и выше.

Все что выше 1500 Вт считается моделями для профессионального использования.

Количество режимов позволяет выбрать оптимальную скорость для работы. Недорогие модели имеют до 2-4 скоростных режимов, дорогие — до 14. Диапазона скоростей от 7800 до 10000 об/мин хватит практически для всех рецептов.

Насадки и модули прямо влияют на возможности кухонной машины. Чем их больше, тем разнообразней задачи, которые можно решить одним устройством.

Хорошо, когда есть возможность купить базовую версию, а со временем докупить необходимые насадки. Так вам не придется переплачивать и хранить гору ненужного хлама.

Самые популярные модули:

Мясорубка бывает двух типов: ножи для рубки мяса или шнековая мясорубка. В первом случае получается пюреобразная масса, а во втором классический фарш.
Соковыжималка бывает трех типов: прессовая лучше сохраняет витамины, центрифужная быстро обрабатывает много продуктов за раз, а цитрус-пресс нормально работает только с цитрусовыми. Оптимальный вариант – центрифужная, потому что работает со всеми продуктами, и дает быстрый результат.
Блендер измельчает овощи и фрукты в пюре или смузи, равномерно смешивает продукты для коктейля или соуса.
Комбайн с разнообразными дисками для быстрой нарезки продуктов кубиками, дольками, соломкой, слайсами, ломтиками.

При выборе насадок и модулей нужно исходить из собственных потребностей.

Дополнительные функции. Необязательный бонус, который может качнуть маятник в сторону одной или другой модели. Полезные фишки: электронный дисплей, встроенные весы, таймер, отсек для хранения насадок.

Надежная конструкция и встроенная защита от поломки сохранят ваши деньги. Кухонную машину покупают на годы, собирая целую коллекцию насадок под конкретную модель. Выбирайте проверенные бренды и модели из качественных материалов.

О качестве изделия свидетельствует материал изготовления корпуса и рабочей емкости: в бюджетных моделях используют пластик, а металлические прослужат дольше. Чаши из термостойкого стекла позволят отслеживать процесс приготовления, но самые прочные — из нержавеющей стали. Желательно, чтобы внутри машины стояли металлические шестерни, для долговечной работы.

В качественных моделях есть функция защиты от перегрева, перегрузки, брызг и случайного включения.

Перед тем, как выбрать кухонную машину, задумайтесь о своих потребностях: как много готовите за раз, какие продукты используете, какие насадки и модули пригодятся, где она будет стоять и где храниться.

Категория	Модель		Чем хороша
Лучшие кухонные машины с мясорубкой 2021-2022	#6	Bosch MUM4855	Есть подставка под насадки
	#5	Kitfort KT-1370	Многофункциональность
	#4	Bosch MUM50131	Система автоматического поднятия рычага
	#3	Moulinex QA519D32 Mastershef Gourmet	Технология Flex Whisk
	#2	Polaris PKM 1104	Сама подскажет нужную скорость
	#1	Wollmer T1000	Самая мощная
Лучшие недорогие кухонные машины 2021-2022	#5	Garlyn S-350	Прочный металлический корпус
	#4	Bosch MCM 3501M	Многоцелевой нож
	#3	Polaris PKM 1101	Технология SmartMIX
	#2	Kitfort KT1371	Объемная чаша
	#1	REDMOND RKM-4045	Качественные материалы
Лучшие кухонные машины для дома 2022	#6	Kitfort KT-1349	Цельнометаллический корпус
	#5	Bosch MUM5XW40	Практичная универсальность
	#4	REDMOND RKM-M4020	Многофункциональность
	#3	Kenwood KVL8300S	Чаша с подсветкой
	#2	Polaris PKM 1002 Brilliant	Низкая вибрация
	#1	Wollmer T1000	Самая мощная

Пластиковой чаши на 4 литра хватает на небольшую семью из 2-3 человек. К ней идет крышка с отсеком для добавления ингредиентов во время приготовления.

Поддерживает 4 скоростных режима. На лицевой стороне машины есть наглядная табличка по выбору скорости в зависимости от насадки и задачи. Не придется постоянно лазить в инструкцию, и даже дети смогут разобраться с настройками.

Может заменить самые популярные устройства:

• блендер;
• комбайн с 3 дисками;
• мясорубка.

Мощности двигателя в 600 Вт не хватает для обработки жилистого мяса. Сетка постоянно забивается, и приходится вручную прочищать. С куриным филе дела обстоят лучше. Еще одна проблема мясорубки – она расположена очень низко к поверхности стола. Не всякая миска подлезет под нее, приходится использовать небольшие тарелки и они быстро заполняются.

При желании можно докупить дополнительные насадки: диски для комбайна или решетки для мясорубки.